Cum să bei bourbon

Bourbon este numit whisky de porumb produs în Kentucky, Statele Unite ale Americii. Potrivit legilor din această țară, se poate numi numai acea băutură, al cărei conținut de alcool constă în nu mai puțin de 51% din distilatul de porumb și care a îmbătrânit în butoaie de stejar timp de cel puțin doi ani. Cu cât îmbătrânirea de whisky de porumb este mai lungă, cu atât mai întunecată este umbra și cu mult mai bogat buchetul, dominat de note de vanilie, scorțișoară și tutun. Gustul băuturii este ușor dulce, de aceea doamnelor, cum ar fi bourbonul, mai des decât whisky-ul irlandez de orz sau scotch-ul scotch. Vârstele bourbon de vârstă sunt tipuri de alcool de elită, deci are propria sa cultură de consum. Dacă doriți să-l gustați, trebuie să știți cum să beți corect bourbonul.

Caracteristici de utilizare

Americanii sunt mândri de whisky-ul lor de porumb și sunt supărați dacă văd că cineva îl gustă incorect, din acest motiv, din acest motiv nu este posibil să se evalueze calitățile organoleptice unice ale bourbonului. Dacă ați câștigat o sticlă de această băutură, ar trebui să învățați despre cultura utilizării sale.

• Bourbon este un digestif. Acesta este servit după mese pentru a putea gusta, fără grabă, savurând gustul și aroma. Trimiteți whisky de porumb înainte de a mânca va fi o greșeală, deoarece este alcool puternic (40%), și dacă îl bei pe stomacul gol, va provoca rapid intoxicație. Pentru prânz sau cină, această băutură nu este servită, deoarece mâncarea nu vă va lăsa să simțiți gustul său lung și bogat.
• Bourbon poate fi turnat dintr-o sticlă numai în locuri publice. În conformitate cu regulile de etichetă, trebuie mai întâi să fie turnat într-un vas înalt din sticlă subțire, pentru a putea vedea toate nuanțele sale nefinanțate.
• Temperatura optimă pentru degustarea bourbonului în vârstă este temperatura camerei. Băutura turnată într-un pahar chiar se încălzește ceva timp în mâini. A bea un astfel de whisky nobil trebuie să fie în forma sa pură. Bourbon, insistând mai puțin de 6 ani, poate fi ușor răcit prin aruncarea unui cub de gheață într-un pahar. Experții spun că, din acest motiv, un buchet de bourbon mediu se va deschide și mai bine. Uleiul de porumb, a cărui perioadă de îmbătrânire este de numai 2-4 ani, se recomandă să fie diluată cu o cantitate semnificativă de gheață în timp ce se răcește, deoarece aroma este prea aspirantă și poate chiar nu are note foarte plăcute.
• Degustarea bourbonului în forma sa pură, se bea din ochelari largi cu fundul gros. Completați-le doar un sfert. La început, admir băutura, încălzind paharul în palme, apoi scutură ușor paharul și inspiră aroma băuturii. După aceea, luați o scurgere de bourbon, dar nu vă grăbiți să o înghițiți, oferindu-i ocazia să dezvăluie toate nuanțele gustului și aromei sale, trecând încet peste limbă până la gât. Expirând, își recaptă din nou mirosul. După ceva timp, nimic nu este luat în gură pentru a se bucura de gust.
• Bourbonul necondiționat poate fi diluat nu numai cu apă și gheață, ci și cu cola, sifon, sucuri, folosite pentru a face cocktail-uri.

Cunoscând regulile de utilizare a bourbonului și respectarea acestora, veți avea plăcerea de a vă degusta și veți trata această băutură nobilă cu respectul meritat.

Cum sa bourbon bourbon

Digestive nu sunt acceptate pentru snacking, acest lucru se aplică, de asemenea, pentru bourbon, astfel încât să nu puteți oferi gustări la ea. Cu toate acestea, americanii îi servesc adesea ciocolată, fructe și buchete. Un astfel de aperitiv este acceptabil, de a oferi oaspeților săi nu va fi un semn de prost gust. Dacă nu puteți bea alcool puternic fără o gustare mai substanțială, opriți alegerea pentru friptura de carne de vită - din mâncăruri nutritive se duce la whisky de porumb mai bine decât altele.

Spălați bourbonul nu este permis, dar poate fi inclus în cocktail-uri. Această opțiune va face apel la cei care preferă să amestece băuturi sau nu le place alcoolul puternic.

Cocktail Manhattan

ingrediente:

• bourbon - 60 ml;
• vermut "Rosso" - 30 ml;
• Angostura amar - 2 ml;
• gheață zdrobită - la gust;
• cireșe de cocteil - 1 buc.

Metoda de preparare:

• Se toarnă gheața într-un pahar, asigurându-se că se alunecă de-a lungul pereților.
• Adăugați vermut, turnați bourbonul în spatele lui, adăugați ultima amară.
• Se amestecă băuturile cu o lingură de bar timp de 20 de secunde.
• Trageți printr-un filtru într-un pahar de cocktail.
• Decorează cu un cocktail de cireșe.

Acest cocktail este unul dintre cele mai populare în America. În ceea ce privește cel care a fost autorul rețetei, opiniile diferă. Se știe doar că menționarea lui a fost găsită în ziarul "Democrat" în 1880. În ciuda vârstei onorabile și a popularității ridicate, el a fost inclus în colecția Asociației Internaționale a barmanilor abia în 1961.

Cocktail "Heart Kiss"

ingrediente:

• bourbon - 20 ml;
• vermut uscat - 20 ml;
• Vinul Dubonne amar - 10 ml;
• suc de portocale - 10 ml;
• spirală de coajă de portocală pentru decorare;
• gheață la gust.

Metoda de preparare:

• Se toarnă gheața zdrobită în rezervorul de amestecare, se toarnă băuturi în el.
• Se agită viguros timp de 40 de secunde.
• Aplicați băutura printr-un filtru într-un pahar de cocktail.
• Decorează cu coaja de portocale.

Gustul băuturii este atât de moale și armonios încât utilizarea ei este o plăcere pentru majoritatea femeilor. Cel mai probabil, acesta este ceea ce dictează numele său.

Cocktail-ul Kentucky Mule

ingrediente:

• bourbon - 55 ml;
• suc de lămâie proaspătă - 15 ml;
• bere de ghimbir - 30-50 ml;
• cuburi de gheață - pentru gust;
• O cremă de menta - pentru decorare.

Metoda de preparare:

• Umpleți sticla de whisky cu cuburi de gheață.
• Se toarnă bourbonul în el, se adaugă suc de lămâie, se amestecă cu o lingură de bară.
• Completați cu butonul de ghimbir sau cu alar.
• Decorează cu o crenguță de menta.

Acest cocktail se bea încet, dar nu este obișnuit să-i serviți o paie. Băutura are un gust proaspăt pronunțat, dar de fapt este foarte viclean. Utilizarea unei astfel de băuturi este comparabilă cu băutura rusească: provoacă intoxicație rapidă, care este însoțită de o mahmureală greoaie.

Cocktail "Old Fashioned"

ingrediente:

• bourbon - 50 ml;
• Angostura amar - 5 ml;
• zahăr forfetar - 1-2 bucăți;
• sifon (opțional) - 10-15 ml;
• cuburi de gheață - câte vor intra în geam;
• coaja de portocală sub formă de spirală - 1 bucată;
• cireșe de cocteil - 1 buc.

Metoda de preparare:

• Răciți geamul larg în congelator.
• Puneți zahăr rafinat pe fundul paharului.
• Așteaptă o vreme ca tinctura din plante să înmoaie zahărul, apoi să-l rumeni cu un madler sau cu o lingură de lemn. Puteți utiliza o linguriță regulată, dacă nu este la îndemână un instrument mai convenabil.
• Umpleți geamul cu cuburi de gheață.
• Se toarnă bourbonul, se amestecă conținutul sticlei.
• Adăugați niște sifon - va da cocktail-ului un gust mai moale.
• Decorează sticla cu fructe de pădure și coji.

Se crede că acest cocktail a fost iubit de Harry Truman. Reteta pentru aceasta bautura are peste 100 de ani si nu si-a pierdut popularitatea.

Bourbon este produs numai în SUA și numai într-unul dintre statele sale. A primit numele în onoarea localității unde a început să se facă pentru prima dată. Băutura este un whisky de porumb. Soiurile sale îmbătrânite sunt considerate elită, sunt beți în forma lor pură. Mai puțină calitate de bourbon condimentată este adesea folosită pentru a face cocktail-uri. Multe dintre ele sunt populare cu mult peste granițele Americii.