Usturoiul dă preparate o delicatesă specială, o anumită animație, motiv pentru care se găsește în multe gustări și salate, iar pregătirile de iarnă nu merg fără ea deloc. În legătură cu această hostess adesea se întreabă: "Cum să curăț rapid usturoiul?" Vom oferi un răspuns exhaustiv chiar acum.
Există câteva modalități de a curăța usturoiul rapid și ușor. Vă vom prezenta în primii cinci.
Metoda numărul 1. Profesional
Această metodă de peeling de usturoi este folosită de bucătarii profesioniști, dar numai dacă gătiți un vas necesită usturoi uluit sau usturoi tocată.
Tăiați vârful de pe cuișoare, puneți usturoiul pe placa de tăiere și apăsați-l ferm cu un cuțit de bucătărie. După ce auziți un clic caracteristic, scoateți coaja de usturoi nu este dificilă. Dacă în arsenalul tău există un cuțit cu o lamă largă, atunci mai mulți dinți pot fi presați deodată.
Metoda numărul 2. Adecvat pentru curățarea usturoiului bine uscat
Această metodă este minunată atunci când aveți nevoie să coajați rapid o cantitate mare de usturoi, de exemplu, atunci când decideți să sărați pepeni verzi pentru iarnă.
Luați o pereche de boluri metalice de același diametru. Îndoiți cuișoarele de usturoi în unul dintre ele și acoperiți cealaltă. Agitați structura timp de 10-15 secunde. Deschideți bolurile și obțineți cuișoarele de usturoi. Selectați-le din coji, tăiați vârfurile și utilizați-le conform indicațiilor. Vă reamintim că în acest fel numai usturoiul uscat poate fi curățat.
Metoda numărul 3. O altă opțiune pentru curățarea usturoiului uscat
Dacă aveți nevoie să curățați doar câteva cuișoare de usturoi și nu un număr mare, ca în cazul anterior, atunci cuișoarele de usturoi pot fi pur și simplu laminate pe suprafața mesei, apăsându-le cu palma. Cojile se îndepărtează și se îndepărtează ușor și rapid. Dar, din nou, nu uitați că usturoiul ar trebui să fie bine uscat.
Metoda numărul 4. Potrivit pentru curățarea usturoiului insuficient uscat
Ca o regulă, este necesar să se întindă în usturoi frigider, așa că începe să se umezească puțin. În acest caz, a doua și a treia metodă de curățare nu va funcționa, de aceea va trebui să recurgeți la altul. Umpleți usturoiul cu apă rece și lăsați timp de 20-30 minute. În acest timp, cojile de usturoi se vor înmuia bine și puteți curăți ușor și rapid cantitatea necesară de usturoi.
Metoda nr. 5
Ultima, a cincea metodă de peeling rapid al usturoiului este că trebuie să turnați apă fiartă peste cantitatea necesară de usturoi și să o țineți pentru un minut. Usturoiul răcit după ce astfel de băi fierbinți este curățat rapid și ușor. Cu toate acestea, usturoiul care este folosit pentru marinadă sau sos poate fi curățat în mod similar, deoarece în timpul tratamentului termic, uleiurile esențiale și vitaminele se evaporă din acesta.
Am propus doar câteva moduri de a curăța rapid usturoiul de pe coji; Poate că aveți și propria metodă de peeling rapid al usturoiului, am fi recunoscători dacă îl împărțiți în comentariile articolului.
