Nici o masă de desert nu poate face fără coacerea dulce a casei. Cred că sunteți de acord cu cât de gustos este să beți o ceașcă de ceai sau cafea aromată, cu o bucată de prăjit delicios sau prăjitură. Oferim o reteta pentru gatitul cu tort cu gem. Această patiserie este cunoscută de mulți dintre noi.
Cred că majoritatea gospodinelor au gătit un astfel de tort mai mult decât o dată. Și aici, pentru specialiștii culinari amatori care nu au încercat încă această patiserie, vom spune în detaliu și vom arăta cum să coaceți plăcinta rasă. În cele din urmă, veți obține un desert delicat pentru cei dragi. În ceea ce privește umplerea, puteți experimenta, la discreția dvs. Sunteți gata? Apoi începem.
ingrediente:
- 1 ou de pui;
- 0, 5 lingurițe. praf de copt;
- 0, 25 lingurițe. sare;
- 150 g de zahăr;
- 100 g unt;
- 260 g făină de grâu;
- 100 g de blocaj.
Gătit
1. Frăgeți aluatul pentru tort folosind un mixer de bucătărie sau combinați-l. În vasul mixerului, rupeți oul de pui. Se toarnă sare, zahăr. Adaugati untul feliat din frigider. Uleiul poate fi înlocuit cu margarină.
2. Într-o capacitate separată de mare capacitate, se curăță făina de grâu. Se amestecă cu praf de copt. Adăugați porții mici la aluat. Se amestecă în firimituri. Puneți-o pe masa de lucru și luați-o rapid într-o minge. Adăugați o făină dacă este necesar.
3. Împărțiți-vă în două părți identice. Înfășurați o jumătate din filmul agățat și expediați-l în congelator timp de 30 de minute până când se fixează.
4. Alegeți o tavă de copt. Acoperiți hârtia pergamentului. Răspândiți restul de aluat în formă, deoarece se rostogoleste foarte prost.
5. Puneți cu gemul preferat, preferabil acru la gust, deoarece aluatul este dulce. În acest stadiu, puteți utiliza fructe confiate, fructe uscate, nuci.
6. Scoateți o altă bucată de aluat din congelator și frecați-l pe un răzuit grosier în jurul tortului cu un strat subțire sau rupeți mâinile în bucăți mici. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Coaceți 30-40 de minute până când culoarea roz deschisă.
7. Placinta cu gem este gata. Se răcește la temperatura camerei, se taie în porții. Răsfoiți ceaiul parfumat și apelați pe toată lumea la masa dulce. Ia o petrecere de ceai frumos!
