Mâncăruri doar în cazurile numite picioare de pui, coapte în cuptor cu cartofi. Combinația perfectă pentru o cină consistentă, de exemplu, cu ciuperci și brânză, sau o petrecere festivă, într-o marinadă sau sos de kefir.
Principiile de preparare a picioarelor de pui cu cartofi pe o foaie de copt
Coppile de pui sunt considerate o opțiune bugetară pentru produsele din carne, astfel că rețetele cu ele sunt cele mai populare în țara noastră. Sunt coapte cu orice legume, mirodenii, sosuri, dar cel mai comun lucru este cartofii.
- Mâncarea dvs. va fi mai săracă și mai delicată dacă nu luați ghimpi răciți, ci răciți.
- În manșon, vasul va fi pregătit mult mai repede decât pe foaia de coacere.
- Când coaceți copitele de pui în folie, nu uitați să le dezlegeți la sfârșit pentru a fi prăjite și clare.
- Ca marinată de murături, folosiți sucuri de legume și de fructe, smântână, kefir, vin de masă, un amestec de ulei de măsline și mustar, miere.
- Este foarte ușor să obțineți picioarele de pui în cuptor cu o crustă crocantă, purtați-le doar cu mirodenii și acoperiți cu orice ulei vegetal. Dacă faceți același lucru cu cartofii, obțineți felii crocante care arată ca cartofii prăjiți.
- Pentru a schimba gustul, nu ezitați să adăugați roșii, morcovi, ceapă, mere, ciuperci, verdețuri.
Picioare de pui cu cartofi în cuptor, rețetă cu fotografii pas cu pas
Mă coace în conformitate cu această rețetă a piciorului cu cartofi în manșon, așa că se dovedește rapid. Legumele dau carnei un gust suculent, dulce.
Vom lua:
- Șase tobe de pui
- Cinci cartofi de dimensiuni medii
- Un mic morcov
- O ceapă
- Trei linguri de ulei de floarea-soarelui
- Sare, piper, turmeric, ierburi
Procesul de gătit:
Tăiați cartofii în bucăți mari.
Ineluri tăiate de morcovi.
Ceapa măruntaie pe jumătăți de inele.
Legume sărate, adăugați toate mirodeniile și amestecați.
Copiile de pui sunt, de asemenea, sărate și condimentate.
Lăsați legumele și carnea de marinat timp de zece minute.
În manșonul de copt, pliați legumele, deasupra picioarelor, turnați tot uleiurile vegetale. Adăugați câteva frunze de dafin.
Am pus mâneca în formă, facem câteva perforări cu o scobitoare și o trimitem în cuptor pentru a coace la 200 de grade pentru aproximativ o oră.
Copac de pui cu ciuperci și cartofi
Ciupercile iau orice, chiar și înghețate aici, vor fi potrivite. Ciupercile de pădure trebuie mai întâi pregătite, spălate, curățate și fierte.
Luăm:
- Șase bucăți de tăieturi
- Două sute de grame de șampanie sau alte ciuperci
- Șase cartofi de dimensiuni medii
- Șase roșii de cireșe
- Trei becuri mici
- O lingură mare de pastă de tomate
- Paște
- Frunze de Laurel
- Plante provensale
- Sare de gătit
- Turmeric
- Cayenne Pepper
.
Procesul de gătit:
Adăugați sare și condimente la pasta de tomate, amestecați și frecați copcile spalate și uscate cu acest amestec. Am pus carnea într-o ceașcă și lăsăm să marinăm timp de cincisprezece minute.
Dacă folosiți cartofi noi, atunci este suficient să-l spălați cu o pensulă și să-l tăiați în felii. Ciupercile sunt curățate și tăiate în patru părți, dacă sunt mari.
Legăm mâneca pe o parte, adormim felii de cartofi, ciuperci, picioare, sare și sezon. Acolo trimitem și roșii întregi, ceapă tăiată în jumătate, usturoi tocat.
Legăm mâneca de cealaltă parte, agităm de mai multe ori, astfel încât toate componentele să fie amestecate și timp de o oră să le trimitem în cuptor. Zece minute de pregătire taie maneca și deschide-o, apoi legumele și picioarele se vor obține cu o crustă frumoasă.
Picioare de pui cu cartofi și brânză în cuptor
Felul este foarte satisfăcător și, în același timp, frumos festiv. Deși, datorită simplității în pregătire, este adesea pregătit pentru o cină de zi cu zi. Această rețetă este ușor de făcut "cu o clișeu", adăugând un mic teriyaki la marinada.
Luăm:
- Șase picioare de pui
- Opt cartofi de dimensiuni medii
- Un bec bulb
- Jumătate de sticlă de sos de roșii
- Două sute de grame de brânză tare
- Ulei vegetal
- Sare, piper, ierburi
Procesul de gătit:
Se amestecă condimentele într-un castron cu sare și se freacă picioarele, apoi se toarnă într-un castron cu sos și se mărchează timp de douăzeci de minute.
Curățăm cartofii și le tăiem în materiale plastice subțiri, se taie ceapa în jumătăți de inele, se freacă brânza pe o răzătoare obișnuită.
Umplem formularul cu pergament, umezi în ulei, împrăștiem un strat de ceapă, un strat de felii de cartofi pe el, apoi picioarele și îl trimitem la un cuptor fierbinte. Temperatura de coacere - 180 de grade. Observăm patruzeci de minute, după o coală de coacere, tragem afară și stropim cu brânză rasă. Ne-am apucat de încă zece minute pentru a obține o crocantă.
Cupe de pui cu legume și cartofi în cuptor
În sezonul de legume este bine să faceți o astfel de caserolă minunată cu legume diferite, cartofi tineri și carne de pui. Adăugați ingrediente la dorință și bucurați-vă de noi arome.
Luăm:
- Opt picioare de pui
- Două cartofi mari
- Două roșii medii
- Un mic dovlecel mic
- Trei cuisoare de usturoi
- Ceapă
- Două linguri mari de ulei de floarea-soarelui
- Sare de gătit
- Suc de jumătate de lamaie
- Piper, paprika, ghimbir, chimen, marjoram proaspăt, turmeric
Procesul de gătit:
Shins se spală și se usucă. Se amestecă sarea și condimentele cu suc de lămâie, cu excepția marjoramei, se acoperă amestecul cu amestecul și se lasă timp de cincisprezece minute.
Zucchini tăiate în cuburi mari, tocmai tăiați cartofii. Tomatele tăiate în patru părți, ceapa în opt părți, se toacă usturoiul în fâșii. Se amestecă toate legumele, se adaugă condimentele, sarea și uleiul, se adaugă fantele de marjoram.
Așezați legumele pregătite într-un strat uniform în punga de copt, deasupra piciorului. Tăiați-vă, faceți câteva perforări și trimiteți-l la cuptor timp de o oră la 200 de grade, cu zece minute înainte de sfârșitul prăjirii, trebuie să rupeți sacul pentru a face o crustă aromată.
Picioare de pui în kefir cu cartofi, coapte în cuptor
- Tibia Kilo
- Trei cartofi mari
- O jumătate de cap de usturoi
- Două pahare de chefir
- Două pahare de pâine
- Două linguri de unt topit
- Două linguri mari de ulei vegetal (măsline)
- Sare, piper proaspăt măcinat, boia de ardei, patrunjel uscat, condimente pentru cartofi
Procesul de gătit:
În kefir stoarceți jumătate din tot usturoiul, adăugați sare, piper, patrunjel, boia de ardei. Se toarnă pesmetul pe o farfurie, se coace tigaia cu pergament. Picioarele se clătesc și se usucă bine.
Dip fiecare picior în sos de kefir, apoi se rostogoleste în pesmet, răspândit în mijlocul tigaie.
Tăiați cartofii de-a lungul, felii, dacă sunteți tineri, atunci nu trebuie să fie curățați, ci doar spălați-le bine. Felii pune într-un castron, sezon cu sare și se presară cu condimente pentru cartofi, se amestecă și se toarnă cu ulei vegetal.
Am raspandit felii de cartofi in jurul picioarelor, picioarele turnau untul si trimiteti o ora in cuptor la 200 de grade.
Copaci de pui cu cartofi sub o crustă crocantă
Această rețetă este cunoscută de cele mai multe hostess, picioarele sunt atât de frumoase, delicioase și parfumate.
Vom lua:
- Opt copane de pui
- Șase cartofi de dimensiuni medii
- Suc de lămâie
- O lingură mare de muștar finit
- O lingură mare de miere lichidă
- Jumătate de sos de soia
- Ceapa Mare
- Ulei de floarea-soarelui
- Sare, condimente
- Două căței de usturoi
Procesul de gătit:
Cartofii tăiau materiale plastice, ceapa în jumătăți de inele. În partea de jos a tigaiei este căptușit cu hârtie, se toarnă un pic de ulei, mai întâi pune un strat de ceapa, apoi un strat de cartofi. Sare și sezon.
Faceți o marinadă de sos de soia, miere și muștar, stoarceți puțin suc de lămâie și adăugați usturoi zdrobit.
Îmbrăcăm picioarele de marinadă și se întind pe un strat de cartofi. Coacem la 200 de grade pentru o oră.
Picioare de pui, coapte cu cartofi în folie
Rapidă, gustoasă, frumoasă, ce altceva este nevoie pentru o cină de familie de duminică. Dish, nu vă puteți imagina mai ușor. Indicăm aici condimentele pe care îmi place să le folosesc, le înlocuiesc cu a ta.
Vom lua:
- Cinci picioare de pui
- O jumătate de kilogram de cartofi mici
- Rădăcină de cimbru și rozmarin proaspăt
- O lămâie
- Turmeric
- Sare de gătit
- Ardei iute
- Oregană uscată
- Trei linguri de ulei de măsline
Procesul de gătit:
În ulei, amestecați toate condimentele. Cartofii sunt spălați și curățați cu o pensulă. Spălați picioarele uscate.
Acoperiți foaia de coacere cu folie astfel încât marginile libere să rămână. Puneți cartofii uniform, presărați cu ulei și sare. Fiecare picior este acoperit cu un amestec de unt și condimente și așezat pe cartofi, fixați marginile foliei, coaceți timp de o jumătate de oră la 200 de grade.
Caserola cu cartofi cu pui de găină în cuptor
Mai ales gustoase sunt picioarele sub crusta de brânză. Această rețetă casseroles sunt supuse la schimbare, nu puteți adăuga maioneză, utilizați numai smântână. Și puteți pune ksochki roșii sau dovlecei, alte legume preferate.
Avem nevoie de următoarele ingrediente:
- 600 de grame de cartofi
- 500 de cârlige de pui
- O jumătate de pahar de smântână
- Două ceapă medie
- 250 de grame de parmezan
- 4 căței de usturoi
- 2 linguri de maioneza
- Sare de gătit, un amestec de ardei, condimente pentru pui
Gatit:
Picioarele se spală și se usucă. Facem marinada din maioneză și condimente, acoperăm căprioarele și o punem în frigider timp de o oră.
Ceapa tăiată în colțuri, felii de cartofi, de preferință în bastoane lungi. În smântână, adăugați sare și condimente. Brânză de brânză.
În partea de jos a formularului pune jumătate din ceapa, murat pe vârful copac, apoi cartofii, răspândit pe ea smântână. Sus puneți inelele de ceapă și stropiți cu brânză la sfârșit. Coacem la 180 de grade timp de o oră.
Copaci de pui cu cartofi în maioneză
Vom lua:
- Opt tibie
- Un kilogram și jumătate de cartofi
- Două cepe mari
- Maioneza
- Sare de gătit, piper de cayenne, turmeric
Procesul de gătit:
Spalim burdufurile si le uscam cu un servetel, se prajesc rapid intr-o tigaie pe o crusta. Tăiați cartofii în cuburi și prăjiți în ulei foarte fierbinte până când se fierbe jumătate și puneți-le pe un șervețel de hârtie. Se taie ceapa în inele și se prăjește puțin în ulei.
Într-o formă cu pereți groși, se pune un strat de picioare, îl condimentăm cu condimente, sare și grăsime cu maioneză. Pune un strat de cartofi pe partea de sus, de asemenea, pete cu maioneză, apoi ceapa merge, de asemenea, sub maioneza. Se toarnă în formă de jumătate de pahar de apă și se pregătește să se coace o jumătate de oră.
Copac de pui din smântână și cartofi
Luăm:
- Cinci copite de pui
- Șase cartofi de dimensiuni medii
- Un pahar de smântână
- O jumătate de cap de usturoi
- Chilli peppercorn
- O sută de grame de brânză tare
- Două sute de grame de cireș
- Sare de gătit
- Cardamom
- Cimbru
- Lingură de ulei de floarea-soarelui
.
Procesul de gătit:
În smântână, amestecați toate condimentele cu sare, zdrobiți usturoiul și amestecați în sos. Se prăjește ardeii în ulei vegetal și se sfărâmă, se adaugă și sosul.
Clătiți picioarele în apă curentă și uscați, coajați cartofii și tăiați în felii. Unge puțin cu unt, pune un strat de cartofi, sare și sezon, răspândit cireșe deasupra. Sprângeți picioarele cu sos de smantana și puneți legumele.
Coaceți la 180 de grade sub folie timp de aproximativ o jumătate de oră, apoi scoateți folia, presărați vasul cu brânză rasă și coaceți-le în crustă.
