Cum să gătești o omletă într-un aragaz lent

Aragazul lent a facilitat foarte mult lucrul gazdelor în bucătărie. La urma urmei, cu ajutorul acestei tehnologii minunate, puteți găti supe, fripturi, orez și chiar o omletă.

Omeletul într-un multivariat este aproape întotdeauna obținut. Principalul lucru este să alegeți o rețetă de succes și să setați programul corect.

Secretele de gătit

• Pentru a face o omletă într-un aragaz lent să devină luxuriantă și înaltă, trebuie să luați cel puțin cinci ouă și suficient lapte.
• Ouăle cu lapte nu sunt biciuite, ci se agită doar până se înmoaie. O lovitură este cea mai bună pentru acest scop.
• Nu deschideți capacul în timp ce multicookerul funcționează, în caz contrar, omeletul se va stinge.
• De asemenea, nu scoateți imediat omelețul din castron. Când timpul de coacere se încheie, trebuie să așteptați 5-10 minute și numai apoi deschideți capacul.
• Legume, cârnați, ciuperci, brânză pot fi adăugate la masa omletă. Dar trebuie să fiți pregătiți pentru faptul că omletul cu umplutură se dovedește adesea nu la fel de mare ca și cum ne-ar plăcea și foarte des se rezolvă. Deși nu-i afectează gustul.
• Unele gospodine adaugă făină la omletă. Din acest motiv, nu se încadrează, ci devine mai densă. Dacă se potrivește cu cei care mănâncă, atunci această rețetă are dreptul să existe.

Există multe rețete de ouă amestecate, iar fiecare hostess consideră că numai ouălele ei sunt amestecate în conformitate cu regulile și cele mai delicioase. Prin urmare, mai jos veți primi rețete pentru diferite omlete și veți alege ceea ce vă place să gustați.

Omelet cu lapte într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 5 buc;
• lapte - 2 ani;
• sare pe gust;
• unt - 20 g

Metoda de preparare

• Spargeți ouăle într-un castron și turnați laptele. Sare.
• Folosind o măturică, amestecați amestecul până apar primele bule.
• Lubrifiați fundul și părțile laterale ale bolului multicooker cu ulei și turnați amestecul de ouă-lapte în el.
• Închideți capacul și instalați programul de coacere. Gatiti timp de 20 de minute.
• Așteptați 5 minute și deschideți capacul. Înclinați castronul și plasați ușor omelețul pe o placă plană, care este preîncălzită. Acest lucru trebuie făcut pentru a se asigura că omletul de la diferența de temperatură nu scade.

Omețel cu smântână într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 5 buc;
• lapte - 100 ml;
• smântână - 50 g;
• unt - 20 g;
• sare la gust.

Metoda de preparare

• Spargeți ouăle într-un castron. Turnați laptele, puneți smântâna și sarea.
• Împingeți amestecul cu o mașină sau o furculiță.
• Ungeți un castron de unt și ulei și turnați amestecul de ouă-lapte în el.
• Închideți multicookerul cu un capac, setați modul "Coacere" și gătiți timp de 25 de minute.
• După 5 minute, amestecați bine omelețul într-un vas cald. De asemenea, poate fi tăiat cu o spatulă de silicon chiar în castron și pus în porții pe plăci.

Omelet cu brânză într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 4 bucăți;
• lapte - 300 ml;
• sare pe gust;
• brânză tare - 50 g;
• unt - 20 g

Metoda de preparare

• Într-un castron, rupeți ouăle și turnați laptele. Sare.
• Se amestecă amestecul până apare o spumă mică.
• Lubrifiați fundul și părțile laterale ale bolului multicooker cu ulei. Se toarnă amestecul de ouă-lapte.
• Închideți multicookerul cu un capac și coaceți omletul timp de 25 de minute în modul "Coacere".
• Brânzeturi.
• Puneți omeleta fierbinte pe o farfurie și presărați cu brânză rasă.

Omelet cu cârnați, roșii și brânză într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 5 buc;
• lapte - 1 lingura;
• cârnați - 2 buc;
• roșii - 2 buc;
• brânză tare - 100 g;
• sare pe gust;
• piper negru măcinat;
• ceapa verde - 2 pene;
• unt - 20 g

Metoda de preparare

• Smulgeți castronul multicookerului.
• Cârnați tăiați în felii, puneți-le într-un castron și prăjiți în modul de coacere timp de 5 minute.
• Dați roșii și adăugați la cârnați. Se amestecă și se fierbe încă 5-10 minute înainte de evaporare.
• Într-un castron, rupeți ouăle și turnați laptele. Puneți condimentele. Se amestecă amestecul cu o măturică.
• Se adaugă ceapa verde tăiată la amestecul de ouă și se amestecă din nou.
• Reporniți programul multicooker selectând din nou modul "Coacere". Umpleți ouăle și cârnații cu masa de ouă. Se amestecă ușor, se acoperă și se fierbe timp de 25 de minute.
• Îndepărtați brânza și presărați pe omletă. Lăsați-l sub capac pentru a topi brânza.
• Așezați omelețul pe o placă preîncălzită și serviți.

Omelet cu conopidă și cârnați într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• lapte - 2 ani;
• conopidă - o jumătate de ramură;
• cârnați - 100 g;
• ceapa verde - 2 pene;
• sare pe gust;
• piper negru măcinat;
• unt - 20 g

Metoda de preparare

• Spălați varza și dezasamblați-o în inflorescențe.
• Îndepărtați-le în apă fiartă sărată și gătiți timp de 3 minute.
• Îndepărtați inflorescențele cu un dispozitiv de răcire și răciți.
• Taiați cârnații în cuburi sau paie.
• Ceapa tăiată în inele subțiri.
• Într-un castron, rupeți ouăle, turnați laptele, puneți condimentele. Folosind o măturică sau o furculiță, amestecați amestecul până apar primele bule.
• Adăugați varză, cârnați și ceapă. Agitați din nou.
• Umpleți castronul multicookerului cu unt și turnați amestecul în el.
• Închideți multicookerul cu un capac și gătiți timp de 25 de minute instalând programul "Coacere".
• Omul este foarte moale și delicat, astfel încât poate fi împărțit în porții chiar în castron și apoi pus în porții.

Omelet cu făină într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• lapte - 1 lingura;
• făină - 1 lingură. l.;
• sare pe gust;
• sifon;
• unt - 20 g

Metoda de preparare

• Se toarnă făina în castron și, amestecând cu o măturică, se toarnă laptele într-un curent subțire.
• Adăugați ouă, sare și sifon.
• La viteză redusă, amestecați amestecul cu un mixer, fără să-l bați până când nu există o spumă bogată.
• Umpleți castronul multicookerului cu ulei și turnați amestecul în el. Închideți capacul.
• Porniți aragazul lent în modul de coacere și gătiți timp de 25 de minute.
• Nu deschideți capacul timp de cinci minute, apoi îndepărtați cu atenție omeleta pe o placă încălzită. Tăiați în porții. Această rețetă este potrivită pentru cei care iubesc o omeletă mai densă.

Omelet cu șampițe și smântână într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 6 buc;
• smântână - 1 lingura;
• cartofi proaspeți - 200 g;
• ceapa verde - 2 pene;
• brânză - 100 g;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.;
• sare și piper după gust.

Metoda de preparare

• Clătiți complet ciupercile și le tăiați în felii.
• Se toarnă untul în castronul multicooker și se pun ciupercile. Instalați programul "Coacere". Cu capacul deschis, gătiți până când lichidul se evaporă și ciupercile încep să se prăjească ușor.
• Adăugați ceapă și mirodenii tocate. Se amestecă. Deconectați multicookerul.
• Așezați ouăle și smântână într-un castron. Încearcă ușor.
• Puneți ciupercile prăjite și brânza rasă pe un răzuitor mediu în acest amestec. Se amestecă.
• Dacă există o funcție "Omelet" în modul multicooker, selectați-o. Dar puteți folosi modul "Coacere". Turnați amestecul în castron, închideți capacul și gătiți timp de 20-25 minute.
• Scoateți ușor omeletul de pe o farfurie și tăiați în porțiuni.

Omelet cu ciuperci, roșii și brânză într-un aragaz lent

ingrediente:

• ouă - 4 bucăți;
• ciuperci - 200 g;
• brânză - 80 g;
• roșii proaspete - 2 buc;
• ceapa bulb - 1 buc.;
• sare pe gust;
• piper negru la gust;
• ulei vegetal - 1 lingura. l.

Metoda de preparare

• Curăță și clătește ciupercile. Se fierbe în apă sărată. Se răcește, se usucă pe un prosop și se taie în bucăți.
• Taiați ceapa în fâșii.
• Uleiul lubrifiant ceașcă Multivarki, pune ciuperci și ceapă. Selectați modul "Coacere" sau "Prăjire". Puneți ciupercile, ceapa și prăjiți cu capacul deschis, până când ceapa este rumenită.
• Spargeți ouăle într-un castron și amestecați puțin. Adăugați ciuperci, condimente și amestecați.
• Se toarnă într-un bol Multivarki din nou set „de coacere“ și se fierbe o omleta de 20 de minute.
• Tăiați roșiile în felii.
• Brânzeturi.
• Deschideți capacul multicooker. Puneți felii de roșii pe omeletă și puneți brânza pe partea superioară. Încălziți omelele timp de 5-10 minute. În acest timp, brânza se va topi, iar roșiile vor fi moi.
• Să stea omletă într-un vas timp de 5 minute și trageți ușor pe o placă încălzită.

Omleta aburată într-un aragaz lent

Mistress folosesc rar. Aparent, multe sunt confundate de volumul său mic. Dar dacă vă apropiați de procesul de gătit creativ, atunci puteți chiar să faceți o omletă într-un bol de abur.

Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de orice formă care se potrivește cu ușurință într-un castron. Dar, în același timp, în jurul ei ar trebui să existe suficient spațiu pentru circulația aburului. Puteti folosi cantitati mici de silicon pentru a face brioșe. Apoi, fiecare membru al familiei va primi o parte personală a omletului. Desigur, dacă numărul de consumatori este limitat.

ingrediente:

• ouă - 5 buc;
• lapte - 250 ml;
• unt - 10 g;
• sare la gust.

Metoda de preparare

• Într-un castron, rupeți ouăle, turnați laptele, puneți sarea.
• Împingeți amestecul cu o mână până când apar primele bule sau pur și simplu amestecați cu o furculiță.
• Smulgeți forma cu unt și turnați amestecul de ouă-lapte în ea. Plasați formularul într-un recipient de aburire.
• Se toarnă o jumătate de litru de apă într-o oală multi-aragaz. Plasați un recipient în el. Închideți capacul. Activați multicookerul și setați modul "Încălzire". Gatiti timp de 20 de minute.
• Întoarceți ușor omeletul peste un vas plat și serviți.

Notă pentru hostess

• Pentru ca multicookerul să vă servească mult timp, nu uitați să utilizați numai spatule și linguri din lemn sau silicon. Lingurile metalice distrug capacul vasului și apoi toate vasele din el vor arde.
• Pentru ca omeleta finită să nu cadă, imediat după gătire, lăsați-o să se odihnească în castron timp de cel puțin 5 minute și apoi să o așeze pe o farfurie.