Ulei de semințe de dovleac: proprietăți benefice și contraindicații

Dovleacul este o legumă cu un gust deosebit care poate fi extrem de util pentru o persoană și în mai multe zone deodată. În gătit, este folosit ca un produs alimentar, în medicina populară este renumit pentru gama sa largă de proprietăți terapeutice. Cosmetologii sfătuiesc să-l folosească pentru a păstra tinerii și pielea sănătoasă. De asemenea, această legume oferă asistență neprețuită în îngrijirea părului.

Faptul că oamenii au cunoscut de mult timp calitățile unice ale unui dovleac arată multe dovezi. De exemplu, în secolul III î.Hr., au fost găsite semințe de dovleac în înmormântări antice indiene. Mențiuni despre poțiunile de dovleac și proprietățile lor vindecătoare se găsesc în tratatele celebrului vindecător Ibn Sina, cunoscut în vest ca Avicenna. Poporul rus a învățat despre dovleac abia în secolul al XVI-lea, când a fost adus din Europa. Datorită faptului că această legumă se distinge prin randament ridicat și nemulțumire, ea sa aclimatizat bine în Rusia și a fost cultivată pe câmpuri ruse și grădini de legume până în prezent. În plus, dovleacul a devenit una dintre principalele componente ale mâncărurilor rusești.

Vorbind despre dovleac, este imposibil să nu menționăm semințele sale. Ele nu sunt mai puțin folositoare decât pulpa, deoarece produc ulei vegetal. Uleiul de semințe de dovleac este foarte apreciat. În vremurile vechi din Austria, unde a fost prima dată produsă, a fost emis chiar un decret potrivit căruia un astfel de ulei sănătos ar trebui folosit numai ca medicament. Din acest motiv, produsul putea fi achiziționat numai în magazinele de farmacisti, iar costul unei sticle de 200 de grame a fost egal cu valoarea inelului de aur. Prin urmare, uleiul verde închis din semințe de dovleac a început să fie numit "aur negru".

În lumea modernă, uleiul de dovleac are încă un preț destul de ridicat. În preț, este al doilea doar la untul de nuci de pin. Acest lucru se datorează faptului că prelucrarea semințelor este un proces consumator de timp, în plus, sunt necesare o mulțime de materii prime costisitoare. Pentru a obține un litru de ulei de dovleac, aveți nevoie de aproximativ 2, 5 kg de semințe, acest lucru necesită cel puțin 30 dovleci.

Extracția și proprietățile benefice ale uleiului de dovleac

Pentru a obține ulei de dovleac este presat la rece. La ieșire lichidul uleios de culoare verde închis se întoarce. Produsul are un miros specific și, spre deosebire de majoritatea uleiurilor vegetale, are un gust foarte plăcut.

Faptul că uleiul de dovleac are o gamă largă de efecte preventive și curative se datorează compoziției sale echilibrate. Produsul a identificat mai mult de 50 de substanțe biologic active care sunt benefice pentru sănătatea umană. Uleiul de dovleac conține vitamine, minerale în abundență, conține, de asemenea, bioflavonoide, fosfolipide, tocoferol, carotenoide, fitosterol, clorofil, proteine ușor digerabile, un complex de acizi grași polinesaturați și alte componente biologice. Datorită acestui fapt, uleiul de semințe de dovleac este folosit ca un vindecător și tonic.

Beneficiile uleiului de dovleac pentru sistemul cardiovascular au fost clarificate și dovedite. Dacă îl folosiți în mod regulat, puteți îmbunătăți în mod semnificativ starea vaselor - pentru a vă face pereții mai rezistenți și mai elastici. Îmbunătățirea stratului muscular al inimii - miocardul este de asemenea remarcat, nivelul colesterolului "rău" este redus, frecvența și puterea ritmului cardiac sunt reglate, presiunea arterială este menținută în mod normal, vasele plăcilor aterosclerotice sunt curățate. În plus, uleiul de semințe de dovleac este implicat în producerea de hemoglobină și protejează sistemul circulator de efectele negative ale radicalilor liberi.
Uleiul de dovleac este un instrument excelent pentru a normaliza activitatea vezicii biliare și a ficatului. Uleiul previne dezvoltarea proceselor inflamatorii; restabilește procesul normal de secreție a bilei; crește tonul tractului biliar; protejează ficatul de influența substanțelor toxice și a alcoolului și formarea de depozite de grăsime, și participă, de asemenea, la restabilirea structurii sale.
Cu uleiul de dovleac, problemele gastro-intestinale pot fi rezolvate. Datorită proprietăților sale de vindecare a rănilor, afectează pozitiv atât pereții stomacului, cât și pereții intestinali. Produsul ajută la normalizarea acidității sucului gastric, îmbunătățește motilitatea intestinală, ameliorează inflamația din tractul gastrointestinal, ajută corpul să scape de substanțele sale toxice - zgură și toxine. În plus, acționează ca un laxativ și poate fi folosit pentru a combate paraziți în organism. Este adesea folosit ca un mijloc natural de îndepărtare a viermelui și a viermilor rotunzi din corp.
Prin luarea sistematică a uleiului de dovleac, puteți îmbunătăți mecanismele de apărare ale organismului - imunitatea. Rezistența sistemului imun la diferite microorganisme dăunătoare crește, drept consecință, riscul de răceală sezonieră și dezvoltarea bolilor cronice este redusă.
Uleiul de semințe de dovleac este adesea utilizat în tratamentul anomaliilor sistemului urogenital. Protejând țesuturile și vasele sanguine ale organelor urinare, previne formarea de procese inflamatorii. Uleiul este, de asemenea, util pentru sistemul urinar, deoarece activează funcțiile de curățare ale rinichilor. În plus, este un diuretic ușor.
Uleiul de semințe de dovleac contribuie la funcționarea normală a sistemului nervos, deoarece se referă la produse naturale cu efect sedativ, prin urmare, este recomandat persoanelor care suferă de insomnie, dureri de cap frecvente, tulburări neurotice. Este, de asemenea, indicat pentru oboseală. Trebuie remarcat faptul că consumul regulat de ulei de semințe de dovleac reduce semnificativ riscul unor schimbări legate de vârstă legate de activitatea sistemului nervos și a creierului.
Uleiul de dovleac conține un număr de elemente care sunt esențiale pentru absorbția eficientă a calciului, precum și formarea și funcționarea completă a cartilajului și a țesutului osos.
Uleiul de semințe de dovleac ajută perfect când organismul trebuie restaurat. Prin urmare, este indispensabil după ce a suferit operații grele, boli de lungă durată și chiar și după cursuri de chimioterapie.
Dovleacul este bogat în componente biologic active pe care organismul trebuie să le mențină sănătatea ochilor. Astfel, este o măsură excelentă preventivă împotriva orbirii de noapte, a degenerării maculare și a cataractei.
Cu ulei de semințe de dovleac, multe boli ginecologice sunt tratate, deoarece are proprietăți vindecătoare și antiinflamatoare. De asemenea, produsul este eficient în PMS și în timpul menopauzei - îmbunătățește semnificativ starea de bine. Acest efect se datorează faptului că uleiul de dovleac susține nivele hormonale normale. Pentru femei, tratamentul prezentat este de asemenea util, deoarece are un efect benefic asupra sistemului reproducător - contribuie la normalizarea ciclului ovarian. În plus, uleiul de dovleac conține toate substanțele necesare care ajută embrionul să se dezvolte pe deplin.
Uleiul de dovleac nu este, de asemenea, un beneficiu mic pentru sănătatea bărbaților. Acesta, pe lângă acțiunea antitumorală și antiinflamatorie, datorită prezenței în compoziție a unor astfel de elemente precum zincul și seleniul, are un efect pozitiv asupra funcției reproductive. Cu ajutorul uleiului de dovleac, nivelul hormonilor sexuali este stabilizat, se stimulează spermatogeneza și se îmbunătățește funcția erectilă. Cu alte cuvinte, uleiul afectează perfect glanda prostatică și, prin urmare, este recomandat să fie utilizat atât pentru profilaxie, cât și pentru tratamentul problemelor urologice.
Uleiul de dovleac este, de asemenea, obișnuit în tratamentul afecțiunilor proctologice. De exemplu, poate fi folosit pentru a face față hemoroizilor și procitaților.
Uleiul de dovleac este o sursă naturală de antioxidanți, care sunt foarte importante pentru corpul uman, deoarece combată activ cu specii reactive de oxigen. De asemenea, acești compuși sunt numiți radicali liberi. Radicalii liberi provoacă leziuni ireparabile celulelor, ceea ce duce direct la moartea lor. Ca urmare, se produce vărsarea prematură a corpului.
Proprietatea antiinflamatorie a uleiului permite folosirea acestuia în prezența bolilor asociate cu sistemul respirator. Aceasta va ajuta cu bronsita, pneumonia si chiar cu tuberculoza.
Compoziția unică a uleiului de dovleac este, de asemenea, utilă pentru cei care doresc să piardă în greutate. În primul rând, hrănește organismul cu substanțe care sunt necesare nu numai pentru munca sa deplină, ci și pentru pierderea în greutate sănătoasă. În al doilea rând, uleiul de dovleac are o proprietate uimitoare - ajută la descompunerea grăsimilor. În plus, produsul previne formarea grăsimilor. O altă proprietate pozitivă a uleiului este că ajută la îmbunătățirea metabolismului în limfa. Pe această bază, rezultă că acest instrument este un excelent asistent în lupta împotriva inflamației și a celulitei.
Uleiul de dovleac se manifestă ca un agent antitumoral, astfel că utilizarea sa regulată este o excelentă prevenire a formării bolilor oncologice.
Primirea acestui remediu natural este, de asemenea, recomandată pentru a evita bolile care sunt asociate cu cavitatea orală și gingiile.
Uleiul de semințe de dovleac are o contribuție semnificativă la sănătatea părului. Se folosește pentru părul uscat și scalpul, deoarece hrănește umiditatea. Uleiul de dovleac afectează procesele metabolice, ajutând rețeaua subcutanată de capilare să devină mai puternică și să asigure în întregime foliculii de păr cu substanțe biologic active. Aceasta, la rândul său, are un efect pozitiv asupra arborilor de păr: ele încetează să mai fie slabe și accelerează creșterea. În plus, uleiul de semințe de dovleac este implicat în restabilirea elasticității și elasticității buclelor; eliminarea microorganismelor care produc mătreață, mâncărime și iritații ale scalpului; reglementarea activității glandelor sebacee; eliminarea pielii capului de la poluare și compuși toxici; rezistență crescută la păr la iritanții externi; protejează firele de efectele dăunătoare ale radicalilor liberi.
Uleiul de dovleac extrem de benefică afectează pielea feței și a corpului. În cosmetologie, este cunoscut ca un agent hidratant, emolient și nutritiv. Uleiul vegetal este de asemenea utilizat pentru întinerire, deoarece cu ajutorul acestuia este activată creșterea celulelor responsabile pentru elasticitatea și elasticitatea dermei. Abilitatea de a întări capilarele subcutanate face ca acest produs să fie un asistent deosebit în prevenirea apariției rozacee și a vânătăilor. Uleiul de dovleac este, de asemenea, capabil să protejeze pielea de îmbătrânirea prematură și să producă curățare profundă, să stabilească procesul de producere a sebumului, să amelioreze acneea și să accelereze regenerarea celulară. Un alt plus al uleiului este faptul că este excelent în tratamentul problemelor dermatologice cum ar fi eczemă, urticarie, psoriazis.

Ulei de semințe de dovleac: rău

Uleiul de semințe de dovleac se referă la produse care rareori afectează negativ corpul uman. Dacă doare, este numai atunci când este utilizat necorespunzător, folosit și stocat. Pentru a evita consecințele negative, este imperativ să cunoașteți contraindicațiile de ulei și nuanțele de utilizare a acestuia.

Persoanele cu diabet zaharat nu recomandă să bea ulei de dovleac fără a consulta un specialist.
Uleiul de semințe de dovleac, fiind un laxativ natural, nu ar trebui să fie folosit fără întreruperi, deoarece poate provoca o subțiere a scaunului. Din acest motiv, este, de asemenea, contraindicat la diaree.
Pentru colelitiază, adică colecistită calculată, uleiul de dovleac nu ar trebui să fie ingerat sau ar trebui luat cu precauție extremă sub supravegherea unui medic și cu siguranță într-o cantitate redusă. Acest lucru se datorează efectului coleretic al uleiului, datorită căruia este posibil să se provoace mișcarea pietrelor.
Uleiul de semințe de dovleac, ca orice alt produs, poate avea o reacție alergică. Dacă o aplicați în exterior, trebuie să lubrifiați mai întâi pielea de pe cot și să monitorizați timp de o oră cum reacționează la ea. În absența roșeață, iritare și mâncărime, intoleranța individuală nu este. În cazul în care se iau ulei de dovleac în interior, trebuie să urmați următoarele reguli: începeți să utilizați produsul în doze mici, fără a lua orice alergeni probabili. Dacă după preluarea uleiului în organism nu există modificări negative, îl puteți folosi în siguranță pentru sănătate.
Persoanele care aderă la diete cu conținut scăzut de calorii ar trebui să elimine de asemenea și petrolul de pompare, deoarece conține 896 kilocalorii pe 100 de grame, ceea ce indică conținutul ridicat de calorii.
Uleiul de semințe de dovleac nu poate fi utilizat pentru prăjire, deoarece în timpul tratamentului termic, nu numai că își pierde proprietățile benefice, ci chiar devine dăunător.
Respectați întotdeauna condițiile de păstrare a produsului. Păstrați-l într-un loc întunecat la aproximativ 15 grade peste zero.

Cum să alegeți ulei de dovleac de înaltă calitate

Pentru a nu fi dezamăgit de uleiul de dovleac, ci, dimpotrivă, pentru a experimenta toată puterea vindecătoare pe care natura la înzestrat, nu trebuie să fim înșivă cu alegerea produsului. La urma urmei, numai ulei de înaltă calitate are toate proprietățile vindecătoare ale materiilor prime originale.

Când cumpărați ulei vegetal, în primul rând trebuie să acordați atenție containerului. Cel mai bun păstrează substanțele utile din sticlă și trebuie neapărat întunecată. Această capacitate este bună pentru motivul că nu permite deteriorarea produsului sub influența luminii. De asemenea, este important ca flaconul de ulei să aibă un capac bine fixat.
Uleiul de semințe de dovleac de înaltă calitate miroase ca semințele de dovleac prăjite, nu pulpa vegetală. Asigurați-vă că acordați atenție gustului produsului. Dacă atinge calitatea declarată de înaltă calitate, nu va avea gust amar. Consistența poate fi, de asemenea, evaluată în funcție de calitatea uleiului. Întoarceți flaconul în mână. Dacă vedeți că uleiul se depune pe pereții ambalajelor friabile, atunci este gros. Acest lucru indică calitatea sa ridicată.
Cumpăra ulei, studiind cu atenție compoziția și metoda de producție. Pentru sănătate, uleiul presat la rece, care nu conține impurități și nu este supus unui tratament chimic, adică nerafinat, este cel mai benefic pentru sănătate.
Uleiul de semințe de dovleac de înaltă calitate, așa cum am menționat mai devreme, este unul dintre cele mai scumpe uleiuri vegetale, ceea ce înseamnă că nu poate fi ieftin. Prețul unui produs de înaltă calitate este de 100 de mililitri de la 250 de ruble și de mai sus. Rețineți că este mai profitabil să cumpărați ulei de dovleac în ambalaj mai mare - 0, 5 sau 1 litru.
Sedimentul este permis să se formeze în uleiul de dovleac, prin urmare, atunci când alegeți, nu excludeți produsul cu sediment, deoarece nu afectează calitatea.
Uleiul de semințe de dovleac poate fi achiziționat oriunde - în magazine specializate, farmacii, supermarketuri și chiar magazine online. Acordați preferință acelor locuri în care puteți să prezentați un certificat de calitate de la producător.
Când achiziționați ulei de dovleac, întotdeauna acordați atenție datei de fabricație. Termenul de valabilitate este de 10 luni. Fiți atenți la faptul că produsul proaspăt, elementele mai utile pe care le conține.

Uleiul de semințe de dovleac primește cele mai favorabile comentarii de la persoanele care o folosesc. Ei observă că, sub influența acestui produs, activitatea întregului organism se îmbunătățește cu adevărat. În plus, uleiul se confruntă cu multe afecțiuni și este un instrument de prevenire excelent. Verificați uleiul de semințe de dovleac și poate că va avea un alt fan.