Sandvișurile sunt o mare invenție pentru oamenii ocupați. Dar chiar mai bine, atunci când sandwich-ul este deja în interiorul pâinii și nu este nevoie să "construiți" în plus nimic. Astăzi oferim rețeta doar pentru un sandwich compact - tort de brânză, și cu alte cuvinte pâine nedospită pe smântână, cu brânză tare și moale, coaptă în interior.
Turta dulce este preparată fără drojdie cu sodă sau praf de copt adăugată la aluat, astfel încât întregul proces are loc rapid și în decurs de o oră veți avea produse de patiserie proaspete și aromate, care vor înlocui pâinea și vor putea deveni o gustare independentă.
Ingrediente:
- brânză tare - 100 g;
- brânză feta moale - 100 g;
- ou - 1 buc.;
- praf de copt pentru aluat - 1 linguriță;
- smântână cu conținut scăzut de grăsime - 100 g;
- făină de grâu - 150 g;
- unt - 20 g;
- ciupitură de sare.
Gătitul
1. Pregătiți produsele necesare pentru un tort de brânză apetisant.
2. Într-un castron profund, frecați brânza tare pe o răzătoare mare și rupeți grăsimea în bucăți mici.
3. Noi conducem un ou într-un castron de brânză.
4. Frământați masa brânzei până când este netedă.
5. Adăugați smântână și unt, amestecați bine până la o consistență groasă.
6. Apoi, amestecați ușor făina de grâu, praful de copt și un vârf de sare.
7. Frământați din masa rezultată de aluat dens și dens.
8. Formele de coacere alungite sunt unsă cu unt, se întinde aluatul și se trimite la cuptorul preîncălzit (până la aproximativ 180 de grade). Coaceți turta dulce până la coaja de aur maro (aproximativ 50 de minute), verificați disponibilitatea cu o scobitoare.
9. Se răcește turta fină de ghimbir și se taie în felii mici. Serviți cu smântână și ierburi.
