Salată de sfeclă cu prune și nuci

Sfecla - una dintre putinele legume care pastreaza cea mai mare parte a proprietatilor benefice chiar si dupa tratamentul termic prelungit. Oamenii care se ocupă de sănătatea lor, o tratează cu respect și pregătesc cu bună știință feluri de mâncare în care joacă un rol major. Aceste feluri de mâncare includ salată de sfeclă cu prune și nuci. În această gustare, trei ingrediente, fiecare fiind extrem de util în sine. Ca rezultat, vasul ajută la îmbunătățirea digestiei, prevenirea apariției beriberi, îmbunătățirea stării sistemului cardiovascular și eficiența creierului. Este utilă la orice vârstă, iar printre rețetele acestei gustări există opțiuni pentru fiecare gust.

Caracteristici de gătit

Este nevoie de mult timp pentru a găti salata de sfeclă cu prune și nuci, dar numai din cauza necesității de fierbere pe termen lung a ingredientului principal. Bucătarul însuși în acest moment poate face alte lucruri. Nu durează prea mult timp și efort pentru a șterge ingredientele și a asambla salata. Lipsa experienței culinare nu va fi nici o problemă. Știind câteva momente va rezolva problema cu cele mai bune rezultate.

• Sfeclă de masă este reprezentată de o varietate de soiuri, cele mai gustoase și utile sunt soiurile cultivate special pentru prepararea salatelor. Ele pot fi recunoscute prin dimensiunea lor redusă și culoarea sticloasă.
• În timpul gătitului sfeclei în tigaie, o parte din sucul său și, în consecință, din substanțele benefice intră în bulion. Pentru a salva toate beneficiile legumelor, permiteți prăjirea.
• Cuptorul cu microunde va contribui la aducerea sfeclei la pregătire în cel mai scurt timp posibil.
• Înainte de a pune sfecla în salată, trebuie să fie răcită, altfel aperitivul va strica rapid.
• Prunele vor avea un gust mai bun dacă sunt pre-aburite, ținându-le pe abur sau în apă fierbinte timp de 10-15 minute.
• Se recomandă să pregătiți salata înaintea servirii.
• Nu puneți prea multă sos în salată: va împiedica gustarea să-și păstreze forma frumoasă, pe care o veți da acesteia și va crește valoarea energetică a vasului.
• Dacă nu doriți să mâncați usturoi, care este aproape întotdeauna o parte din salata de sfeclă cu prune și nuci, grătar un castron de salată, și nu adăugați la gustare în sine.

Cunoscând subtilitățile listate, tu poți să faci o rețetă pentru salata de sfeclă pe baza celor existente sau să folosești o opțiune dovedită, având un rezultat bun garantat.

Rețetă simplă pentru salata de sfeclă cu prune și nuci

ingrediente:

• sfecla - 0, 3 kg;
• prune - 70 g;
• sâmburi de nucă - 50 g;
• maioneză sau smântână - 60-80 ml;
• usturoi - 1 cățel;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

• Spălați sfecla, fierbeți sau coaceți până când sunteți în stare de licitație. Când se răcește, coaja și grătarul.
• Se toarnă prunele cu apă fierbinte, după 10 minute, se scurge apa, se usucă fructele uscate cu un șervețel, se taie în benzi mici.
• Kernelul de nuci ușor uscat într-o tigaie uscată. Se taie mărunt cu un cuțit sau se taie cu un blender până când este grosier.
• Zdrobiți usturoiul cu o presă de mână, amestecați cu sare și maioneză. Dacă decideți să înlocuiți maioneza cu smântână, adăugați un vârf de piper negru.
• Îndoiți produsele tăiate într-un castron, adăugați sosul, amestecați bine.

Înainte de a pune salata pe o farfurie, puneți-o în frigider timp de o jumătate de oră, atunci va fi mai ușor să îi dați forma dorită.

Salată "Amantă" a sfeclei cu prune și nuci

ingrediente:

• sfecla - 0, 2 kg;
• morcovi - 0, 2 kg;
• prune uscate - 60 g;
• sâmburi de nucă - 60 g;
• usturoi - 3 căței;
• brânză tare - 150 g;
• sare, maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Desprindeți sfecla fiartă și răcită, mănâncați pe o răzătoare grosieră.
• Se taie nuiele cu un cuțit, se adaugă la sfecla.
• Puneți niște maioneză pe el, adăugați sare și amestecați.
• Îndepărtați morcovii brute. Îmi pare rău ca sfecla.
• Tăiați prune uscate în benzi subțiri.
• Puneți morcovii și prunele într-o farfurie separată, sezon cu maioneză.
• Grind brânză rasă.
• Zdrobiți usturoiul cu o presă specială.
• Într-un recipient separat, combinați brânza cu usturoi, sezon cu maioneză.
• Așezați o matriță sau un șablon în centrul antenei.
• Aranjați morcovii cu prune, lăsați-le cu o lingură.
• Puneți brânza în următorul strat.
• Stratul superior este sfeclă roșie.

Scoateți formularul și puneți salata în frigider. După câteva ore, când mâncarea este mai bine îmbibată cu sos, va deveni și mai gustoasă. Unii bucătari preferă să nu plaseze produsele în straturi, ci să le amestece și să servească o gustare într-un bol de salată. Nu-i va afecta gustul.

Salata de vitamine de sfecla, prune, mere si nuci

ingrediente:

• sfecla - 120 g;
• măr - 0, 2 kg;
• prune uscate - 50 g;
• stafide - 25 g;
• nuci - 50 g;
• smântână - 50 ml.

Metoda de preparare:

• Se fierbe sfecla, se răcește, coaja, grătar.
• Desprindeți mărul, tăiați miezul. Pulpa chop pe un răzătoare, pus la sfecla.
• Tăiați prunele în bucăți de dimensiunea stafidelor.
• Puneți stafide și prune bucăți la morcovi și mere.
• Tăiați nucile, puneți-le pe restul ingredientelor.
• Umpleți cu smântână, amestecați.

Dacă doriți ca salata să fie chiar mai dulce, adăugați o lingură de miere topită într-o stare lichidă.

Cum să decorezi o salată

O gospodină bună dorește nu numai să gătească o gustare gustoasă, ci și să o servească frumos la masă. Există mai multe opțiuni pentru decorarea salatei de sfeclă cu prune și nuci, care sunt disponibile chiar și pentru cei care nu au multă experiență culinară.

• O formă cilindrică specială cu o presă va oferi o salată cilindrică. Dispozitivele cilindrice și figurine de diferite mărimi sunt în vânzare, dar ele sunt extrem de costisitoare. Puteți să le înlocuiți cu o cutie de conserve prin tăierea fundului din el.
• Dacă nu aveți nici o formă, atunci puteți pune o salată pe o farfurie într-o grămadă, așezând frunze verzi de salată sub ea.
• Suprafața salatei poate fi decorată cu miez de nuc, fructe întregi sau zdrobite, uscate, o crenguță de verdeață, o frunză de menta.
• Nucile și prunele pot fi răspândite pe o tavă în jurul salatei, de asemenea, arată frumos.

Pentru a decora o gustare, puteți folosi un sos care a fost reumplut prin aplicarea unui model folosind o seringă de gătit pe suprafața sa cu orice tipar sau margine de margine. Contrastul roșu și alb este întotdeauna frumos.

Salata de salata cu prune si nuci este un aperitiv care nu numai ca este hranitor si gustos, dar si sanatos. Prezența mai multor rețete de feluri de mâncare vă permite să alegeți opțiuni pentru gust și starea de spirit.