Pui afumat și salată coreeană de morcovi

Puiul și morcovii afumați în stil coreean sunt gustări de sine stătătoare, gustoase în sine. Împreună, ei dobândesc un nou gust. O combinație chiar mai interesantă și mai pictată se obține prin adăugarea acestui ingredient împreună cu celelalte ingrediente și dressing cu sos. Pui afumat si salata de morcovi coreean cucerește cu gustul său armonios și ușurința de pregătire. Știind câteva rețete pentru această gustare gustoasă și satisfăcătoare vă va permite să vă întâlniți în mod adecvat cu oaspeții, chiar dacă știți brusc despre vizita lor viitoare și nu este prea mult timp pentru gătit.

Caracteristici de gătit

Cunoscând câteva momente, vă veți permite să pregătiți o salată delicioasă din pui afumat și morcov coreean în conformitate cu oricare dintre rețetele selectate sau chiar inventată chiar de dumneavoastră.

• Morcovii coreeni sunt vânduți în multe magazine, dar nu întotdeauna această gustare îndeplinește criteriile de calitate și siguranță cerute. Gustate gustoase și sănătoase, va fi dacă vă gatiți-vă singur. Dacă acest lucru nu este posibil și sunteți obligat să folosiți morcovi coreeni, preferați salata într-un ambalaj sigilat, ceea ce indică compoziția și durata de valabilitate. În acest caz, riscul de a cumpăra produs rămas este minim. În ceea ce privește gustul de gustări, atunci puteți alege cele mai bune prin încercarea produselor de la mai mulți producători, deci trebuie să aveți încredere în experiența sau intuiția dumneavoastră.
• Morcovii în stil coreean conțin ulei vegetal ca parte a unui dressing, deci nu merită să adăugați o mulțime de maioneză sau alt sos la salată de la pui afumat și morcovi coreeni.
• Pielea afumată de pui este grosieră și de puțină utilizare. Carnea, înainte să o tăiați și să puneți într-o salată, trebuie curățată de ea.
• Cât mai târziu amestecați ingredientele și sezonați salata, cu atât mai mult va rămâne proaspătă. Cu toate acestea, salatele de puf și aperitivele cu crotoni trebuie preparate cu cel puțin o oră înainte de sărbătoarea intenționată, deoarece alimentele necesită timp să se înmoaie în sos.

Compoziția de pui afumat și salată coreeană de morcov poate include o varietate de ingrediente, care lasă o amprentă asupra tehnologiei de gătit. Instrucțiunile care însoțesc rețeta trebuie studiate cu atenție.

Salata Isabella cu pui afumat, morcovi coreeni, măsline și ciuperci

ingrediente:

• picioarele de pui afumate - 0, 5 kg;
• cartofi proaspeți - 0, 5 kg;
• Morcovi coreeni - 0, 25 kg;
• castraveți sărate sau murate - 0, 3 kg;
• ceapa - 0, 2 kg;
• măsline rotunjite - 130 g;
• pătrunjel - 1 crenguță;
• ou de pui - 5 buc;
• ulei vegetal - 50 ml;
• maioneza - după cum este necesar.

Metoda de preparare:

• Peelgeți picioarele pielii, separați carnea de oase, tăiați bine. Puneți un vas. Pentru a face forma frumoasa a salatei, este mai bine sa puneti produsele in interiorul bucatii culinare.
• Ungeți puiul cu un strat subțire de maioneză.
• Spălați șampiunele și ștergeți cu un șervețel. Nu le permiteți să fie lungi în apă, deoarece aceste ciuperci absorb rapid umiditatea.
• Tăiați ciupercile în plăci subțiri.
• Desfaceți ceapa, tăiați în cuburi mici.
• Într-o tigaie adâncă, încălziți uleiul vegetal, înmuiați ceapa și ciupercile. Se prăjește până când sucul de la șampiunele se evaporă complet din tigaie.
• Răciți ciupercile prăjite, puneți-le pe pui. Acest strat de sos nu trebuie să acopere.
• Găiați ouă fierte, răciți sub apă rece. Eliberați de coajă, frecați grosier. Puneți ciupercile. Acoperiți cu o plasă de maioneză subțire.
• Deschideți borcanul măslinelor, dați lichidul din ea. Puneți deoparte jumătate din măsline pentru a strânge salata, tăiați restul cu un cuțit, presărați ouăle.
• Pentru castraveți murate, tăiați vârfurile dacă nu au fost îndepărtate în timpul conservării. Se toacă marunt muraturile, se pune pe masă.
• Puneți morcovii pe castraveți. Distribuiți-o astfel încât să acopere complet salata.
• Tăiați măslinele pe jumătate în lungime, așezați-le pe suprafața salatei sub forma unei grămezi de struguri. Garniți cu o crenguță de patrunjel, care va da măslinelor o asemănare și mai mare cu strugurii coapte.

După ce salata stă în frigider timp de 2 ore, scoateți-o. Marginile salatei pot fi stropite cu mărar mărunt tocată, puteți lăsa deschise.

Salata de arici cu pui afumat, morcovi coreeni, brânză și ananas

ingrediente:

• piept de pui afumat - 0, 5 kg;
• șuncă - 100 g;
• brânză tare - 100 g;
• Morcovi coreeni - 150 g;
• cartofi proaspeți - 100 g;
• ceapă - 100 g;
• cartofi prajiti sau chipsuri - pentru decoratiuni;
• ceapa verde - 100 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• conserve de ananas - 100 g;
• ou de pui - 3 buc;
• măsline rotunjite - 2 buc;
• maioneza - 60 ml.

Metoda de preparare:

• Taiați carnea de pui în cubulețe mici, amestecați cu lingura de maioneză.
• Taiați șunca în benzi mici.
• Oua fierte fierte se răcesc, se coajă, se taie pe o răzătoare grosieră, se adaugă o lingură de maioneză, se amestecă.
• Tăiați ananasul cu un cuțit ascuțit, amestecați cu o lingură de sos.
• Tăiați ciupercile în paie, ceapa - jumătăți subțiri.
• Ciuperci și ceapă în ulei.
• Puneți produsele pe arici în formă de arici, alternându-le în următoarea ordine: pui, ciuperci, morcovi, ananas, șuncă, ouă.
• Se curăță bine brânza și se presară pe partea din față a ariciului.
• În cazul în care ariciul ar trebui să aibă o spate cu prickles, pune un paie de cartofi prajiti sau chips-uri rupte. În cazuri extreme, ele pot fi înlocuite cu biscuiți.
• Faceți ochii și nasul din măsline.
• Se toacă mărunt ceapa verde, se presară pe o farfurie în jurul salatei.

Această salată va decora masa. Oaspeții vor fi cu siguranță încântați de aspectul gustării și vor fi mulțumiți de gustul său unic.

Salată cu pui afumat, morcovi coreeni și ardei grași

ingrediente:

• carne de pui afumată - 0, 3 kg;
• Ardei bulgari - 0, 4 kg;
• Morcovi coreeni - 0, 2 kg;
• usturoi - 1 cățel;
• maioneza, verdeață proaspătă - la gust.

Metoda de preparare:

• Semințe de piper, tăiate în benzi.
• Taiați carnea de pui în cuburi mici.
• Se toacă mărunt usturoiul și verdele cu un cuțit.
• Desfaceți toate ingredientele care alcătuiesc salata într-un castron, adăugați maioneză, amestecați.
• Puneți-l într-un bol de salată sau în boluri dacă doriți să serviți salata în porții. Puteți decora cu o crenguță de mărar sau patrunjel.

Unii adaugă la această salată fasole conservată, biscuiți - se dovedește și mai satisfăcătoare și gustoasă.

Cum să decorezi o salată

Unele soiuri de pui afumat și salată coreeană de morcov sugerează un decor specific, dar puteți, de asemenea, să decorați gustul cu propriul gust, arătând imaginație și abilități culinare.

• Salata "Isabella" este decorată cu măsline și verdeață, așezându-le sub forma unei grămezi de struguri pe un strat de morcovi coreeni. Această opțiune de decor este, de asemenea, potrivită pentru salate preparate în conformitate cu alte rețete, dacă acestea includ măsline sau brânză, cu care sunt întotdeauna bine combinate.
• Salata, așezată sub formă de arici, poate fi decorată cu biscuiți, transformându-i în ace, sau împrăștiată pe bucăți de ciuperci de sus, dacă fac parte din felul de mâncare. În orice caz, crengile și frunzele verzi verzi nu vor fi superfluă pe spatele ariciului.
• Atunci când serviți o porție de gustări, este recomandabil să utilizați o formă specială cu o presă, este potrivit pentru a da o formă curată atât pufurilor, cât și salatelor obișnuite. Puteți face acest formular de la o cutie de conserve. În absența presei, apăsați gustul, scoateți cercul, cu o lingură.
• O opțiune câștigătoare pentru decorarea unei salate coreene de morcovi este florile din roșii, castraveți, brânză sau ouă. Este important ca produsul să devină o floare, să facă parte din gustare în sine.
• Adesea, pentru decorarea unei salate, se folosesc așchii care sunt blocați în ea sau sunt așezate în jurul perimetrului. O astfel de decorare se face imediat înainte de a servi salata la masă, altfel chipsurile se pot înmuia din sos și se pot înmuia.

Decorul original al salatei este imposibil fără a vă conecta propria imaginație, doar imaginația bucătarului vă va permite să creați un decor cu adevărat unic.

Pui afumat și salată coreeană de morcovi este gătit ușor și rapid, are un gust savoros, se dovedește a fi hrănitoare. Acest aperitiv va aprecia cu siguranță oaspeții și membrii familiei.