Smântână poate fi pregătită în 10 minute, o astfel de rețetă va trebui să fie foarte utilă atunci când trebuie să adăugați ceva la desert sau să-l faceți de la zero, cum ar fi coșurile de fructe, mousse de smântână sau jeleu. Dacă aveți nevoie de pâlnie sau pâine de tort pentru tort - apoi smântână este ideal. Puteți aplica și această cremă la brânzeturi, clătite sau clătite - se va dovedi foarte gustoasă. În plus față de vanilie, puteți adăuga scorțișoară, precum și ciocolata mărunțită, coaja de lămâie sau portocaliu, chipsuri de nucă de cocos, siropuri. Smântână pentru cremă este mai bine pentru a lua o grosime, adică, grăsimi mari, până la 48%. Apoi, crema se va întoarce cu o textura densă.
Lista ingredientelor:
- zahăr de vanilie - 1 linguriță,
- smântână - 200 g,
- zahăr pudră - 75 g.
Gătit
1. Pregătiți toate ingredientele. Puteți lua zahăr în loc de pudră, dar cu pulbere puteți face crema mai repede.
2. Așezați smântână într-un castron rece și bateți cu o viteză medie de aproximativ 30. Crema se va subția.
3. Adăugați zahăr pudră, zahăr de vanilie și continuați să bateți smantana, crescând treptat viteza (dacă este posibil).
4. Treptat, masa va începe să devină mai densă și mai mult ca o cremă. Urmele biscuiților de mixer ar trebui să rămână pe suprafața cremei.
5. Smântână este gata. În mod opțional, îl puteți pune în frigider timp de o jumătate de oră sau îl puteți folosi imediat în scopul destinat - pentru o rolă, o prăjitură sau un tortlet. Apropo, această cremă poate fi folosită în loc de frisca, de exemplu, pentru căpșuni sau zmeură, precum și pentru tot felul de salate de fructe și fructe de pădure.
