Salata cu bastoane de crab și porumb a devenit clasicul oricărei sărbători în momentul în care bastoanele de crab erau doar în vânzare. De-a lungul timpului, și-a pierdut poziția, dar, din când în când, este bine să vă amintiți vechea rețetă și să faceți o salată simplă, dar gustoasă. Ingrediente standard sunt bastoane de crab, castraveți proaspeți, porumb, ouă fierte. Pe baza acestei rețete puteți să faceți alte versiuni ale salatei - de exemplu, adăugați brânză tare, ananas, file de pui fiert sau afumat.
Ingrediente:
- Porumb conservat - 1 cutie (290-340 g, în funcție de producător);
- 300 g de carne de crab și bețișoare (la gust);
- ou - 2 buc;
- castravete proaspete - 2 buc;
- maioneza ca dressing.
Rețetă:
1. Primul pas este de a prepara ingredientele din salată. Dacă se folosesc bastoane de crab congelate, acestea trebuie plasate într-un loc cald pentru a se dezgheța în prealabil.
2. Tăiați bastoanele de crab în cercuri, așezând cuțitul în unghi. Astfel de bucăți sunt mai puțin probabil să se prăbușească în bucăți mai mici în timpul gătitului.
3. Adăugați porumb conservat la bastoane de crab. Deschizând borcanul, trebuie să exfiltrați lichidul astfel încât să nu cadă în salată și să nu-l facă apoasă.
4. Desprindeți castraveții și le tăiați în benzi subțiri.
5. Fierbeți ouăle fierte, adică gătiți timp de 10 minute după ce apa se fierbe.
6. Răciți ouăle sub apă rece, apoi decojiți cojile și tăiați-le în cuburi.
7. Se adaugă ouăle în recipient la ingredientele rămase și se amestecă bine salata.
8. Puteți umple salata cu maioneză, fie imediat, adăugând-o în recipient, fie ușor udând salata deasupra într-o placă porționară. Decorăm salata finită cu o cremă de verdeață preferată. Bon apetit!
