Arahidele sunt una dintre cele mai populare nuci, deși este mai corect să le numim leguminoase. Păi, spune-mi, cine dintre voi măcar o dată nu încerca nuci de pământ? Sigur că nu există niciunul.
Ei iubesc arahidele nu numai pentru gust, ci și pentru beneficiul pe care îl dă corpului.
Arahide prăjite: Ingrediente și calorii
Arahidele conțin aproximativ 52% unt. În ceea ce privește conținutul de proteine (27%), nucile nu sunt al doilea decât soia. De asemenea, în aceste leguminoase există multe vitamine din grupa B și E. Cel mai surprinzător este că vitamina E conținută în ea este conservată în frigerea arahidelor, în plus, concentrația de antioxidanți crește în arahidele prăjite. Numai leguminoasele trebuie să fie într-o cantitate minimă de ulei, fără a adăuga mirodenii (excepția este sare, deoarece nutriționiștii recunosc că arahidele sărate sunt, de asemenea, foarte bune pentru sănătate) și berii. Astfel, dacă doriți ca arahidele să vă aducă mai multe beneficii, trebuie să mâncați fructe prăjite.
În ciuda faptului că arahidele vă pot sătura corpul cu o mulțime de elemente vitale, nu le recomandăm să fie abuzate. Adevărul este că arahidele sunt un produs cu conținut ridicat de calorii. 100 de grame de arahide prăjite conțin 626 kcal. Prin urmare, dacă visezi la o cifră slabă, atunci consumul acestui produs ar trebui să fie limitat.
Arahide prăjite: bine sau rău
După ce ne-am prezentat la compoziția de arahide, este timpul să raportați cu privire la proprietățile benefice ale arahide. Dacă urmați recomandările menționate mai sus pentru prăjirea arahidei, există multe substanțe utile în leguminoase. Ca rezultat, iubitorii se pot răsfăța cu arahidele foarte rar întâmpinând probleme în tractul gastro-intestinal. Compoziția de arahide nu conține colesterol, ceea ce înseamnă că fructele cu coajă lemnoasă pot fi consumate în siguranță de cei cu niveluri înalte ale sângelui. Se crede, de asemenea, ca arahidele ajuta la imbunatatirea memoriei si a concentratiei, astfel incat nu va fi inutil sa le tratezi copiii. Ei bine, sportivii vor aprecia ajutorul de arahide prăjite în construirea masei musculare, deoarece în aceste leguminoase, după cum știți, o cantitate mare de proteine este conținută. Prin prăjire adecvată, arahidele rețin acidul nicotinic, care asigură o protecție suplimentară împotriva bolii Alzheimer și a tulburărilor cognitive legate de vârstă. Prin urmare, vă sfătuim să includeți arahide prăjite în dieta dvs. (și o rată zilnică de 30 de grame este suficientă), care, pe lângă indicat, va fi o excelentă prevenire a cancerului și a bolilor cardiovasculare. Pentru toate beneficiile sale, arahidele prăjite pot fi uneori periculoase. Coaja de arahide este considerată un alergen puternic, existând cazuri în care o piuliță de arahide mâncat a provocat umflarea Quincke. Nu ar trebui să utilizați arahide mucegăite, deoarece este foarte toxic.
Dragi vizitatori ai portalului nostru, vă place arahidele prăjite? Ești conștient de alte proprietăți benefice ale arahidei? Distribuiți cunoștințele în comentarii.
