Salate cu sfecla si usturoi

Sfecla este disponibilă pe tot parcursul anului și este ieftină. În același timp, este una dintre cele mai utile legume. Bucătarii și-au apreciat calitățile organoleptice. Oferă preparatelor o culoare roșie apetisantă, făcându-le să decoreze masa. Acest produs are un gust unic, combinat cu pește, carne, ciuperci, fructe și nuci. Usturoiul este adesea adăugat la feluri de mâncare din sfeclă: vă permite să echilibrați aroma dulce a rădăcinii și să creșteți beneficiul legumelor burgunde. Salate cu sfecla si usturoi ca mult pentru un gust moderat pitic si armonios. Ele sunt adesea incluse în dieta oamenilor care respectă principiile alimentației sănătoase. O varietate de rețete vă permite să alegeți opțiunea de gustări pentru fiecare gust.

Caracteristici de gătit

Salatele cu sfecla si usturoiul sunt, de asemenea, bune, deoarece nu au nevoie de experiente culinare si experienta de gatit. Cu cunostintele de cateva clipe, chiar si o gazda aspiranta se va descurca perfect cu sarcina.

• Dacă nu ar fi fost pe durata sfeclei de gătit, salate din ea ar putea fi făcute în grabă. Durata de gătire a culturilor de rădăcini variază de la 40 de minute la 1, 5 ore, în funcție de dimensiunea lor. Aproximativ aceeași cantitate este necesară pentru a le coace, plasând într-un manșon culinar sau învelit în folie. Procesul poate fi accelerat folosind un cuptor cu microunde, în care sfeclă sunt gătite de 2 ori mai repede. Aragazul lent poate ajuta și gazda: în timp ce dispozitivul inteligent gătește o legume, hostessul poate face și alte lucruri. În cazuri extreme, sfecla fiartă poate fi achiziționată la magazin - în această formă, este de asemenea vândută în multe supermarketuri.
• Pentru prepararea salatelor, este mai bine să alegeți soiurile de sfeclă destinate în mod special pentru acest lucru. Sunt bogate în vitamine, au un gust plăcut. Le puteți recunoaște prin dimensiunea lor mică și culoarea bogată.
• Cantitatea de usturoi din gustări poate fi redusă sau crescută, în funcție de gradul de picant al vaselor dorite. Este cel mai convenabil să-l ștergeți folosind o presă specială, dar puteți folosi un blender sau puteți șleji produsul într-un mortar pre-tăiat în bucăți mici cu un cuțit.
• Salatele de sfeclă roșie și de usturoi sunt cele mai des condimentate cu maioneză. Suporterii de alimentație sănătoasă o pot înlocui cu o smântână mai sănătoasă și mai puțin calorică - gustul gustării nu va suferi de acest lucru. Nu este de dorit înlocuirea maionezei și smântânii cu iaurt - cu aceasta gustarea va fi mai puțin gustoasă. Unele salate de sfeclă roșie și usturoi sunt condimentate cu unt - astfel de gustări sunt considerate sănătoase, deși calorii înalte. Prin reducerea cantității de ulei, reduceți astfel valoarea energetică a vasului finit.
• Se recomandă umplerea salatei cu puțin timp înainte de servirea la masă, astfel încât să nu se strică mai mult. În același scop, produsele supuse tratamentului termic, înainte de a fi adăugate la salată, sunt răcite la temperatura camerei.

Unele gospodine încearcă să facă salate din sfecla proaspătă, considerându-le mai utile. Aceste gustări au un gust specific, sunt grele pe stomac și nu sunt prezentate tuturor. La gătit, sfecla păstrează aproape toate avantajele. Este recomandabil să se facă o alegere în favoarea unei legume brute dacă este necesară curățarea corpului sau probleme cu metabolismul carbohidraților: produsul brut are un indice glicemic mai scăzut. Salatele din sfecla bruna si usturoiul pot fi preparate conform acelorasi retete cu cele fierte. Gustul gustărilor va fi diferit, dar și plăcut.

Rețetă simplă pentru salata de sfeclă și usturoi

ingrediente:

• sfecla - 0, 5 kg;
• usturoi - 5 căței;
• muștar de masă - 5 ml;
• smântână sau maioneză - 100 ml;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

• Spălați sfecla, fierbeți sau coaceți până când sunteți în stare de licitație. Răcoros, curat. Grind rasă cu găuri mari.
• Cuișoarele de usturoi trec prin presă, se adaugă la sfecla.
• Răspândiți muștarul cu o lingură de smântână sau maioneză, adăugați restul de smântână sau maioneză, amestecați.
• Salată salată, se toarnă cu dressing gătit, se amestecă.

Această salată este gustoasă în sine. De asemenea, puteți adăuga un fel de farfurie. Merge bine atât cu mâncăruri de carne cât și cu pește. Salata este potrivită în special pentru hering.

Salată cu sfecla, usturoi și brânză

ingrediente:

• sfecla - 0, 3 kg;
• brânză semi-tare - 100 g;
• usturoi - 4 căței;
• sare pe gust;
• maioneză - 100-150 ml.

Metoda de preparare:

• Se fierbe sfecla, se răcește. Peel, grătar pe un grătar cu celule mari.
• Pe aceeași răzătoare, tăiați brânza.
• Combinați sfecla cu brânza. Adăugați usturoiul trecut prin presă.
• Sare și sezon cu maioneza.

Brânza înmoaie piquancy de usturoi, face gustul salată mai nobil și moale. Snack pe această rețetă este destul de substanțial pentru a înlocui cina.

Salată cu sfecla, usturoi, prune și nuci

ingrediente:

• sfecla - 0, 2 kg;
• usturoi - 2 căței;
• prune uscate - 50 g;
• sâmburi de nucă - 50 g;
• ulei de măsline - 50 ml;
• sare, piper negru - la gust.

Metoda de preparare:

• Răcoriți și coajați sfecla fiartă. Se freacă grosier.
• Se toacă mărunt cățelele de usturoi, adăugați la sfecla.
• Turnați prunele cu apă fierbinte, după 10 minute, scurgeți apa, stoarceți fructele uscate și tăiați în paie. Puneți la sfecla și usturoi.
• Fierbeți miezurile de nuc într-o tigaie uscată. Puneți-l pe bord, tăiați bine cu un cuțit. Se toarnă în recipiente cu alte produse.
• Se amestecă sarea, piperul și uleiul de măsline într-un bol separat. Pregătește salata.

Când este servit, acest aperitiv se răspândește, de obicei, în diapozitive pe frunze de salată. Salata făcută conform acestei rețete are un gust deosebit și beneficii indiscutabile pentru organism.

Salată cu sfecla, usturoi și carne

ingrediente:

• carne de vită fiartă sau carne slabă - 0, 25 kg;
• sfecla fiartă - 0, 3 kg;
• castraveți murate - 0, 25 kg;
• usturoi - 2 căței;
• ou de pui - 3 buc;
• conserve de mazăre verde - 0, 25 g;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Se măsoară separat carnea, sfeclă și ouăle de fiert. Răcește-l.
• Tăiați carnea în cubulețe mici, puneți-o pe un vas sau într-un bol de salată. Sare, piper, se toarnă cu maioneză.
• Castraveți castraveți tocați mărunt, puneți pe carne, turnați sosul.
• Se coajă și sfărâmă sfecla pe un răzătoare, se adaugă usturoi și o lingură de maioneză trecut printr-o presă la ea, se amestecă. Plasați următorul strat.
• Eliberați ouăle de coajă, frecați, puneți sfecla, ungeți cu maioneză.
• Top cu mazare verde.

Salata pentru această rețetă nu trebuie să fie subțire. În acest caz, sfecla este tăiată în cuburi, ca și alte produse. Usturoi, a trecut prin presă, amestecat cu maioneză înainte de a le umple cu o gustare. Mâncarea se dovedește a fi destul de hrănitoare, gustoasă și frumoasă pentru a le oferi nu numai gospodăriilor, ci și oaspeților.

Salată cu sfecla, usturoi și feta

ingrediente:

• sfecla - 0, 3 kg;
• usturoi - 3 căței;
• feta - 0,2 kg;
• pătrunjel - 50 g;
• semințe de floarea soarelui (decojite) - 15 g;
• frunze de salata - 5-6 buc.;
• ulei de măsline - 60 ml;
• suc de lamaie - 40 ml;
• miere - 20 ml;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• După răcire, coaja sfecla fiartă și tăiați-le în cuburi de aproximativ 1 cm.
• Tăiați feta în aceleași cuburi.
• Răspândiți sfecla și brânza pe frunzele de salată.
• Se taie usturoiul în mod fin.
• Se coace ușor semințele într-o tigaie uscată.
• Tăiați patrunjelul.
• Se presară sfecla și feta cu usturoi, patrunjel și semințe de floarea-soarelui.
• Se amestecă mierea topită, sucul de lămâie și untul. Adaugă sare și piper la ele, amestecați împreună.
• Turnați salata peste sosul gătit.

Salata făcută conform acestei rețete se dovedește neobișnuită, dar gustoasă. Arată apetisant și elegant. Acest fel de mâncare nu-i este rușine să pună pe masa festivă.

Cum să decorezi o salată de sfecla și usturoi

Salatele cu sfecla si usturoi arata luminoase, dar simple. Nu este surprinzător faptul că multe gospodine încearcă să le decoreze într-un fel când servesc. Puteți oferi mai multe opțiuni pentru proiectarea acestor feluri de mâncare.

• Salata de sfeclă poate fi așezată pe plăci folosind forme speciale, oferindu-i forma mini-prăjiturilor. Formularele achiziționate pot fi înlocuite cu produse de casă. Sunt ușor de făcut din cutiile de conserve, tăind doar partea de jos a acestora. Deasupra va fi suficient să punem o cremă de patrunjel și mărar, astfel încât salata să aibă un aspect festiv.
• Este posibil să decorați o salată de sfeclă cu usturoi, cu flori făcute din ingredientul principal al aperitivului. Pentru această rădăcină este tăiat în felii foarte subțiri. O placă este laminată într-un tub, celelalte sunt așezate în jurul ei ca petalele. Rezultatul este o figură asemănătoare unui bud roz.
• Ca un decor pentru salata de sfeclă, puteți folosi flori de la alte produse care o compun. Acestea sunt realizate pe același principiu ca și din sfecla.
• Culoarea albă arată pe roșu luminos și contrast. Acest lucru vă permite să utilizați un sos folosit ca dressing pentru a decora salatele de sfeclă. Se pune într-o pungă culinară și le pune modele, ca o cremă pe tort. Puteți face o urmă de contur, inscripția. Crema bătută este de asemenea folosită pentru decorare, dar numai fără zahăr.

O modalitate simplă de a face orice salată luminoasă și apetisantă este să o puneți pe frunze de salată. Gustarea sfeclei cu usturoi nu face excepție.

Salata de salata cu usturoi - o gustare usor de preparat si accesibila. Nu puteți ignora beneficiile unui astfel de fel de mâncare pentru corpul uman. O varietate de rețete ale acestui fel de mâncare vă permite să alegeți opțiunea pentru fiecare gust. Sala de sfeclă frumos decorată, poate fi servită la masa festivă.