O gustare suculentă și gustoasă din dovlecei va fi mereu utilă: pentru prânz sau cină, pentru sosirea oaspeților neinvitați sau chiar pentru un pahar de vodcă rece. Marinate dovlecei într-o oră cu panglici va deveni specialitatea dvs., deoarece acestea sunt gătite ușor și rapid, și oricine care gustă o astfel de gustare unic va place gustul lor.
Puteți pregăti acest fel de mâncare pentru iarnă, dacă vă place - trebuie doar să toarnați panglicile în borcan cu apă clocotită o dată timp de 10 minute, apoi turnați marinada peste și apoi plută imediat. În orice caz, o astfel de conservare nu va supraviețui cu siguranță până în primăvară!
Veți avea nevoie de un borcan de 0,5 l:
- 1-2 zucchini tineri;
- 1-2 foi de hrean;
- 1 linguriță. sare;
- 0, 5 lingurițe. zahăr;
- 5-6 mazăre;
- 2-3 bucăți cuișoare uscate;
- 25-30 ml de oțet 9%;
- 2-3 fâșii de mărar;
- 300 ml apă clocotită.
Gătitul
1. Squash pentru gustări de gătit, asigurați-vă că pentru a alege pe tineri fără semințe, altfel nu puteți și tăiat în panglici. Clătiți fiecare legume în apă, tăiați cozile de pe ambele părți și tăiați-le într-un recipient cu un peeling de legume.
2. Alegeți un recipient curat, puneți o fundă de hrean pe fundul acestuia și mutați panglicile în el, alternând cu fantele de mărar. Dacă doriți, puteți folosi patrunjelul.
3. Se toarnă în tigaie sau în tocană toate condimentele pregătite, se toarnă apă fiartă și se aduce la fierbere din nou, astfel încât lichidul să absoarbă aroma mirodeniilor. Se toarnă în 9% oțet și se toarnă imediat marinada într-un borcan de squash.
4. Strângeți capacul strâns și puneți-l în frig, dar nu în frigider, pentru a nu-l strica. În decurs de o oră, aperitivul se va răci și panglicile vor absorbi întreaga aromă a marinadei, devenind crocantă, acră și suculentă.
După o perioadă de timp specificată, gustați antena gătită, scoțând-o dintr-o cutie cu o furculiță pe o farfurie sau farfurie. Gustul panglicilor marinate de dovleac se dovedește la fel ca și magazinul! De ce să plătiți mai mult dacă puteți crea o asemenea gustare acasă?
