Mulți cunoscători disting băuturile sub marca Cinzano printre sortimentul mare de vermut. Această companie italiană produce vin din 1757 și este respectată. Vermuturile "Cinzano" sunt aproape la fel de populare ca băuturile sub marca "Martini", iar unele preferă. Este imposibil să apreciați buchetul delicat și bogat al acestui vermut dacă nu știți să beți corect "Cinzano". Există reguli generale pentru utilizarea acestui tip de alcool, dar există și specificul său.
Speciile Cinzano
"Cinzano" nu este un vermut, ci o întreagă linie de băuturi. Compania produce următoarele soiuri de vermut:
- "Bianco" - vermut alb, are un gust dulce cu note amare de pelin, aromă delicată de ierburi și vanilie;
- "Rosso" (Rosso) - vermut roșu;
- "Rose" (trandafir) - vermut roz;
- "Extra Dry" (Extra Dry) este o băutură puternică cu aromă ierburi pronunțată;
- "Orancio" (Orancio) - o trăsătură distinctivă a acestui vermut, produsă numai de "Cinzano", este o aromă și aromă portocalii;
- "Limetto" (Limetto) - se utilizează în procesul de producere a acestui vermut, iar această băutură este disponibilă și sub denumirea de "Cinzano".
Când se utilizează vermutul "Cinzano" țineți cont de caracteristicile sale unice.
Caracteristici de utilizare
Utilizarea produsului "Cinzano" este supusă regulilor generale privind utilizarea vermutului, dar anumite tipuri de băuturi din această serie sunt consumate într-un mod special.
- Vermuturile nu sunt băuturi de însoțire, nu sunt servite la cină. "Cinzano" poate fi consumat ca un aperitiv sau digestiv și, de asemenea, fără referire la aportul alimentar în general.
- Cea mai bună temperatură a vermuturilor Cinzano, care face posibilă aprecierea buchetului delicat și a gustului multilateral al băuturilor, este de 8-12 grade. Puteți răci sticla în frigider sau cu ajutorul cuburilor de gheață, adăugându-le direct la sticlă cu vermut. Vermouth "Limetto" poate fi răcit mult mai puternic, unele înghețându-l chiar până la starea de gheață.
- Cinzano vermouth poate fi băut din ochelari în formă de con cu picioare înalte subțiri, de la care beau vermuturile Martini. Nu va fi o mare greseala sa le serviti in pahare de coniac sau pahare de jos groase, de unde beau de obicei whisky.
- Cinzano Vermouths se bea bine sau diluat cu apă necarbonată filtrată. De asemenea, puteți să le diluați cu băuturi dulci, carbogazoase (tonice, sifon), sucuri. Permite amestecarea cu alte tipuri de alcool. Cola întrerupe aroma vermutului, nu trebuie folosit pentru a dilua "Cinzano".
Vermuturile beau în gume mici fără a folosi paie.
Ce să mănânce "Cinzano"
Vermutul "Cinzano" gustare nu este necesar, dar acceptabil. În acest caz, se preferă gustări ușoare. Cele mai potrivite:
- măsline;
- brânză;
- fructe;
- salată de fructe;
- nuci;
- ciocolată;
- creveți.
Dacă beți portocale sau lămâie "Cinzano", este logic să o consumați cu citrice.
Dacă "Cinzano" pare prea puternic sau, dimpotrivă, lumină, încercați cocktail-uri cu aceste vermuturi.
Amiralul Cocktail
ingrediente:
- Vermouth "Cinzano Extra Dry" - 40 ml;
- bourbon - 20 ml;
- suc de lămâie - 1 picătură;
- lămâie - 1 felie;
- gheață zdrobită - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Se agită băuturile alcoolice cu gheață într-un agitator, tulpina.
- Așezați o felie de lămâie pe fundul paharului de cocktail.
- Turnați cocktailul.
- Scurgeți sucul de lamaie.
Băutura preparată conform acestei rețete este puternică, dar datorită aromelor plăcute de ierburi "Cinzano" și aromelor de lămâie ușoară, se bea foarte ușor. În loc de suc de lămâie, puteți folosi lamaie "Cinzano".
Cocktail "Adonis"
ingrediente:
- roșu Cinzano vermut - 10 ml;
- Cinzano vermut alb - 20 ml;
- Cinzano portocaliu - 1 picătură;
- sherry - 20 ml;
- felie portocalie - 1 buc.;
- gheață zdrobită - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Se toarnă vermutul alb, roșu, sherry și portocaliu "Cinzano" în sticla agitator. Adăugați gheață la gust.
- Se agită ingredientele timp de 30 de secunde.
- Stoarceți băutura și turnați-vă într-un pahar de cocktail.
Serviți cocktail-ul decorând cu o felie de portocaliu.
Amato Cocktail
ingrediente:
- vodcă - 20 ml;
- Vermouth "Cinzano Extra Dry" - 20 ml;
- mandarine sau lichior de portocale - 10 ml;
- coajă de portocală (spirală) - 1 bucată;
- cuburi de gheață - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Umpleți sticla cu cuburi de gheață.
- Se amestecă trei tipuri de alcool cu un agitator, se toarnă amestecul într-un pahar cu gheață.
Cojocul portocaliu este folosit pentru a decora un cocktail atunci când se serveste.
Cocktail de pe deal
ingrediente:
- roșu Cinzano vermut - 40 ml;
- suc de portocale - 40 ml;
- suc de ananas - 2 picături;
- Cinzano portocaliu - 1 picătură;
- portocaliu - 1 felie;
- gheață zdrobită - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Așezați toate ingredientele, cu excepția feliei de portocale, într-un recipient de agitare. Nu uitați să adăugați gheață.
- Agitați agitatorul timp de 30-40 de secunde.
- Întindeți cocteilul, umpleți-l cu un pahar de cocktail.
- Pe marginea șnurului de sticlă o felie portocalie.
Băutura are o umbră plăcută, ușor de băut. Această versiune a cocktailului ca doamnelor.
Cocktail Vesper
ingrediente:
- Vermouth "Cinzano Bianco" - 5 ml;
- Vermouth "Cinzano Rosso" - 5 ml;
- gin - 40 ml;
- vodca - 15 ml;
- coji de lămâie - 2 g;
- pană de lămâie - 1 buc.;
- gheață la gust.
Metoda de preparare:
- Se amestecă băuturile alcoolice într-un agitator.
- Umpleți sticla cu gheață, toarnă în cocktail.
- Presărați cu zest.
Felia de lămâie este folosită pentru a decora un pahar, dar poate fi pusă împreună cu gheață pe fund, apoi băutura va obține o notă de citrice puțin pronunțată.
Cocktail "Ambasador"
ingrediente:
- Vermouth "Cinzano Bianco" - 20 ml;
- gin - 40 ml;
- suc de lămâie - 20 ml;
- lichior de banană - 40 ml;
- gheață zdrobită - pentru gust.
Metoda de preparare:
- Folosind un agitator, amestecați ingrediente, inclusiv gheață.
- Întindeți cocteilul, turnați-l într-un pahar răcit.
Gustul și aroma acestui cocktail sunt unice, fiind plăcut atât de femei, cât și de bărbați.
Vermuturile "Cinzano" sunt disponibile pentru vânzare într-un sortiment mare. În linie există băuturi care sunt produse numai sub acest brand. Dacă beți în mod corect "Cinzano", numai impresii bune vor rămâne din utilizarea acestei băuturi.
