Salată cu iaurt - principii generale de gătit
În ciuda faptului că epidemia de obezitate se rătăcește în întreaga lume, împreună cu ea, tot mai multe informații devin disponibile în privința unei alimentații sănătoase și sănătoase. Se desfășoară un război de informare cu o boală teribilă care afectează atât aspectul persoanei, cât și lumea sa interioară.
Dacă mai devreme a existat propagandă de maioneză pe toate canalele TV și publicitatea ca o pansamentă utilă și gustoasă, acum scările se îndreaptă spre faptul că maioneza este grasă și umplută, ceea ce duce, printre altele, la conținutul de carbohidrați, conservanți și componente dăunătoare.
Ce să umpleți salate, care sunt felurile de mâncare obișnuite? Răspunsul este simplu și sugerează - trebuie să căutați o alternativă la maioneză și să o înlocuiți cu pansamente mai utile. În atenția gospodinelor smântână, smântână, unt, sos de soia. Dacă vă place gustul de maioneză cremoasă, atunci iaurtul ca dressing este cel mai bun. Salata cu iaurt la gust nu va da salata cu maioneza, dar din punct de vedere al beneficiilor pentru corpul tau va da un inceput cu 100 de puncte.
Salată cu iaurt - prepararea alimentelor și preparatelor
Ce iaurt este necesar pentru gătit? Din păcate, în mintea consumatorilor noștri casnici, imaginea băuturii sănătoase "iaurt" este înlocuită de o publicitate pentru o băutură care conține zahăr cu "fructe" în cupe și sticle colorate. Acest desert nu are nimic de-a face cu iaurtul. Iaurtul este o băutură cu lapte fermentat delicat, gustoasă, consistență groasă. Cum și unde poți să faci stocuri pe iaurt? Prima opțiune este cumpărarea iaurtului în magazin, în departamentul de produse lactate. Iaurtul nu trebuie să conțină zahăr!
A doua opțiune, mai convenabilă pentru gospodine, este să faci iaurt singur. Pentru a face acest lucru, trebuie să achiziționați bacterii probiotice speciale într-un magazin sau farmacie și să adăugați cantitatea necesară laptelui cald, după care recipientul să fie plasat într-un loc cald timp de 12 ore. Salatele cu iaurt sunt pufoase și amestecate. În ce formă și în ce fel de mâncare este mai bine să le slujiți? În cazul în care salata este stratificată, puteți folosi atât un plat plat și un vas profund în care să se așeze salata în straturi. Cu toate acestea, pentru frumusețea meselor de servire, se recomandă utilizarea plăcilor transparente, astfel încât straturile de salată să poată fi văzute.
Dacă faceți o salată cu iaurt amestecată, alegeți un lot care servește sau se servește pe plăci plate largi. De ce? Faptul este că în plăcile adânci o salată cu iaurt se va scurge mai repede și își va pierde aspectul atractiv.
Rețete de salată de iaurt:
Rețetă 1: Salată de iaurt
Dacă doriți să aveți un corp sănătos și frumos, înlocuiți maioneza cu alte reîncărcări utile și mai ușoare. Nu va fi superfluă eliminarea completă a maionezei din dietă și preferința pentru iaurt în salate. Ce ingrediente ar trebui să fie în aceste salate? Iaurtul este grozav cu legume, carne și pește și, prin urmare, îl adăugați la orice salate.
Ingredientele necesare:
- Pește roșu sărat sau afumat 400 grame
- Castravete proaspete 4-5 de dimensiuni medii
- Brânză de orice calitate solidă de 300 de grame
- Arugula de 300 de grame
- Pătrunjel proaspăt
- Iaurt pentru îmbrăcăminte
- Usturoi 2 dinți
- Sare
Metoda de preparare:
1. Peștele roșu trebuie tăiat în cuburi mari, după îndepărtarea oaselor și a pielii de pe acesta.
2. Spălați arugula și patrunjelul sub apă curentă, apoi tăiați verdele cu un cuțit la scară mică.
3. Castraveți, spălați cu grijă și tăiați în cuburi sau felii semi-rotunde.
4. Tăiați brânza pe o cremă medie.3
5. Se amestecă ingredientele.
6. Pregătiți alimentarea cu combustibil. Pentru a face acest lucru, săriți usturoiul prin presa de usturoi și adăugați-l la iaurt, sare. Salată de salată chiar înainte de servire.
Rețetă 2: Salată cu iaurt și limbă fiartă
Pentru acest fel de mâncare aveți nevoie de limbă, carne de vită sau carne de porc. Diferența dintre aceste produse în ceea ce privește conținutul de grăsimi, limba limbii de vită este mai slabă și mai puțin grasă. Salata cu iaurt și limbă este foarte gustoasă și satisfăcătoare și, în același timp, ofertă.
Ingredientele necesare:
- Limba de vită sau de porc 400 grame
- Ouă 4 bucăți de dimensiuni medii
- Brânză de orice grad solid de 200 de grame
- Tomate de cires 10-12 bucăți
- Pătrunjel proaspăt
- Pentru dressing - iaurt, susan, sos de soia
Metoda de preparare:
1. Ardeți limba, apoi îndepărtați pielea de pe ea. Tăiați limba în benzi mari.
2. Spălați roșiile și tăiați fiecare în două jumătăți. Pentru a face salata mai frumoasă, trebuie să folosiți roșii de diferite culori, galben și roșu.
3. Se taie verdele cu un cuțit.
4. Tăiați brânza pe o cremă medie.
5. Curățați oul fiert din coajă și tăiați în cuburi mici.
Se amestecă ingredientele, se adaugă dressing. Salata cu iaurt este cel mai bine umpluta cu nici un produs pur, si se amesteca iaurt, de exemplu, cu o lingura de sos de soia si susan.
Rețetă 3: Salată cu iaurt și șuncă
Iaurtul ca dressing este potrivit pentru orice salată care conține ingrediente din carne sau vegetale. Pregătiți o salată cu iaurt și șuncă, o mâncare satisfăcătoare și gustoasă. Hamul este cel mai bun pentru a alege carne slabă, carne de pui sau carne de porc.
Ingredientele necesare:
- Ham fără grăsimi 400 grame
- Apple 1 piesă de dimensiuni medii Semenka
- Brânză de orice grad solid de 200 de grame
- Castravete proaspete 2-3 bucăți de dimensiuni medii
- Tomate 2-3 bucăți
- Pentru îmbrăcăminte - iaurt, sos de soia, patrunjel
Metoda de preparare:
1. Tăiați șunca în benzi subțiri. 2. Spălați roșiile, scoateți cozile și tăiați în felii subțiri semicirculare.
3. Spălați castravetele, îndepărtați-le și tăiați-le în felii subțiri. Tăiați verdele cu un cuțit.
4. Spălați mărul, îndepărtați oasele și coada, tăiați în cuburi mari.
5. Tăiați brânza pe o răzătoare medie.
6. Se amestecă legumele și șunca, se adaugă iaurtul și o lingură de sos de soia.
Rețetă 4: Salată cu iaurt de primăvară
Primăvara a venit și legumele sezoniere au apărut pe piață - varză, roșii, castraveți. Pregătește o salată delicioasă gustare ușoară cu iaurt și legume de primăvară.
Ingredientele necesare:
- Varză albă albă 300 grame
- Castravete 2-3 bucăți
- Tomate 2-3 bucăți
- Morcovi tineri 1 bucată
- Ardei galben sau roșu bulgară 1 bucată
- Pătrunjel, mărar, ramson
- Iaurt, sare, semințe de in
Metoda de preparare:
1. Varza se toaca fin si fin.
2. Spălați roșiile, scoateți cozile și tăiați în felii subțiri.
3. Spalăți morcovii bine, de preferință folosind o perie metalică, apoi frecați-le cu o răzătoare grosieră.
4. Se spală piperul, tăiați, scoateți semințele, tăiați în paie lungă subțire.
5. Spălați castraveți și tăiați în cuburi mari.
6. Tăiați verdele cu un cuțit, rupeți mâna cu mâna.
7. Se amestecă ingredientele și se condimentează vasul cu iaurt, sare în gust și se adaugă puțină sămânță de in.
Rețetă 5: Salată cu iaurt în limba spaniolă
Odată cu sosirea vara, corpul nostru refuză să ia alimente grase, dar nu are salate exclusiv de lumină și legume, astfel încât să existe energie pentru întreaga zi. Pregătiți-vă pentru dvs. și pentru cei dragi o salată foarte ușoară și în același timp sănătoasă și hrănitoare cu iaurt în limba spaniolă.
Ingredientele necesare:
- Tomate 3-4 bucăți medii
- Ardei bulgari 2 bucăți
- Măsline (negru și verde) 100 de grame
- Brânză de tip Mozzarella sau brânză nesărată
- Pătrunjel
- Pentru îmbrăcăminte - iaurt
- Sare
Metoda de preparare:
1. Spălați legumele cu apă curată. Roșiile de salată cu iaurt în limba spaniolă tăiate subțire în felii, se îndepărtează ardeiul din semințe și cozile și se taie în benzi subțiri.
2. Tăiați mozzarella cu un cuțit în felii subțiri mari sau în cuburi mari.
3. Măslinele trebuie să fie tăiate în fiecare jumătate. Pentru comoditatea preparării, este recomandabil să folosiți măsline cu coajă.
4. Se taie verdele în mod fin.
Se amestecă toate ingredientele, se adaugă iaurtul la salată, se sare.
Salată cu iaurt - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Dacă adăugați sare sau usturoi sau verde tăiat la iaurt, puteți obține un pansament grozav care poate fi folosit în plus față de orice feluri de mâncare și feluri de mâncare.
Dacă decideți să preparați singur iaurtul pentru salată, țineți minte că iaurtul se va prepara exclusiv din lapte natural, de casă. Laptele care se află pe rafturile magazinelor conține conservanți pentru o perioadă mai lungă de depozitare și lapte uscat. Un astfel de produs doar nu sparge.
