Dieta Okroshka

În zilele fierbinți de vară, supele reci pentru mulți devin baza dieta. Cea mai importantă dintre ele este okroshka, care se bazează pe legume și quass, kefir, whey cheese. Acest fel de mâncare, iubit de mulți dintre compatrioții noștri, nu este numai răcoritor și gustos, ci și util. Legumele furnizează organismului vitamine și oligoelemente, îmbunătățesc digestia. În plus, okroshka aparține mâncărurilor cu conținut scăzut de calorii: valoarea sa energetică depinde de rețetă, dar rareori depășește 60 kilocalorii. În plus, dihorul okroshka mai conține proteine, ceea ce face dieta echilibrată "okoshchennuyu".

Cum să gătesc alimentele okroshka

Oamenii au venit cu multe rețete okroshka, dar nu toate sunt potrivite pentru cei care doresc să piardă în greutate. Atunci când gătiți această masă dietetică, trebuie să fii ghidată de principiile unei alimentații sănătoase, alegând alimentele care sunt la fel de sănătoase și de cele mai scăzute calorii.

Dieta okroshka este pregătită cu următoarele recomandări:

Porțiunea ideală este formată din 120-150 g de legume și verdeață, 200 ml de lichid, nu mai mult de un cartof și un ou, o cantitate moderată de pește sau carne.
Carne afumată și cârnați în dieta okroshka nu locul. Ar trebui să se acorde prioritate fructe de mare, pești slabi, piept de pui, dar ar trebui folosiți cu moderatie. Vegetariana okroshka este cel mai util pentru a pierde in greutate.
Okroshka și-a luat numele din cauza faptului că produsele din acesta sunt sfărâmate, adică se toacă fin sau se toarna. Când gătiți un fel de fel de mâncare, nu trebuie să vă micșorați prea mult: cu cât legumele sunt mai mari tăiate, cu atât mai multe fibre există în ele, oferindu-vă sațietate, normalizând digestia.
Nu adăugați maioneză la okroshka: este calorie. În cazuri extreme, puteți pune o lingură mică de smântână.
Okroshka dietetică este făcută pe chefir, whey curd, quass savory. Nu este interzisă diluarea principalului ingredient lichid cu apă minerală fără gaz.

Okroshka dietetică poate fi inclusă în dietă, chiar dacă nu există nici un obiectiv de a pierde în greutate. Dacă pierdere în greutate este sarcina principală, atunci trebuie să vă pregătiți în avans pentru faptul că în timpul săptămânii (nu mai!), Va trebui să mănânci doar okroshka. Aceasta este plină de diaree și, ca rezultat, de deshidratare. Pentru a compensa pierderea de lichid, trebuie să beți cel puțin două litri de apă obișnuită pe zi. Este mai bine să nu se angajeze în sport în acest moment, deoarece organismul nu va obține suficientă hrană pentru proteine în aceste zile. Pentru a salva rezultatul după terminarea dietei, trebuie să continuați să monitorizați dieta, pentru a nu mânca prea mult, altfel greutatea se va întoarce și tot chinul va fi în zadar.

Rețetele dietetice okroshka trebuie alternate astfel încât mâncarea să nu devină plictisitoare și, cel mai important, că organismul nu suferă din cauza lipsei de elemente.

Legume okroshka pe kefir

ingrediente:

kefir cu un conținut de grăsime de 1% - jumătate de litru;
castravete - două bucăți de dimensiuni medii;
ridiche - jumătate de ciorchine;
patrunjel, marar - jumătate de ciorchine.

Metoda de preparare:

Spălați legumele și ierburile, lăsați-le să se scurgă.
Făină de mărar mărunțită, patrunjel - puțin mai mare, castraveți și ridichi - puțin mai mică decât de obicei pentru salată.
Fold într-un castron, se toarnă kefir, se amestecă.

Dacă se dorește, se poate adăuga un vârf de sare în vas, dar nu este nevoie de el: legumele conțin deja acest element. Dietetice okroshka este făcut în același mod, numai aproximativ 150-200 g de carne fiartă (macră) este adăugat la ea: carne de vită, limba, piept de pui.

Okroshka pe kvass

ingrediente:

piept de pui (filet fără piele) - unul;
castravete - două bucăți de dimensiuni medii;
ridichi - 10 bucăți;
ou fiert - unul;
ceapa verde - o jumătate de ciorchine;
marar - o jumătate de buchet;
grâu de grâu - jumătate de litru.

Metoda de preparare:

Se fierbe sânii în apă sărată până se înmoaie, se răcește, se taie în bucăți mici.
Fierbeți oul, coaja și frecați gros.
Spălați ridichii și castraveții, tăiați în jumătate fin și tăiați cealaltă jumătate. Legumele răzuite vor da mai multă aromă.
Spălați și tăiați fin ceapa și mararul.
Puneți-le într-un castron, ușor de sare și de tavan, astfel încât să selecteze sucul.
Puneți restul ingredientelor în același castron.
Se toarnă cu quass, se amestecă și se servesc.

Dacă se dorește, carnea poate fi exclusă din această rețetă, dar apoi trebuie să luați două ouă.

Okroshka vegetariană pe kvass

ingrediente:

ciorchine;
castraveți - trei mici;
ceapa verde, patrunjel, marar - jumătate din ciorchine;
mazăre verde (conservată) - 150 g;
kvass - 600 ml.

Metoda de preparare:

Spălați bine și tăiați legumele în bucăți mici.
Aranjați plăcile (veți avea nevoie de adâncime), împărțite în trei părți.
Puneți 50 g de mazăre în fiecare.
Umpleți cu kvass.

Legumele nu au întotdeauna un efect bun asupra digestiei, ele pot contribui la flatulență, astfel încât acest okroshka nu ar trebui să fie greu.

Okroshka cu creveți (conform lui Dyukan)

ingrediente:

piept de pui (filet) - unul;
creveți fierți - 200 g;
ceapa verde - buchet;
mărar;
castravete - o mărime medie;
ridichi - 5 bucăți (mari);
ouă de pui - una;
kefir (1%) - jumătate de litru;
apă minerală necarbonată, răcită puternic - 100 ml.

Metoda de preparare:

Se fierbe sân, ou, creveți. Răcește-l.
Se taie mărunt carnea de pui.
Coji și tăiați creveții (dacă sunt foarte mici, nu puteți tăia).
Tăiați bine lingura pre-spălată, grătarul castravete grosolan.
Scoateți coaja de ou din ou, tăiați-o în lungime în 4 părți sau în jumătate.
Se taie ceapa și mărarul.
Se amestecă toate legumele, se aranjează în plăci (2 porții).
Adăugați creveți și carne.
Se amestecă chefirul răcit cu apă minerală de gheață. Se toarnă în plăci.
Puneți o jumătate de ouă în fiecare.

Util poate fi foarte gustos - acest postulat doves alimentar okroshka preparate în conformitate cu această rețetă.

Pește Okroshka

ingrediente:

pește fiert (fileu) - jumătate de kilogram;
ou fiert - 2 bucăți;
castravete - două mediu;
ridiche mare - 5 buc;
kvass - litru nesalat;
verde proaspăt - o grămadă;
Mustar rusesc - o lingurita.

Metoda de preparare:

Tăiați fileurile de pește în bucăți mici.
Spălați și uscați legumele și ierburile.
Împărțiți-le cu un cuțit.
Tăiați ouăle decojite în jumătate, scoateți gălbenușele de la ele, frecați cu muștar.
Tăiați veverițele.
Se amestecă veverițele cu legume, ierburi și pește.
Se dizolvă masa de gălbenuș de mustar în kvass.
Umpleți produsele rămas cu vopsea pre-răcită.

Acest fel de mâncare este necesar pentru cei care piardă în greutate pe okroshka, deoarece conține o mulțime de proteine.

Okroshka pe zer cu sfecla

ingrediente:

morcovi - 100 g;
castravete - 150 g;
sfecla - 100 g;
varză albă - 100 g;
verdele - o grămadă;
zer - jumătate de litru;
carne, pește sau ciuperci fierte - 100 g.

Metoda de preparare:

Grind carnea într-un blender (dacă utilizați ciuperci, tocuiți-l bine).
Tăiați cu frunze verde crud și amintiți-vă pentru a da suc.
Îndepărtarea morcovului brut și a sfeclei de sfeclă.
Se taie verdele.
Se amestecă totul, se toarnă cu zer și se pune în frigider. Când se răcește - serviți.

Pentru a îmbunătăți gustul, puteți sare ușor și presărați sfecla, înainte de a le amesteca cu alte legume, suc de lamaie.