Salatele sunt adesea folosite brânzeturi și puțin mai puțin, dar și destul de active - brânză și feta. În același timp, un alt fel de brânză moale, brânza Adygei, este complet uitată. Dar are un gust mult mai restrâns decât brânza de sare și este potrivit pentru diferite salate, fără a se confunda cu alte ingrediente.
Vă sugerăm să vedeți acest lucru cu exemplul unei salate cu file de pui și ananas.
O salată foarte interesantă și nutritivă, cu un gust discret, rația căreia va fi suficientă pentru micul dejun, poate fi condimentată cu o porție de vitamine din semințe de rodie.
ingrediente:
- file de pui - 200 g;
- Brânză Adyghe - 150 g;
- conserve de ananas - 150 g;
- ouă de prepelit - 4 bucăți (pentru decorare);
- maioneză sau smântână - 100 g.
- semințe de rodie - 10 bucăți (pentru decorare).
Timp de gătire: 10 min., Număr de porții - 2.
Gătitul
1. Se fierbe fileul de pui, se răcește și se taie în pătrate mici.
2. Se taie brânza Adygea în aceleași pătrate ca puiul. Trebuie remarcat faptul că această brânză are propriul gust și aromă specifică și este extrem de dificil să se găsească un substituent similar pentru aceasta. Dar, în loc de această brânză, este destul de posibil să folosiți brânză, un fel de brânză cremă sau, în cazuri extreme, brânză tare obișnuită. Dar, bineînțeles, este bine să găsim și să dobândim Adyghe.
3. Turnați fileul de pui și brânza într-un castron adânc. Dacă ananasul este deja tăiat în cuburi, atunci este necesar să le stoarceți din suc și să le puneți pe celelalte componente ale salatei, dacă nu, le tăiați în cuburi.
4. În continuare, trebuie să pregătiți ouăle de prepeliță - fierbeți-le.
5. Îndepărtați rodia și otkovyrnut aproximativ zece boabe pe dressingul de salată.
6. Se condimentează o salată gata preparată cu maioneză, care poate fi înlocuită cu smântână sau iaurt natural fără aditivi, se amestecă bine și se pune pe farfurie. Decorați cu ouă de prepeliță și semințe de rodii tăiate în jumătate.
