Câțiva oameni știu, dar creând salata lor legendară, Lucien Olivier a folosit căpricele ca unul dintre ingrediente. În prezent, hostesses înlocuiesc cu ușurință acest produs exotic, și nu numai pregătirea salată "Olivier", dar, de asemenea, crearea de alte capodopere culinare. Este vorba despre ce să înlocuiască capra, astăzi și vor fi discutate.
Capre dau condimente, sourness. Pe baza acestor caracteristici, se poate concluziona că va fi cea mai bună alternativă la acest produs. Măslinele, măslinele și cornișele murate sunt considerate varianta clasică pentru înlocuirea crapilor. Unii folosesc fructe nasturtium necoapte sau muguri de păpădie. Al treilea hostess consideră că nu există situații fără speranță și că le înlocuiesc pe căprioare cu roșii verzi. Ghidat în timpul înlocuirii ar trebui să fie ce fel de mâncare pe care intenționați să gătiți.
Într-o salată
Dacă decideți să faceți o salată, de exemplu, același "Olivier", dar nu a existat nici un caper în frigider, nu merită să schimbați planurile. În loc de aceste muguri exotice, se pot folosi cornișoare murate.
În vasele de pește și carne
Desigur, dacă în loc de caper să folosească o alternativă, gustul vasului nu va mai fi atât de neobișnuit ca și cum ați pregăti felul în conformitate cu rețeta originală. Dar dacă vă decideți să încercați un nou vas de pește / carne, în lista de ingrediente care include caperi, dacă este necesar, le puteți înlocui cu măsline.
În sosuri
Caprele sunt foarte des folosite pentru fabricarea de sosuri, în special fără acest produs, nu se pot crea nici tartru, nici remoulade, nici tapenade sau ravigot. Cu toate acestea, dacă nu aveți muguri de muguri de un arbust exotic, puteți prepara sosurile indicate folosind măsline tocate, turnat cu suc de lămâie în loc de căprioare.
În piesa de joc
A fost o dorință de a răsfăța gospodăriile dvs. iubite cu miere de sare gustoasă și căprioare, considerate a fi ingredientul obligatoriu al vasului, nu sunt disponibile? Nu vă descurajați, deoarece ele pot fi înlocuite atât cu măsline verzi, cât și cu cornișoare de murături, bune, opțiunile alternative sunt destul de accesibile și găsirea lor nu este dificilă în cel mai apropiat magazin.
În ciuda faptului că v-am oferit cele mai frecvente opțiuni alternative pentru capere, totuși dacă rețeta include muguri de capre, vă sfătuiți să încercați, dar să le găsiți și să le folosiți pentru gătit. Faptul este că caperii nu diferă în nimic cu gust incomparabil și dau un fel de evidențiere ca castravetele murate, măslinele și chiar fructele de nasture sunt puțin probabil să fie date. Poate că știți alte modalități de a înlocui capre, am fi aprecia dacă le împărtășiți în comentariile acestui text.
