Garnitură pentru prăjituri de pește

Pescărușele de carne presată, în multe familii sunt gătite regulat. Cu toate acestea, nu toate gospodinele stiu ce sa faca din carne de pui tocata, astfel incat adaugarea sa nu umbreasca, dar accentueaza gustul cursului principal. Țările diferite au tradiții diferite de prezentare a unor astfel de produse. Combină orez, legume, hrișcă, cartofi, orz, fasole și alte leguminoase. Garnitura pentru prăjiturile de pește poate fi făcută din oricare dintre produsele enumerate mai sus, dacă bucătarul a urmat câteva reguli importante.

Caracteristici de gătit

Garnitura pentru prăjiturile de pește trebuie să îndeplinească mai multe cerințe:

• În recipientul lateral nu trebuie să domine produsele care alcătuiesc umplutura. În cazul în care cartofii sunt adăugați la juiciness, este recomandabil să se facă o farfurie laterală de alte legume. În cazul în care, pentru satietate, orz de perle sau orez a fost pus în coace, garnitura ar trebui să fie legume: nu este recomandabil să servească grits cu cereale.
• Atunci când alegeți o garnitură, luați în considerare metoda de gătire a cuțitelor de pește. Dacă le fierbeți pentru un cuplu, astfel încât să rămână dietetice, este ilogic să le dați cartofi prăjiți sau amestec mexican picant. Dar pentru chiftele arse și prajite numite mâncăruri laterale va fi un plus bun.
• Antena va accentua mai bine gustul cursului principal, dacă adăugați condimentele potrivite, condimentele. În cazul torturilor de pește, este patrunjelul, mărarul, ghimbirul, coaja de lamaie, boia de ardei, ardeiul negru și alb, ceapa verde.
• Brânzeturile, smântâna și untul conferă garnicitului o aromă delicată, făcându-l completă perfectă pentru tăițele de pește.
• Temperatura garniturii și a cursului principal ar trebui să fie aproximativ aceeași. Dacă nu intenționați să serviți cotletul ca o gustare rece, încălziți-le împreună cu o farfurie laterală în cuptor sau cuptor cu microunde. Salata de legume, în acest caz ca supliment la vasul principal, poate să nu fie potrivită.

Atunci când pregătesc garnitura pentru prăjiturile de pește, fiecare hostess își poate arăta imaginația pentru a crea o combinație unică, dar în același timp armonioasă.

Garnitură pentru tăiței de pește de fasole

ingrediente:

• fasole verde, proaspătă sau congelată - 0,4 kg;
• migdale - 100 g;
• usturoi - 2 căței;
• ulei de măsline - 30 ml;
• unt - 30 g;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• Se fierbe apa, pune boabe verde în el, fierbe până la jumătate gătite. Fasolea proaspătă trebuie spălată și tăiată în felii. Înghețarea congelată înainte de gătire nu este necesară. Apa timp de 5 minute inainte de pregatirea fasolei trebuie sa fie sarata, concentrandu-te pe gustul tau.
• Întoarceți boabele într-un șuviu pentru a scurge apa. Așteptați ca uscăciunile să se usuce.
• Într-o tigaie, topiți untul, amestecându-l cu ulei de măsline.
• Taiați usturoiul în plăci, aruncați în tigaie. Se prăjește până se înroșește, îndepărtează.
• În acest moment, prăjiți migdalele într-o tigaie uscată și striviți-o.
• Puneți fasolea în uleiul de usturoi, le prăjiți timp de 5 minute.
• Se presară cu migdale, se amestecă, se îndepărtează din căldură.

Această opțiune pentru tăițele de pește este una dintre cele mai exquisite. Este potrivit pentru produsele gătite în cuptor sau într-o tavă.

Garnitură de salată pentru prăjituri de pește

ingrediente:

• Tomate - 150 g;
• squash tineri - 0, 2 kg;
• piper dulce - 0, 2 kg;
• ceapă roșie - 75 g;
• usturoi - 1 cățel;
• busuioc proaspăt - 50 g;
• brânză tare - 100 g;
• suc de lămâie - 20 ml;
• ulei de măsline - 40 ml.

Metoda de preparare:

• Spălați legumele, uscați.
• Se curăță ceapa, tăiată în bucăți subțiri de inele. Se toarnă cu suc de lamaie.
• Tăiați verdele verde.
• Spălați piperul, scoateți semințele de pe el. Tăiați în benzi.
• Zucchini se mănâncă pe un răzuit grosier. Puneți-o într-o gaură, scoateți-o.
• Se taie roșiile în felii sau cuburi subțiri.
• Combinați legumele, amestecați.
• Adăugați usturoi și busuioc tăiat și amestecați din nou.
• Brânzeturi, amestecați cu alte ingrediente. Turnați peste ulei.

O astfel de salată este potrivită pentru prăjiturile de pește gătite în orice fel, inclusiv fierte pentru un cuplu. Se poate servi atât la rece cât și la cald. Dacă faceți o salată caldă, udați-o cu ulei fierbinte, va fi mai gustoasă și mai aromată.

Antena cu cuscus

ingrediente:

• cuscus - 0, 2 kg;
• apă fiartă (fierbinte) - cât de mult va pleca;
• rădăcină de ghimbir - 20 g;
• ulei vegetal - 20 ml;
• verde proaspăt - 50 g;
• legume murate, sare - la gust.

Metoda de preparare:

• Se curăță ghimbirul, se toacă pe o răzătoare, se pune într-o cratiță mică.
• Sprângeți cuscusul deasupra.
• Se fierbe apa, se adaugă sare. Se toarna couscous.
• Lăsați-o să stea, slăbiți cu o furculiță.
• Se adaugă ierburile mărunțite și untul, se amestecă.

Când este servit la masă, un fel de mâncăruri laterale de ciorchine de cuscus și de pește nu rănește să suplimenteze legumele toclate. Cuscusul este util, poate fi servit cu pâine cu abur, însă legumele murate vor trebui să fie excluse.

Garnitură de cartofi pentru prăjituri de pește

ingrediente:

• cartofi - 1 kg;
• mărar proaspăt - 50 g;
• boia de ardei - 5 g;
• unt - 50 g;
• lapte - 0, 25 l;
• apă - 0,25 l;
• sare la gust.

Metoda de preparare:

• Desfaceți cartofii, tăiați în cuburi mari, puneți într-o cratiță.
• Se amestecă apa cu lapte, se adaugă sare.
• Se toarnă amestecul rezultat de cartofi, se topește peste căldura scăzută sub capac.
• Atunci când cartofii sunt fragedi, amestecați-le cu un toller sau cu un dispozitiv special.
• Se adaugă mărar mărunt mărunțit, boia de ardei și unt, se amestecă.

Acest fel de mâncare delicată va potrivi copiilor de pește, indiferent de felul în care sunt gătite. Mai ales ca această opțiune pentru copii.

Decorați pentru tăițele de pește mexicane

ingrediente:

• amestec mexican înghețat - 0, 4 kg;
• orez - 0, 25 kg;
• sos de soia - 60-80 ml;
• ceapa - 0, 2 kg;
• pătrunjel proaspăt - 50 g;
• ulei vegetal - 100 ml.

Metoda de preparare:

• Clătiți și fierbeți orezul în apă sărată.
• Se curăță și se toacă ceapa în cuburi mici.
• Încălziți uleiul într-o cratiță sau în un cazan, puneți ceapa în ea.
• Se toarnă amestecul mexican, fără a se decongela. Se amestecă, se amestecă, până se înmoaie.
• Se amestecă în orez și sos. Simmerați antena de 5 minute sub capac.

Înainte de servire, se recomandă o farfurie laterală, decorată cu generozitate, cu crengi de pătrunjel. Dacă se dorește, vasul poate fi suplimentat cu ardei iute. Pentru a face acest lucru, o lingură de ardei iute trebuie să fie îndepărtată din semințe, tocată și adăugată la tigaie împreună cu amestecul de legume. În orice caz, această farfurie nu va funcționa cu butoaie de aburi, dar pentru cele prăjite și coapte va fi un plus bun.

Există un număr mare de opțiuni de garnitură pentru prăjiturile de pește. În țări diferite pentru această utilizare nu aceleași produse. Aceasta conferă camerei o fantezie culinară. Dacă urmați reguli simple, chiar și o gazdă lipsită de experiență poate face o completare delicioasă la tăiței de pește măcinat.