Supa de pește conservată este uitată fără plată. Rețeta prezentată este o mâncare simplă și sănătoasă, care va restabili justiția și va găti cina rapid.
În loc de orez, puteți introduce în prealabil orzul de perle fiert. Morii de morcovi mari arata mai apetisant pe farfurie. Aromul de pește va accentua bine patrunjelul sau rădăcina de țelină: se pune în bulion întreg.
După ce a stabilit pește nu ar trebui să amestece în mod activ fel de mâncare, astfel încât să nu pulpa piese delicate sale. Cilindrul argintiu de sardine sau saury este principala decorare a supa bogata in parfumuri.
Ingredientele necesare:
- 3 buc. cartofi;
- 1 morcov;
- 1 ceapă;
- 3 linguri. l. orez;
- 1 conserve de pește în ulei;
- sare pe gust;
- piper negru la gust;
- 1 frunză de dafin;
- amestec de piper pe gust;
- 1-1, 5 litri de apă;
- pătrunjel.
Gătitul
1. Spălați cartofii mari. Cartofii se strâng, nu sunt încrețiți. Desfaceți-vă. Tăiați în cuburi mici sau tăiați la discreția dvs. Așezați-o într-o oală potrivită.
2. Clătiți bine orezul până când dispare apa turbidă. Orezul poate folosi orice varietate. Presați cartofii. Se toarnă cantitatea potrivită de apă. Trimite pe foc. Aduceți la fierbere.
3. Între timp, pregăti legumele. Clătiți morcovii, coajă. Tăiați în bucăți mici sau puteți freca pe o răzătoare mare. Coaceți ceapa, tăiați în felii mici.
4. Când supa se fierbe, se adaugă morcovii și ceapa. Se amestecă și se fierbe la foc mic până se pregătesc cartofii și orezul.
5. Adăugați pește conservat, drept cu lichid. Se amestecă. Se adaugă sare, piper negru măcinat, frunze de dafin, amestec de piper. Puteți folosi condimentele dvs. preferate. Aduceți la fierbere. Se fierbe timp de 5-7 minute la căldură scăzută.
6. La sfârșitul gătitului, adăugați pătrunjel tocat sau orice verde picant. Aduceți la fierbere și opriți. Supa cu conserve de pește este gata. Se toarnă în plăci adânci și cheamă pe toată lumea la masă. Serviți pâine proaspătă, verdeață parfumată și bucurați-vă de felul de mâncare.
