Odată ce a gustat un astfel de produs neprețuit, ca un dovleac, este deja dificil să se oprească în căutarea tuturor rețetelor noi pentru pregătirea sa. Dovleacul din coreeană a devenit un adevărat succes în familia noastră. Această salată, în ciuda clarității și spicelui, are o aromă surprinzător de proaspătă și delicată. Este pregătit rapid și simplu și, cu aspectul strălucitor și gustul bogat, este capabil să decoreze cea mai simplă masă.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/f1e7516db0440aa257ec8c741e35c6a7.jpg)
Ingrediente pentru dovleac corean
- 400 g dovleac;
- 1 ceapă;
- 2 căței de usturoi;
- 80 g de ulei de măsline;
- 1 lingură de sos de soia;
- 1 lingură de oțet de vin;
- 0,5 linguri de coriandru;
- 0,5 linguri de sare;
- 0,5 lingurițe de ardei amestecat;
- 0,5 lingurițe de semințe de susan;
- 1 lingurita de miere.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/c470602ee5ad32cb6623889442c2dbe0.jpg)
Metoda de gătit dovleac în coreeană
Dovleacul spălat. Tăiați coaja și partea moale. Am frecat pe o răzătoare pentru morcovi în coreeană. Dovleacul meu de nuci este foarte suculent și dulce, deci nu este nevoie să-l frămânți. În cazul în care dovleacul este de un fel diferit, atunci puteți să-l frământați cu mâinile, astfel încât acesta să elibereze ușor sucul.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/ecb642093b919ba83cdaede3c60b6136.jpg)
Se adaugă 0,5 linguri de sare, 0,5 linguri de coriandru măcinat (în cazul în care coriandrul se află în boabe, este necesar să se frămână într-un mortar), usturoiul mărunțit și un amestec de ardei.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/5732171774e0ac703a3460fd83411cf7.jpg)
Apoi, adăugați miere, care este destul de posibil să înlocuiți zahărul. Așezați dovleacul cu sos de soia (clasic) și oțet de vin (puteți lua orice pe care sunteți obișnuit).
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/e2f0604eaf5f85993c1fa2f420a108f1.jpg)
Se taie fin ceapa. Se încălzește uleiul pregătit într-o tigaie și se presară ușor ceapa într-o culoare translucidă. Împreună cu untul adăugați la salată. Amestecați salata cu două spatule cu mișcări ușoare, pentru a nu transforma totul în ciuperci.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/948309f0628ef50d7ce5749cb3420928.jpg)
Acoperiți salata cu un film sau placă și lăsați-o să se fierbe într-un loc răcoros timp de cel puțin 15 minute.
Dovleac în limba coreeană. Bon apetit! Presați salata cu semințe de susan înainte de servire.
![Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă Dovleac în coreeană - o gustare simplă și sănătoasă](https://ro.food-and-recipes.com/content/12/12721/ee1882968c6898bdbb8976545ee3fcbb.jpg)
Apropo, această salată de dovleac poate fi servită pe masă a doua zi după gătit. Acesta va fi chiar mai gustos când este infuzat.