Băuturi sănătoase din plante de fructe și boabe

Plantele de fructe și boabe sunt utilizate pe scară largă la prepararea rațiilor alimentare, în tratamentul pacienților care suferă de diverse boli.

În bolile cardiovasculare (ateroscleroza, hipertensiunea, infarctul miocardic, insuficiența circulatorie etc.), utilizarea fructelor și a fructelor de pădure este deosebit de utilă. Ele sunt purtători valențelor alcaline ajuta la eliminarea acidozei dezvoltării insuficienței circulatorii, excreția produselor metabolice, deoarece se acumulează substanțe azotate sărace și bogate în apă, care se absoarbe lent și este mai rapid decât la ieșire lichid liber. Plantele de fructe și fructe de pădure conțin puține săruri de sodiu și o mulțime de săruri de potasiu, care afectează pozitiv metabolismul apei-sare perturbat la pacienții cu inimă. Ea afectează efectul diuretic al potasiului, precum și efectul său pozitiv asupra contractilității miocardice. Un efect terapeutic deosebit de bun este asigurat de așa-numita dietă de potasiu, precum și includerea periodică a zilelor de "potasiu" de mere pe fundalul unei diete hipo-sodice.

Băuturi sănătoase din plante de fructe și boabe

Motivul pentru includerea fructelor in dieta pacientilor cu ateroscleroza, infarct miocardic si boala hipertensivă este absența virtuală sau conținut scăzut de grăsimi, colesterol, sare, și prezența de vitamina C, săruri de potasiu, membranele celulare care conțin țesut și de a promova excreția unor cantități semnificative de colesterol. Predominanța în dieta de fructe și legume proaspete limitează dezvoltarea proceselor de putrefactie în intestin, care este deosebit de important atunci când caracteristic gipomotornoy dischinezia intestinului pentru persoanele în vârstă și sedentare.

În gastrită cu secreție crescută și boală ulceroasă peptică în timpul exacerbării fructului exclus. În timpul procesului de recesiune, sunt permise geluri de la fructe diluate și sucuri de fructe de pădure din varietăți neacide de fructe de padure și fructe. Fructele care conțin uleiuri esențiale și bogate în pereți celulari, fibre, sunt excluse. Permiteți fructe omogenizate și în afara perioadei de exacerbare - soiuri moi, coapte și dulci de fructe de padure și fructe sub formă necurățată.

Atunci când gastrită cu insuficiență secretorie sunt utilizate pe scară largă sucuri de fructe și legume, fructe și bobule Navara. În timpul exacerbării procesului, fructele sunt consumate într-o formă săracă și fiartă (cartofi piure, jeleu, jeleu). În afara perioadei de exacerbare, pacienții nu trebuie să limiteze consumul de fructe și fructe de pădure și să le supună unui tratament culinar special. Legumele și fructele sunt necesare nu numai pentru a mări funcția motorie a stomacului, dar și ca sursă de producție volatilă pentru reabilitarea tractului gastrointestinal - proprietățile bactericide ale sucului gastric în cazul achiliei sunt perturbate.

În cazul gastroenterocolitei acute, fructele sunt excluse din dietă. Permiteți ceaiul cu lămâie, șolduri de bulion, sucuri diluate de fructe și fructe de pădure. Se preferă sucuri sau decoctări care conțin o cantitate semnificativă de taninuri (decoct de afine, jeleu de câine, suc de coacăze negre, suc de gutui). Odată cu eliminarea fenomenelor acute, se includ treptat fructe și jeleuri, jeleu, apoi fructe, membrane celulare proaste, fibre.

La tratarea pacienților cu colită acută și cronică, zilele de măr sunt utilizate cu succes (1, 5-2, 5 kg de mere proaspăt preparate în 5-6 doze pe zi) - 1-3 zile. Efectul favorabil al dietei cu mere se explică prin prezența pectinei, a taninelor cu efect adsorbant, astringent și a acizilor organici, cu acțiunea lor bactericidă la mere; în plus, flora bacteriană intestinală este modificată.

Atunci când fructele constipației - un factor terapeutic important datorită conținutului semnificativ în ele al substanțelor care contribuie la întărirea peristaltismului și formarea masei fecale. Aceasta este în primul rând membranele celulelor celulozice ale fructelor. Căpșunile, smochinele, coacăze, prunele și alte plante de fructe și fructe de pădure sunt deosebit de bogate în fibre. Acizii organici și zahărul conținut în fructe și fructe de pădure au, de asemenea, un efect laxativ (se exprimă în sucuri deoarece concentrația de zaharuri și acizi organici în ele este mai mare decât în fructele naturale). Atunci când constipația este recomandată pe scară largă de a folosi fructe murate, sărate și murate. Efectul lor obișnuit asupra peristalismului este mărit de cantitatea mare de sare din ele. Este adevărat că pacienții cu boli cardiovasculare care consumă astfel de fructe sunt nedorite.

În bolile ficatului și vezicii biliare, efectul benefic al multor fructe și fructe de pădure se datorează, în primul rând, efectului lor coleretic pronunțat. Fructele, în special soiurile dulci, datorită conținutului de cantități mari de carbohidrați solubili în apă (zaharuri) reprezintă o sursă valoroasă de formare a glicogenului în celulele hepatice. Vitamina C contribuie, de asemenea, la îmbogățirea ficatului cu glicogen - crește fixarea acestuia în ficat și alte organe și absorbția glucozei din intestin. În plus, fructele au un impact asupra metabolismului colesterolului, contribuind la îndepărtarea colesterolului din organism, jucând astfel un rol în prevenirea colelitizei și aterosclerozei.

Cu toate acestea, nu toate fructele și fructele de padure pot fi folosite pentru boli hepatice. Excluse sunt cele care sunt bogate în acid oxalic și uleiuri esențiale, ele irită parenchimul hepatic. Rețineți că acidul oxalic în fructe poate fi unul dintre factorii de formare a pietrelor în tractul biliar. Soiurile acide de fructe de padure si fructe, care provoaca iritatii ale mucoasei gastrice, pot contribui la spasmul muscular al vezicii biliare si pot duce la cresterea durerii. În prezența tulburărilor concomitente ale stomacului sau intestinelor, fructele sunt prescrise în formă fiartă și mărunțită (cartofi piure, sufle, fructe coapte) și, de asemenea, sub formă de sucuri. Cu bolile hepatice folosesc deseori zilele de fructe și de legume de contrast (descărcare): struguri, pepene verde, mere, morcovi etc.

Fructe și fructe de padure, cum ar fi fructele, sunt adesea folosite în tratamentul obezității. Utilizarea dietelor care sunt reduse în calorii, în principal datorită carbohidraților, necesită o largă includere a fructelor și legumelor cu o valoare energetică scăzută. Fructele, în special cei săraci în carbohidrați, sunt utilizați în cantități mari pentru a mări volumul dietă. În acest scop, utilizați, de exemplu, coacăze, lingonberries. Dar nu toate fructele pot fi recomandate pacienților obezi. Soiurile dulci cu conținut ridicat de carbohidrați, cum ar fi smochinele, curmale, struguri, date, sunt excluse din dietă. În obezitate, zilele de repaus fructe și legume sunt recomandate pe scară largă.

Fructele și legumele reprezintă o parte esențială a dietei diabetice, ca sursă de vitamine, săruri minerale și carbohidrați. Cu toate acestea, fructele bogate în zahăr (smochine, struguri, curmale, banane, date) sunt excluse. Fructele și legumele care conțin 10-12% carbohidrați (caise, ananas, cireșe, piersici, cartofi, sfecla) pot fi consumate ținând cont de conținutul de carbohidrați din rația zilnică.

Atunci când diabetul zaharat este combinat cu obezitatea, scopul fructului, precum și zilele de vegetație, de repaus (mere, castraveți, etc.) este prezentat mai ales.

Boabele ar trebui folosite pentru pietrele la rinichi. În formarea de pietre urate, sunt recomandate fructe sărace în purine, caracterizate printr-o predominare semnificativă a sărurilor minerale cu valențe alcaline. Acestea sunt portocalele, lămâile, tangerinele, bananele, coacăze, piersicile, stafidele, smochinele, coacăze negre, datele. Atunci când oxaluria, pentru a reduce concentrația de acid oxalic în sânge și urină, se recomandă excluderea produselor care conțin o cantitate mare din alimente.

Iată rețetele pentru a face niște băuturi răcoritoare de la fructe.

Morse

Este o băutură de suc, diluată cu apă și aromată cu zahăr. Poate fi făcută din sucuri diferite de fructe de padure și sucuri de fructe și amestecurile lor sau fructe și mere proaspete. Pentru a pregăti băutura de fructe, trebuie să luați doar apă fiartă, altfel va fi acoperită cu spumă. Zaharul este dizolvat în apă fierbinte, sucul este adăugat la siropul răcit, nu fierbe.

Băutura este servită pe masă într-o cană sau în ochelari. În orice suc puteți pune o bucată de lămâie, portocală sau coajă de lamaie.

În timpul iernii, morsul este servit cald, iar vara îl puteți pune în gheață. Mors din suc. 1-2 pahare de boabe sau suc de fructe (în funcție de gradul de acid), un litru de apă fiartă, zahăr.

Se dizolvă zahărul în apă, se adaugă suc la gust.

Morse din sirop. Jumătate până la trei sferturi dintr-un pahar de fructe sau sirop de fructe de padure, un litru de apă fiartă.

La sirop adăugați apă fiartă, se amestecă. Dacă băutura este prea dulce, adăugați acid citric sau suc de acru. Serviți cald sau rece.

Mors din gem. Un pahar de gem de boabe, un sfert de ceasca de suc acru sau o lămâie, un litru de apă fiartă.

Se dizolvă gemul în apă fiartă fierbinte, se răcește, se umple cu suc de acru (lamaie). Serviți cald sau rece.

Suc de afine. Un pahar de afine, jumătate până la trei sferturi dintr-un pahar de zahăr, un litru de apă și o felie de lămâie.

Strângeți sucul cu un storcător sau zdrobiți boabele, adăugați puțină apă fiartă și presați-o prin tifon; fructe de padure stors se toarnă apă, se fierbe, tulpina, se dizolva zahărul în bulion, se răcește, se adaugă suc brut, se umple. Puneți o felie de lămâie într-o cană.

Mors din coacăze. Un pahar - un coajă și jumătate roșu, alb sau negru, trei sferturi sau un pahar întreg de zahăr, un litru de apă.

Strângeți sucul cu un storcător sau zdrobiți boabele, adăugați puțină apă fiartă și presați-vă prin tifon; fructe de padure stoarse se toarna apa, fierbe, tulpina, se adauga zaharul si sucul brut.

Suc de lămâie. Unu sau două lămâi, un litru de apă, jumătate până la trei sferturi dintr-un pahar de zahăr.

Strângeți sucul de lămâi. Se fierbe apa cu zahăr și o felie subțire de coajă (numai partea galbenă). La apa răcită adăugați suc de lămâie, dacă doriți, un zahăr puțin ars, care va da băuturii o culoare frumoasă. Masa poate fi servită cu felii de lămâie.

Suc de zmeură. O jumătate de pahare de zmeură, un litru de apă, jumătate până la trei sferturi dintr-un pahar de zahăr, un suc mic de coacăze.

Zdrobiti zmeura, presati sucul prin tifon, stoarceti fructele de padure, adaugati apa si fierbeti, taiati, adaugati zahar si suc. Pentru a gusta adăugați sucul din coacăze. Suc de căpșuni. Gătiți în același mod ca sucul de zmeură.

Morse de la trandafiri și mere. 3-4 linguri de boabe de trandafir sălbatic, 4-5 mere, un litru de apă, 3-4 linguri de zahăr sau miere, coajă de citrice sau portocală, acid citric.

Fructe decojite de mineri și mere tăiat în bucăți mici, se toarnă cu apă rece, se fierbe câteva minute, tulpina, se adaugă zahăr sau miere, un pic de lămâie sau zest de portocale, pentru a gusta suc de lamaie sau acid citric. Sprângeți fructele de mere și merele cu zahăr și mâncați.

Mori din mere. 4-5 mere mereu, un litru de apă, 2-3 linguri de zahăr, scorțișoară.

Juicer stoarce suc de la mere sau de a lua sucul gata, adăugați apă fiartă, zahăr și scorțișoară la gust.

Suc de afine sau suc de mere cu suc de morcovi. Un pahar de afine sau 4-5 mere proaspete, o lire de morcovi, 4 pahare de apă, zahăr.

Zdrobiți afinele, merele de grătar, presați sucul prin tifon. Boabele stoarse turna apa, fierbe, tulpina. Grăbiți morcovii, presați sucul prin tifon. Se amestecă sucul, se adaugă zahăr la gust.

Kvass

Este o băutură de drojdie acră care conține câteva procente de alcool. Kvas este fabricat din suc sau infuzie, adăugând zahăr și uneori condimentat: miere, coajă de lămâie, caramel de zahăr, cuișoare, scorțișoară etc.

Mijloacele de drojdie care produc fermentație se dezvoltă cel mai bine la o temperatură de 20-30 ° C, deci este recomandat să mențineți băutura într-un loc cald timp de câteva zile. Băutura finită este mai gustoasă pentru frig, mai ales că unele tipuri de microbi care se dezvoltă la temperaturi scăzute dau un gust și un miros deosebit de plăcut.

Ready quass recomandă înfundarea și menținerea la rece. Sticlele deschise imediat înainte de utilizare.

Coacăză kvass. 2 litri (kilogram) de coacăz roșu, 5 litri de apă, două - două și jumătate de ceașcă de zahăr, 15-20 g drojdie. Se fierbe apa cu zahăr, se răcește, se adaugă suc de coacăze și drojdie brută, se lipește cu o linguriță de zahăr. Păstrați cald timp de câteva zile (la o temperatură de 25-30 ° C), turnați în sticle, plută și depozitați într-un loc răcoros.

Kvas făcute din căpșuni sau zmeură. kilograme - jumătate și jumătate de fructe proaspete sau suc (sucuri acide și acid citric), 5 litri de apă, 2-27g sticlă de zahăr sau miere, 10-15 g drojdie, stafide.

Se fierbe apa cu zahăr, se adaugă sucuri și drojdii brute, bate cu zahăr. Pentru a gusta, puteți adăuga suc de acru sau acid citric. Dacă sucul este stors la domiciliu, trebuie să fierbeți și să stoarceți fructele de pădure și să folosiți apă pentru a face kvass. Amestecul trebuie să se rătăcească într-un loc cald până când apare spumă (1-2 zile). Se toarnă băutura în sticle sau în feluri de mâncare potrivite, se adaugă stafide, se păstrează într-un loc răcoros.

Kvas din mere proaspete. Kilogram - un mere și jumătate mere proaspete, 5 litri de apă, 2-2 / 2 cesti de zahăr sau 2 '/ g - 3 cesti de miere, o bucată de scorțișoară, coaja de lămâie sau portocală, o jumătate de ceașcă - un pahar de suc de cenușă de munte, 15 g drojdie.

Zdrobiti merele impreuna cu coaja, fierbeti, scurgeti apa, adaugati zahar sau miere, drojdie, bate cu o cantitate mica de zahar, adaugati sucuri de condimente sau rowan la gust. Păstrați amestecul într-un loc cald până când apare spumă (1-2 zile). Băutura finită se toarnă în sticle sau feluri de mâncare, se adaugă stafide, se depozitează într-un loc răcoros. Serviți cu cuburi de gheață.

Kvas din mere uscate. 650-800 g de mere uscate sau coajă de măr, 5 litri de apă clocotită, 2-21 / 2 cesti de zahăr, 10-15 g drojdie, acid citric.

Coaja de mere sau merele sunt ușor rumenite în cuptor și puse în smalț. Se toarnă apă fiartă, se acoperă, se răcește. Se scurge apa, se adaugă zahăr, se răcește la o temperatură de 25-30 ° C. Puneți drojdia cu zahăr, amestecați cu apă de mere, păstrați-o într-un recipient deschis până când apare spumă. Se toarnă băutura în sticle sau vase în formă de dop, închideți, depozitați într-un loc răcoros. Serviți frig. Kvas din lămâie. 3-4 lămâi, 2-2V cești de zahăr sau miere, 5 litri de apă, 15-20 g drojdie, stafide.

Se fierbe apa, se adaugă lămâi tăiate sau suc de lămâie și se filă un strat subțire de coajă de lămâie. Sticla de zahăr puțin maroniu într-o tigaie cu o cantitate mică de apă, adăugați sucului. Se răcește amestecul la o temperatură de 25-30 ° C, se adaugă drojdie, se macină cu zahăr sau miere, iar restul de miere sau zahăr. Țineți-vă câteva ore într-un loc cald până când sucul începe să fermenteze puternic. Apoi puneți-l într-un loc răcoros, adăugați stafide și, fără acoperire, păstrați 1-2 zile. Apoi se toarnă băutura în sticle, se adaugă stafidele, se închid sticlele și se păstrează într-un loc răcoros.

Băutură de lapte de mere. 4-5 mere mari sau jumătate de litru de suc de mere, 1-2 linguri de zahăr, un litru de lapte, o lingură de nuci prăjite zdrobite.

Mere grătar împreună cu coaja, se amestecă cu zahăr și se adaugă lapte cald sau rece, se amestecă bine și bate, se adaugă nuci prăjite zdrobite.

Bautura de lapte de capsuni. Unu și jumătate până la două pahare de suc de căpșuni sau căpșuni proaspete, 1-2 linguri de zahăr sau miere, 3-4 pahare de lapte.

Suc de căpșuni sau căpșuni zdrobite cu o lingură de lemn, se amestecă cu zahăr sau miere, biciuie, se adaugă lapte rece sau cald, umple.

Băutură din lapte de cireșe. 1-2 pahare de suc de cireșe, 1-2 linguri de zahăr sau o jumătate de cană de sirop de cireșe, 4 pahare de lapte, fructe întregi.

Pentru sucul de cireșe sau siropul amestecat cu zahăr, biciuiți bine, adăugați lapte rece sau fierbinte, umpleți. Puneți cireșe întregi într-o băutură fierbinte.

Cu băutură de lapte morodino. Jumătate de pahar - un pahar de suc de coacăză roșie, 2 linguri de zahăr, 2 pahare de apă, 3-4 pahare de lapte.

Suc de coacaze amestecat cu zahăr. Se fierbe apa cu lapte, se răcește la o temperatură de 50 ° C, se amestecă, se bate bine, cu suc (și proteine din lapte coagulează). Servit rece sau fierbinte. Băutură din lapte de lămâie. Unul sau două lămâi, 1-2 linguri de zahăr sau miere, un litru de lapte.

Strângeți sucul din lămâie, adăugați zahăr sau miere, biciuiți, adăugați lapte. Bate bine. Beți prin paie.

Bea din suc de zmeură sau de căpșuni cu lapte și extract de malț. 2 pahare de suc de zmeură sau de căpșuni fără zahăr, 2 pahare de extract de malț, 4 pahare de lapte.

Se amestecă sucul cu extract de malț, biciuiți, adăugați lapte fierbinte. Serviți cald sau rece.

Băutură de lapte currant cu ouă. Jumătate de pahar - un pahar de suc de coacăze roșu sau negru, un ou sau două gălbenușuri, 2-3 linguri de zahăr sau miere, 4 pahare de lapte.

Grind ou, se amestecă cu suc și zahăr, se adaugă lapte rece, bate cu o mătură sau mixer. Serviți imediat la rece pe masă, adăugați bucăți de gheață.

Bea din suc de fruct și lapte cu smântână. Jumătate de pahar - un pahar de suc de fructe de măsline sau de compot, zahăr, miere, 3 cesti de lapte, un pahar de smântână sau smântână.

Pentru a adăuga zahăr sau miere, lapte și smântână sau smântână la acru de aragaz, bate, umple. Serviți rece, cu o bucată de gheață.

Bautura de lapte portocaliu. 2-3 portocale, 4-5 pahare de lapte, zahăr și sirop.

Strângeți sucul din portocale, grăbiți coaja unuia dintre ele. Bateți sucul cu lapte și zahăr folosind o măturică sau un mixer. Serviți imediat pe masă, adăugați o bucată de gheață la geam.

Băutură de lapte de prune. 2 pahare de prune proaspete sau un pahar de suc de prune, o jumătate de lămâie, 2-3 linguri de zahăr, 4-5 pahare de lapte.

Îndepărtați oasele din prune, prăjiți prunele, îndepărtați-le. Adăugați suc de lamaie și coji, zahăr și lapte, bateți bine într-un loc răcoros. Există o linguriță.

Bea din sirop și lapte. 3-4 linguri de fructe de padure sau sirop de fructe, 4 cesti de lapte, jumatate de lingura de nuci zdrobite. Se toarnă siropul în partea de jos a recipientului, topul cu lapte, se amestecă cu o mătură sau o lingură. Se presara cu nuci zdrobite.

Bea din gem și lapte. 1-2 linguri de bologna suculentă, 4 cesti de lapte, o lingură de suc acru.

Puneți gemul pe fundul recipientului, turnați treptat laptele, amestecând tot timpul. Dacă gemul este prea dulce, adăugați un suc puțin acru.

Băutură de trandafir și lapte. Jumătate de pahar de extract de trandafir sau un pahar de fructe, 3-4 linguri de miere sau 2-3 linguri de zahăr, 4-5 pahare de lapte.

Semințe îmbibate de șold de trandafiri înmuiate timp de 2-3 ore, fierbeți în această apă până când sunt moi și frecați printr-o sită. Se amestecă cu alte alimente, se servesc la rece.

Apple Egg Drink. Ou sau 2 gălbenușuri, 1-2 linguri de zahăr sau miere, 2-3 pahare de mere sau alte sucuri.

Cu o lingură de lemn, frecați oul cu zahăr, adăugați suc. Bateti bine, serviti imediat.

Bautura de oua de lămâie. Ou sau 2 gălbenușuri, 1-2 linguri de zahăr sau miere, lamaie, 2 cesti de apa clocotita.

Cu o lingură de lemn, frecați oul cu zahăr sau cu miere, adăugați suc de lămâie, puțină coajă și apă. Bateți cu atenție, tensionați, serviți imediat.

Limonada de Berry. Un litru de boabe coapte, jumătate de cești de zahăr, o jumătate de lămâie, jumătate de litru de apă spumante, gheață.

Împrospătați fructele de padure, amestecați cu zahăr și suc de lămâie, țineți 1-2 ore într-un loc răcoros, adăugați apă gazoasă. Se toarnă cu fructe de padure în ochelari, se adaugă o bucată de gheață.

Limonadă din sirop sau suc. Jumătate de pahar este un pahar de fructe sau de fructe sau sirop sau suc, zahăr, un litru de apă spumante.

Se toarnă sirop într-un pahar sau în vas, se adaugă apă rece, se amestecă, se adaugă bucăți de gheață.

Lemonada de afine. Trei sferturi de afine, jumătate de cești de zahăr, un litru de apă spumante, bucăți de coajă de lămâie.

Zdrobiti afinele cu o lingura de lemn, presati sucul prin tigaie sau stoarceti cu un storcator, adaugati zahar si sifon. Pentru gust puneti bucati de coaja proaspata de lamaie. Lemonada de limonadă. Lămâie, 2-3 linguri de zahăr, o jumătate de cești de extract de ceai, 4 1/2 cesti de apă spumante, gheață.

Strângeți sucul dintr-o jumătate de lămâie, tăiați cealaltă jumătate în felii subțiri, puneți-o într-o cană sau ochelari. Sucul amestecat cu extract de ceai răcit și apă carbogazoasă, adăugați zahăr. În loc de extract de ceai, puteți adăuga caramelul făcut dintr-o lingură de zahăr pentru a adăuga culoarea.

Cocteil de lămâie. O jumătate de lămâie, o lingură de zahăr, o jumătate de cești de lapte, 1-2 linguri de înghețată cremoasă.

Strângeți sucul de lamaie, turnați într-un blender, adăugați zahăr, gălbenuș, lapte și înghețată, bateți, toarnă într-un pahar (sau 2-3 pahare mici), presărați cu suc de lamaie.

Cocktail de cireșe. Un sfert de ceapă de sirop de cireșe, o jumătate de cești de lapte, gălbenuș, coaja de lămâie.

Puneți sirop, lapte și gălbenuș într-un blender, bateți, turnați într-un pahar, presărați cu suc de lamaie.

Cocteilul portocaliu. Orange, o lingurita de zahar sau miere, galbenus, jumatate de pahar de suc de mere, o lingura de nuci zdrobite.

Strângeți sucul din portocaliu, turnați amestecul, adăugați zahăr sau miere, gălbenuș, suc de mere, bateți. Se toarnă într-un pahar, se adaugă nuci zdrobite, se presară cu suc de coaja de portocale.

Cocktail de fructe. Pe un sfert de sticlă de roșii, morcov, portocală și de asemenea ceapă sau suc de mere, zahăr, sare, piper.

Se toarnă sucul într-un mixer, se adaugă condimente, se bate, se toarnă într-un pahar, se presară cu suc de la coaja de lămâie sau de portocale.

Cocktail de căpșuni. 1-2 linguri de sirop de căpșună, o jumătate de cești de apă fiartă, 100 g de înghețată de căpșuni, câteva căpșuni.

Se dizolvă siropul în apă fiartă rece, se adaugă înghețată, bate. Puneți căpșuni (de compot sau proaspeți) în fiecare pahar. În același mod puteți face cireșe, zmeură, afine, portocale, lingonberry și alte cocktail-uri. Dacă nu există înghețată, luați lapte sau smântână și adăugați mai mult suc sau sirop. Materiale utilizate: