E greu de imaginat cu câțiva ani în urmă doar un cerc îngust de specialiști știau despre existența țelinei. Ele au dezvăluit proprietățile benefice ale acestui produs, precum și fezabilitatea utilizării sale în gătit. Cu toate acestea, factorii negativi care ne înconjoară natura au condus la utilizarea pe scară largă a țelinei în scopuri de vindecare. Dacă mai devreme acest produs a fost folosit pentru gătitul decocturilor bunicii, atunci astăzi țelina este un oaspete frecvent în bucătărie. Mai ales atunci când vine vorba de o nutriție adecvată și multivitamine.
O altă caracteristică a telina este un produs cu conținut scăzut de calorii, care vă permite să utilizați acest ingredient pentru prepararea de mâncăruri dietetice. Țelina deosebit de bună cu pui. Asigurați-vă că nu veți găsi cu siguranță un cocktail mai util.
Puiul și țelina - aceste două ingrediente vă permit să preparați salate uimitoare și, de asemenea, le vor atrage pe aceia cărora le place să mănânce inimii, dar puteți fi siguri de numărul de calorii consumate. Ca supliment la salate, se adaugă un număr de legume proaspete, care mărește doar gustul și conținutul de vitamine din salată.
Rețete pentru salate de țelină și pui
Rețetă 1. Salata "Apetizantă"
Ce nevoie are fiecare femeie modernă? Simțiți-vă ca regina lumii și găsiți timp pentru a găti mâncăruri delicioase pentru tine și familia ta. Rețeta descrisă va permite nu numai doamnelor să se mențină în formă uimitoare, ci și să obișnuiască treptat familia cu o nutriție adecvată.
Ingredientele necesare: • 200 g - telina;
• 2 buc. - castravete;
• 150 g - șampițe;
• 200 g - carne de pui;
• 3 linguri. l. - smântână;
• 50 g - nuci;
• sare și piper.
Pregătire:
Cu puii i se dă libertatea completă de gătit. Pentru versiunea dietetică, puiul trebuie fiert în apă sărată, iubitorii de friptură pot lua și coace pieptul de pui în cuptor. Este timpul pentru a face telina, este mai bine să ia rădăcină, care este frecat pe un răzătoare, în cazul tulpinilor de telina, zdrobi-le cu un cuțit.
Ciupercile se vor potrivi marinate, dar dacă se află în frigider, se pot prăji ușor într-o tigaie. Castraveții sunt tăiați în fâșii, iar când toate ingredientele sunt tăiate, puteți face dressingul salatei. Noi trimitem ciuperci, telina, nuci si castraveti la pui, pe care noi o pre-impartim in fibre. Umplem cu condimente și smântână cu conținut scăzut de grăsimi. Puteți presăra ușor cu suc de lamaie.
Rețetă 2. Salată cu pui, telina și mere
O farfurie ușoară, dar în același timp suficient de consistentă, va deveni un oaspete dorit la o sărbătoare festivă. În timpul sărbătorilor, riscul de a mânca grăsimi și alimente foarte sănătoase este deosebit de grozav. O astfel de salată va ajuta organismul să facă față greutății și, în același timp, veți simți corpul calm și ușor.
Ingredientele necesare:
• 250 g - telina;
• 1 buc. - un măr;
• 350 g - sân fiert;
• 150 g - ridiche;
• 3-4 bucăți. - frunze de salata;
• 3 linguri. l. - smântână;
• 3 linguri. l. - maioneză;
• 1 buc. - lamaie.
Pregătire:
Pentru această salată, țelina trebuie fiartă ușor în apă sărată. Puiul este de asemenea fiert. Apoi, ingredientele sunt tăiate în cuburi. Desfaceți mărul, apoi rotiți-l. Rădăcină este mai bine să taie în jumătate inele. Ingredientele sunt gata, e timpul sa faci sosul. Pentru sos, se amestecă smântână cu maioneză, se filtrează sucul de la lamaie și se amestecă tot. Alimentăm salata, în farfurie mai întâi punem frunze verzi de salată, iar apoi salata în sine este întinsă.
Rețetă 3. Pui cu țelină și castraveți muiți
Puteți găsi o mare varietate de salate preparate din carne de pui și țelină, dar particularitatea acestei rețete este că în grupul de produse principale se adaugă crotoni și niște castraveți murate.
Ingredientele necesare:
• 5 buc. - castraveți murate;
• 250 g - piept de pui;
• 4 linguri. l. - maioneză;
• 250 g - paine de secara;
• 250 g - țelină, rădăcină;
• 2 linguri. l. - ulei de măsline.
Pregătire:
Țelină rădăcină, ar trebui să fie utilizate în această rețetă, tăiat în benzi, și apoi turnat apă fiartă. File de pui, între timp fiert. După ce carnea este tăiată în fibre, sunt posibile paie, care decorează în continuare salata. Mori sunt tăiate în cuburi, este necesar să se scurgă bine lichidul din ele. Este timpul să gătiți crotonii, pentru ca această pâine de secară să fie tăiată în cuburi mici și apoi să se prăjească ușor într-o tavă încălzită. Pentru aroma în crotoni, puteți adăuga usturoi și piper negru. După ce pâinea va avea o nuanță de aur, cuburile ar trebui să fie scoase din tigaie.
Ingredientele sunt tăiate, rămâne să combineți totul și să umpleți cu maioneză, este recomandabil să alegeți soiuri delicioase.
Rețetă 4. Salată cu pui, telina și struguri
Prepararea salatelor delicioase și sănătoase este necesară nu numai în cazul sărbătorilor care se apropie sau ocaziilor speciale, ci și în zilele de zi cu zi când doriți să diversificați puțin meniul zilnic. Chiar și cele mai neobișnuite borsch și supe se plictisesc și apoi puteți să vă odihniți de la mâncărurile plictisitoare pregătindu-vă o salată de țelină și carne de pui.
Ingredientele necesare: • fileuri de 150 g;
• 70 g - tulpini de telina;
• 50 g - nuci;
• 50 ml - iaurt;
• 100 g - struguri;
• 50 g - frunze de salată.
Pregătire:
Dacă nu aveți suficient timp, puteți lua piept de pui afumat. Dacă timpul este suficient, puneți fileul de pui fiert în apă. Sterile de telina sunt tăiate în felii, iar frunzele de salată pot fi zdrobite cu mâna. Struguri, este mai bine să se utilizeze fără semințe, tăiate în două jumătăți. Nuci tăiate ușor. Carnea este gata, poate fi împărțită în fibre mici. Combinăm ingredientele listate și umplem iaurtul. Ar trebui să fie un produs clasic și cu conținut scăzut de grăsimi. Rămâne să sare salata și să lăsați să plece câteva minute pentru impregnare. Această salată nu este numai uimitor de gustoasă, ci și foarte frumoasă.
Salată de pui și țelină - secrete și sfaturi de la cei mai buni șefi
Aranjați sărbătorile pentru corpul dvs. trebuie să fie în mod regulat. Dacă tot decideți să vă tratați cu salate utile și multivitamine, atunci această listă trebuie să includă salate din țelină și file de pui.
