Bitters au un loc special în rândul băuturilor alcoolice. Ei atrag cu buchetul lor ierburi unic și gustul dulce-amar. În plus, aceste băuturi nu se pot bucura numai de alcool de înaltă calitate, ci și de proprietăți de vindecare. "Balsamul Karelian", produs de întreprinderile rusești din materii prime ecologice colectate în Karelia, nu este ultima din categoria băuturilor alcoolice. Se compune din plante medicinale recomandate de Ministerul Sănătății din Federația Rusă ca fiind terapeutice. Potrivit consumatorilor, nu numai că ameliorează digestia, ci ajută la întărirea sistemului imunitar, vindecarea răcelilor, întărirea nervilor. Cu toate acestea, în scopul de a folosi acasă amar livrate numai emoții pozitive, este necesar să se știe cum să beți "Baletul Karelian" corect.
Descrierea băuturii
"Balsamul Karelian" este fabricat din alcool etilic de lux, apă de primăvară, zahăr și 30 de tipuri de ierburi, rădăcini și alte plante medicinale care cresc în Karelia. Spre deosebire de alții, compoziția sa nu este ținută secretă. Se știe că aceasta include:
- chaga;
- Rădăcină Kalgan;
- șolduri și cireșe de păsări;
- tulpini de oregano, trifoi, sunătoare;
- frunze de lingonberry, salvie și plantain;
- băuturi pe bază de alcool din fructe de pădure;
- miere;
- culoarea varului;
- eter de lămâie;
- o varietate de alte ingrediente.
În total, există mai mult de 30 de componente.
În ciuda faptului că este cunoscută formularea "balsamului karelian", este foarte dificil să o facem în afara Rusiei, deoarece întreaga gamă de produse necesare se găsește numai în Karelia. Rusul amar, produs sub numele de "balsam Karelian", nu are analogii. Cetatea "balsamului Karelian" este destul de mare, este de 45 de grade, deci trebuie să-l bei cu moderatie.
Mai mult de 150 ml pe zi de "balsam Karelian" nu este recomandat dintr-un alt motiv: conține extracte de plante medicinale care afectează grav organismul. Și dacă sunt în doze mici, ele sunt utile, apoi în cantități mari pot și pot face rău.
Caracteristici de utilizare
Regulile pentru utilizarea "balsamului karelian" nu diferă mult de recomandările privind degustarea altor amar. Poate fi luat în patru moduri.
- Cunoscătorii adevărați ai băuturilor alcoolice cu aromă ierburi și un gust amar preferă să bea "balsam Karelian" în forma sa pură. Cele mai potrivite feluri de mâncare pentru gustări amare sunt ochelarii de lichior. Beți-o încet, în gume mici, savurând gustul complex și aroma ierburilor. Mugetul, în ciuda înaltei cetati, nu este acceptat. Câțiva cunoscători se lasă să completeze "Balsamul Karelian" cu o țigară bună.
- Dacă gustul și aroma "balsamului karelian" vă plac, dar nu sunteți un fan al alcoolului puternic, atunci puteți folosi acest amar diluat. Cel mai adesea este diluat cu cola sau suc de fructe. Cele mai delicioase combinații se obțin folosind suc de mere, cireșe, afine. Raportul este ales de obicei 1: 2 (o parte dintr-un balsam, două părți dintr-o băutură răcoritoare).
- Oamenii care iau "Kalelian Balsam" în scopuri medicinale îl adaugă în ceai sau cafea neagră. O lingurita pe cupa este destul de suficienta, dar unii adauga cate 2-3 lingurite pentru a experimenta nu numai proprietatile vindecatoare ale bauturii ci si pentru a savura aroma.
- Gustul interesant "balsam Karelian" poate adăuga cocktail-uri alcoolice. Mulți oameni îl cumpără exact pentru ao amesteca cu alte băuturi alcoolice și nealcoolice.
Prin combinarea "balsamului Karelian" cu alte băuturi, puteți obține combinații de arome strălucitoare și neobișnuite, dar acesta va fi un drum de încercare și de eroare dificil de trecut fără a se răsfoi mai multe porții de alcool bun. Prezența unui număr mare de rețete de cocktail cu amar de Karelian vă permite să renunțați la experimente dubioase și să începeți imediat să gătiți cu el amestecuri delicioase și delicioase, testate în timp.
Cocktail de șampanie și de highball
ingrediente:
- șampanie uscată sau semi-uscată - 100 ml;
- "balsam karelian" - 5 ml;
- sirop de zahăr - 5 ml;
- lămâie - 1 felie.
Metoda de preparare:
- Într-un pahar înalt, puneți o felie de lămâie.
- Se amestecă balsam cu sirop de zahăr, se toarnă lămâia peste amestec. Insistați 15 minute.
- Se toarnă șampania și serviți.
Cocteilul preparat conform acestei rețete este ușor de băut, mai ales pentru doamne. Un amestec de aromă unică de șampanie și note din plante de amare Karelian poate câștiga inima multor fanii de cocktail-uri alcoolice neobișnuite.
Cocktail "Love Harmony"
ingrediente:
- vin alb uscat - 100 ml;
- suc de portocale - 25 ml;
- "balsam karelian" - 5 ml;
- miere - 5 ml;
- lămâie - 1/4 buc;
- cardamom - la vârful unui cuțit.
Metoda de preparare:
- Strângeți sucul dintr-un sfert de lămâie.
- Topiți mierea într-o stare lichidă.
- Se amestecă mierea cu suc de lamaie, balsam și cardamom.
- Se toarnă în fundul sticlei de vin, se toarnă vin uscat.
Proprietăți minunate sunt atribuite acestui cocktail: se crede că acesta își justifică pe deplin numele și ajută la realizarea unei armonii în dragoste.
Cocktail "Petrozavodsk"
ingrediente:
- vodcă (în mod ideal, Karelian) - 50 ml;
- tinctură "Rowan pe cognac" - 15 ml;
- "balsam karelian" - 5 ml;
- fructe conservate, gheață - la gust.
Metoda de preparare:
- Băuturile sunt turnate într-o sticlă agitată, bate-le împreună cu gheață, tulpina.
- Puneți fructe conservate pe fundul paharului de cocktail, turnați amestecul pregătit.
În ciuda aspectului romantic, băutura făcută conform acestei rețete este destul de puternică, așa că bărbații îi plac la fel de mult ca și doamnele.
"Balsamul Karelian" se referă la categoria bitters. Se face pe bază de tinctură pe 30 ierburi, rădăcini, flori și fructe, miere naturală și alte ingrediente ecologice. Are un buchet unic și este capabil să concureze cu amatorii mai celebri. Dacă știți cum să beți această băutură în mod corect, utilizarea ei va aduce numai plăcere.
