Salată de alge cu ou - principii generale de gătit
Calea de mare - unul dintre cele mai utile cadouri care ne-au venit din adâncurile mării. Până în prezent, unii oameni au fost convinși că marea de mare este un cap mare care crește pe fundul mării. Dar este necesar să suferiți, nu este un cap de varză, dar alge marine, care germinează numai în mările curate și nepoluate. Laminaria crescândă în Japonia și Marea Barents este considerată a fi deosebit de utilă. Se poate întreba: "Cine a avut ideea de a folosi un astfel de produs greu de găsit în gătit? Nu este suficientă varză pe pământ încât oamenii au decis să meargă la mare? "Se pare că pentru prima dată chinezii au gustat alge. În plus, timp de multe secole, chinezii au descoperit noi proprietăți și gusturi de alge, nu numai în domeniul gătit, ci și în medicină: această alga conține aproape întreaga listă de metale conținute în tabelul periodic.
Salată de alge cu ouă - pregătește alimente și mâncăruri
Este necesar să se gătească salata de alge cu ou pe tot parcursul anului, și nu numai în sezonul de iarnă, atunci când există o lipsă de vitamine. Disponibilitatea acestui ingredient permite tuturor să pregătească acest vas ușor, multi-vitamina. Astăzi, gătitul are o mulțime de rețete utile bazate pe alge, ceea ce permite fiecărui gourmet să aleagă un fel de mâncare care se potrivește cu setul de ingrediente și cu buchetul de arome. Salata de ou descrisă cu ou va fi o varietate suplimentară de sărbători de zi cu zi, dar prin includerea unor ingrediente mai exotice, cum ar fi creveți sau legume proaspete, felul de mâncare poate fi un demn bun la o petrecere. Rețete pentru salata de alge cu ou
Rețetă 1: Salata de alge cu ou
Utile, savuroase și rapide - cu astfel de adjective, această salată poate fi descrisă. Într-o chestiune de minute, veți putea găti un fel de mâncare delicioasă pentru mâncărurile din carne. Pentru această salată se recomandă folosirea varză murată fără condimente și condimente.
Ingredientele necesare:
- 2 linguri. l. - rast. ulei;
- 300 g - șuncă de mare;
- 1 buc. - ceapă;
- 1 bund. - ceapa verde;
- 3 buc. - ouă.
Metoda de preparare:
Dacă aveți ouă fierte pregătite, atunci întregul proces de gătit această salată rapidă cu ou va dura nu mai mult de un minut. Deci, luați jumătate de ceapă și tăiați în semilune subțiri. Eliberăm varza de mare de pe ambalaj și o trimitem imediat la castronul de salată, se amestecă și se amestecă cu ceapa, ceea ce va permite ca și ceapa să fie ușor marinată. Apoi, curățați ouăle de coajă și tăiați în pătrate sau jumătăți de inele. Ceapa verde mărunțită. Toate componentele sunt conectate și umplute cu ulei vegetal, puteți lua și măsline.
Rețetă 2: Salata de alge cu ouă și crab stick
Secretul acestei rețete este că porumbul conservat cu bastoane de crab ușor ascunde și înmoaie gustul de varză, pe care mulți oameni nu-i plac în forma lor pură.
Ingredientele necesare:
- 300 g - alge:
- 1 b. - porumb;
- 1 buc. - ceapă;
- 2 linguri. l. - maioneză;
- 3 buc. - ou;
- 200 g - bastoane de crab.
Metoda de preparare:
Mai întâi, se toacă fin ceapa și se amestecă cu varza mărunțită. Dacă algele sunt prea lungi, le puteți tăia în mai multe locuri.
Crabii de crab sunt tăiați întâi peste și apoi în jumătăți de inele, ouă fierte în cuburi. Rămâne să împrăștiați sucul din porumb și să combinați toate componentele. Salată de salată de maioneza cu conținut scăzut de grăsimi
Rețeta 3: Salata de alge cu ouă și calme
Dacă suferiți de o lipsă de iod în corpul dvs., grăbiți să includeți în dieta dvs. feluri de mâncare cu alge. Combinația acestor doi reprezentanți ai mării adânci - cremă și calmar, vă permite să faceți o salată uimitoare!
Ingredientele necesare:
- 200 g - calmar;
- 1 bund. - patrunjel;
- 2 buc. - morcovi;
- 1 bund. - mărar;
- 2 linguri. l. - măsline. ulei;
- 1 buc. - ceapă;
- 300 g - varză;
- 1 lingura. l. - sos de soia;
- 2 buc. - ou;
- 1 lingura. l. - oțet de orez.
Metoda de preparare:
Această salată va începe cu gălbenele de gătit. Curățăm fructele de mare din piele, spălăm și frigem carnea în apă puțin sărată. Apoi carnea este tăiată în benzi. Se fierbe ouăle, iar morcovii vin la îndemână în formă brută. Răzuiți legumele rase, tăiați ouăle în cuburi. Ceapa se curata, varza marina este usor zdrobita. Rămâne să conectăm totul. Se amestecă oțetul de orez cu unt și sos de soia.
Rețetă 4: Salata de alge cu ouă și morcov coreean
Oaspeții sunt aproape la ușă, dar nu știți la ce să-i tratezi. Salata de alge marine și morcovul coreean este pregătită instantaneu, astfel încât să puteți folosi acest fel de mâncare. Apropo, crema și morcovii sunt cele mai comune ingrediente pentru salate.
Ingredientele necesare:
- 250 g - morcovi coreeni;
- 2 buc. - castraveți conservați;
- 2 buc. - ou;
- 250 g - cremă;
- 1 buc. ceapă;
- 3 linguri. l. - rast. ulei;
- 1 pinch - piper roșu și măcinat.
Metoda de preparare:
Se amestecă varză cu morcovi, încă mai trimit ceapă mărunțită. Apoi dați castraveții și amestecați totul. Faceți un dressing, amestecând ulei cu ardei. Rețineți că, în acest caz, puteți să nu luați doar boabe de mare, de asemenea gătite în coreeană. Crede-mă, gustul salatei va fi semnificativ îmbogățit.
Rețeta 5: Salata de alge cu ouă și fasole
Oferim o altă variantă a salatei, care utilizează fasole în plus față de ouă. Sosul picant și picant poate da sosul de usturoi gătit, iar farfuria însăși va fi foarte hrănitoare.
Ingredientele necesare:
- 250 g - varză;
- 1 b. - fasole conservată;
- 3 buc. - ouă;
- 1 buc. - castravete murate;
- 3 linguri. l. - maioneză;
- 3 dinte. - usturoi.
Metoda de preparare: În ciuda faptului că rețeta indică fasole conservată, poate fi înlocuită cu orice alte soiuri și tipuri de fasole. Se scurge lichidul din fasole și se amestecă cu varza. Pentru ei le trimitem ouă, tăiate în jumătăți de inele și castraveți, zdrobite în cuburi. În maioneza se poate stoarce un catel de usturoi.
Salata de alge cu ou - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Salatele de mai sus cu alge sunt doar o picătură în marea tuturor salatelor și mâncărurilor care pot fi preparate din alge marine. După cum sa menționat mai sus, varza poate fi cumpărată gata în orice supermarket - cu aroma necesară, condimente și pansamente. Cu toate acestea, este posibilă și gătit alge marine pe cont propriu, care mai târziu se va folosi la prepararea salatelor. Deci, luați alge marine uscate și fierbeți câteva minute în apă sărată. Apoi scoateți varza, sezon cu ierburi uscate și condimente, puteți adăuga un mic usturoi. Plus faptul ca poti adauga aroma necesara de cai de mare. Bucătar gustos și sănătos! Cu aroma este ușor!
