Terciul suculent, gustos, sănătos și nutritiv din lapte se va obține de la prima dată chiar și pentru cei care nu au gătit-o niciodată. Un astfel de fel de mâncare poate fi ușor creat pentru micul dejun și pentru o gustare după-amiaza. Singurul minus de mei este acela că poate fi amar, prin urmare, este necesar să se spală astfel de grăsimi în trei sau patru ape, pentru a elimina complet coaja și coaja. Servi terci cu lapte poate fi cu miere sau zahăr, gem sau gem - alegeți dulceața după preferințele dvs., dar asigurați-vă că adăugați untul, de preferință deja topit sau de casă, proaspăt bătut. Amintiți-vă că porridge trebuie mai întâi fiert în apă până la jumătate gata, astfel încât fiecare cereale se va deschide, și numai apoi adăugați lapte cald la ea.
Veți avea nevoie de:
- 100 g de mei;
- 100 ml de lapte cald;
- 200 ml de apă fierbinte;
- 2 vârfuri de sare;
- zahăr, miere și unt la gust.
Cum se prepară terci de mei în lapte
1. Înmuiați meiul în apă, apoi amestecați bine și presărați apă. Repetați această procedură cu crupa de aproximativ 3-4 ori. Nu neglija acest sfat, altfel s-ar putea să ajungeți cu o amărăciune la ieșire!
2. Turnați meiul spălat într-o cratiță și umpleți-l cu apă fierbinte, adăugați câteva vârfuri de sare. Așezați tigaia pe aragaz, răsuciți căldura medie și fierbeți meiul timp de aproximativ 10 minute până când se fierbe jumătate.
3. Odată ce mieza se umflă de două ori, puteți turna laptele.
4. Nu uitați să încălziți laptele, ca atunci când adăugați lichid rece, crupul "se închide" iar miezul său se răcește și trebuie să-l fierbem! De aceea, cu orice fel de gătit, adăugați numai lichid cald sau fierbinte. Se toarnă lapte cald, încălzit într-un cuptor cu microunde sau într-un alt recipient. Se fierbe terciul pentru încă 5-7 minute, dar cu o căldură minimă, astfel încât să-l "bea" tot laptele. În această etapă, puteți adăuga dulceața: zahăr, gem, gem etc., dar nu și miere - se adaugă atunci când serviți alimente pe masă.
5. De îndată ce cerealele "înghit" laptele și se îngroașă, umflate - vasul este complet gata și poate fi răspândit pe plăci.
6. Când serviți, asigurați-vă că turnați untul cu unt topit sau pur și simplu puneți o bucată de unt de casă în plăcile de terci. Pentru gust, adăugați orice dulceață, dacă acest lucru nu se face în timpul procesului de gătire.
