Cum să beți scotch

Una dintre soiurile de whisky este scotch. Aceasta este o băutură făcută în Scoția pe bază de malț de orz. Poate fi un malt sau un amestec. Primul este mai scump deoarece are un aromă mai subtilă, dar mulți preferă băuturi amestecate cu calități organoleptice mai pronunțate. Care whisky scoțian să alegeți pentru degustare este o chestiune de gust, dar știind cum să beți scotch corect nu va împiedica pe oricine care încearcă acest nobil alcool.

Caracteristici de utilizare

Cultura utilizării scotchului diferă foarte puțin de regulile care descriu procesul de degustare a whisky-ului în general. Câțiva cunoscători ai acestei băuturi tind să urmeze tradițiile care s-au dezvoltat în Scoția, în patria lui Scotch.

• Whisky nu este băut dimineața. Conform etichetei, ar trebui să fie gustat după cină. Permite să bea Scotch în pauza dintre prânz și cină. Nu o servesc la sărbătoare, nu fac toasturi pentru el.
• În conformitate cu eticheta scotch se referă la câteva băuturi, pe care toată lumea le revarsă. Diluarea acestui alcool cu ​​apă este, de asemenea, necesară independent. În Scoția, ele aproape servesc întotdeauna un pahar cu scotch cu apă rece, dar nu rece.
• Banda scotchă este beată bine sau diluată cu apă. Apa adaugă puțin. Inițial, banda are o rezistență de 40-50 de grade, iar mirosul de alcool poate face dificilă simțirea aromei băuturii. Dacă îl diluezi cu apă până la 30 de grade, poți obține mai multă plăcere din folosirea sa.
• Temperatura ideală a benzii de scotch pentru degustare este de 18-20 de grade, la această temperatură se manifestă cel mai bine buchetul său. Dacă este mai rece decât temperatura specificată, este încălzită în palme. Dacă băutura, dimpotrivă, trebuie răcită, se pun pietre speciale pentru whisky. De obicei, ele sunt fabricate din oțel inoxidabil, răcite înainte de utilizare într-un congelator. Răcirea unei benzi adezive cu gheață este considerată o mișcare.
• În mod tradițional, scotchul este beat de la ochelari mici, dar largi, cu un fund gros. Nu va fi o greșeală să o gustați din ochelari sub formă de lalele. Este important să rețineți că o porție de whisky este de 30-50 ml, în Scoția 40 ml de scotch este considerată o porție.
• Scotch-ul este luat în gume mici. Înainte de a lua o băutură în gură, trebuie să o admirați, apoi să-i inhalați aroma și numai după aceea luați o gustare. Ținând băutura puțin în gură, este înghițită, după care gura este ușor deschisă - acest lucru ajută la simțirea gustului, care poate să difere semnificativ de gustul dominant al băuturii.

Soiurile de scotch dragi care au fost învechite în butoaie de stejar pentru mai mult de 10 ani pot fi diluate numai cu puțină apă. Pentru a face cocktail-uri acestea nu sunt folosite. Soiurile obișnuite de scotch sunt folosite nu numai pentru degustare în forma sa pură, ci și pentru prepararea băuturilor cu mai multe componente.

Ce să mănânci Scotch tape

Având în vedere consumul târziu de Scotch, nu este recomandabil să aveți o gustare. Scoicii îl beau cel mai adesea fără o gustare, uneori doar apă potabilă sau bere. Cu toate acestea, gustări de servire pentru scotch este posibil, mai ales dacă a fost o lungă perioadă de timp după cină sau cină. În diferite țări, scotchul servește diferite feluri de mâncare.

• În Scoția, limba sau jocul de mânzat este oferit pentru scotch, cel mai adesea în sosul de fructe de pădure.
• Unii scoți preferă să mănânce whiskey de orz cu măsline.
• Se crede că notele fumoase din scotch scoțian sunt bine dezvăluite, dacă adăugați feluri de mâncare de la carne de pasăre, pateu de ficat.
• Există cunoscători care preferă să mănânce scotch cu pește afumat.
• Se consideră că este posibil să se mănânce scotch cu fructe cu o aromă ușoară, cea mai potrivită gustare este pepene.
• Brânza moale care nu are gust picant este, de asemenea, o potrivire bună pentru scotch ca o gustare.
• Mâncărurile de fructe de mare înlesnesc rezidenții din țările diferite ale țării, inclusiv Rusia. Aici, whisky-ul scoțian este adesea servit cu sandwich-uri cu caviar roșu.
• O idee bună ar fi servirea benzilor scotch din brânză, creveți, măsline și produse similare.

Nu există reguli stricte cu privire la ceea ce să mănânce scotch. Cu toate acestea, aproape fiecare cunoscător al acestei băuturi va numi câteva produse care, desigur, nu sunt servite pentru Scotch whiskey:

• brânză picantă;
• cârnați;
• fructe citrice.

Aceste gustări vor ucide mirosul delicat al scotchului, nepermițându-i să simtă buchetul său bogat.

Combinați scotch cu alte băuturi în cocktail-uri ar trebui să fie, de asemenea, pricepuți, astfel încât componente suplimentare nu întrerupe gustul de whisky de orz. Cel mai sigur beneficiați de rețete gata preparate.

Cocktail de penicilină

ingrediente:

• amestec de whisky - 60 ml;
• Scotch from Isle - 10 ml;
• suc de lămâie - 20 ml;
• sirop de miere - 20 ml;
• rădăcină de ghimbir - 8 g;
• gheață zdrobită - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Se diluează mierea într-un raport 1: 1 cu apă caldă pură pentru a forma un sirop cu miros de miere, dar cu o consistență lichidă.
• Desprindeți rădăcina de ghimbir și tăiați în felii subțiri. Bateți-le într-un agitator de sticlă, turnând lamaie și sirop de miere.
• Adăugați whisky amestecat și gheață zdrobită.
• Se agită băuturile într-un agitator timp de 40 de secunde.
• Se presară amestecul și se toarnă într-un pahar de whisky.
• Cu ajutorul unei linguri de bar, puneți un scotch de pe insula Islay deasupra, gustul căruia este considerat unic.
• Puneți o bucată de ghimbir pe partea de sus pentru a servi ca decorare. Ghimbirul poate fi pre-strung pe un bivol. Apoi, decorul nu interferează cu băutul unui cocktail: după ce a admirat decorarea, poate fi scos un ghimp cu ghimbir.

Australian Sam Ross, care lucrează ca barman la New York, a inventat reteta pentru acest cocktail. Sa întâmplat în 2005. Băutura a câștigat rapid dragostea americanilor și, ulterior, a locuitorilor din alte țări.

Cocktail "Festiv Rob Roy"

ingrediente:

• Scotch - 60 ml;
• vermut uscat - 7, 5 ml;
• vermut roșu - 7, 5 ml;
• lichid "Drambuie" - 7,5 ml;
• gheață la gust;
• cireșe de cocteil - 1 buc.

Metoda de preparare:

• Se amestecă lichiorul, scotchul și ambele tipuri de vermut într-un agitator cu gheață.
• Se filtrează într-un pahar de cocktail.
• Decorează cu un cocktail de cireșe.

Lichiorul "Drambuie" este produs în Scoția folosind miere de ierburi și diverse ierburi, merge bine cu scotch, permițându-vă să obțineți o băutură unică.

Cocktail "intimitate"

ingrediente:

• Scotch - 30 ml;
• vermut alb - 15 ml;
• vermut uscat - 15 ml;
• lichior de portocale - 2 picături;
• cuburi de gheață - 3/4 sticlă.

Metoda de preparare:

• Umpleți sticla martini cu gheață.
• Se amestecă vermut și scotch într-un agitator.
• Se toarnă într-un pahar cu gheață.
• Lăsați lichiorul.

Fetele îi place mult cocktailul. Poate că acesta este numele băuturii.

Scotch-ul aparține alcoolului de elită, este un whisky de orz, produs în Scoția. Utilizarea corectă a băuturii vă permite să vă bucurați de buchetul său unic cu note de fum și turbă.