În ajunul sărbătorilor, toate hostessurile sunt ocupate cu probleme și meniuri plăcute și înainte de a apărea unele dileme - de a pregăti ceva nou sau de a schimba ceva bun vechi? Dacă vă considerați un conservator, încercați o salată cu pui, ouă și legume - nu veți fi dezamăgiți. Această salată în compoziția sa este foarte asemănătoare celei populare salată rusă, cu singura diferență că nu există morcovi, iar mezelurile fierte se înlocuiesc cu file de pui.
Lista ingredientelor:
- 3-4 cartofi,
- 3 ouă de pui,
- 250 g file de pui,
- 4 castraveți muiți
- 300 g mazăre conservată,
- 1/4 linguriță. săruri,
- 5 art. l. maioneza (smântână),
- 3-4 ciupiți de piper negru măcinat,
- verde înainte de servire.
Gătitul
1. Cartofii trebuie să fie fierți "în uniformă", ouăle "fierte tare" și fiertele de pui gătesc timp de 25 de minute în apă sărată. Apoi, răciți totul, curățați cartofii și ouăle. Tăiați cartofii în cuburi și turnați-le într-un castron.
2. Taiați ouăle de pui în cuburi de aceeași mărime și le trimiteți într-un castron.
3. Tăiați fileul de pui în bucăți mici, puse într-un castron.
4. Castraveți de sare sau acri (opțional) tăiați în cuburi mici. Dacă castraveții produc o mulțime de muraturi atunci când se taie, drenați-l, nu este nevoie să adăugați la salată, altfel se va "scurge" repede.
5. Folosind un deschizător de cutii, deschideți o cutie de mazare, scurgeți lichidul și turnați cantitatea necesară într-un castron.
6. Se adaugă maioneza sau smantana de conținut de grăsime arbitrar în castron. De asemenea, puteți adăuga un gust de sare, piper negru sau alte condimente.
7. Se amestecă salata cu pui, ouă și legume. Serviți imediat. Dacă faceți o astfel de salată în cantități mari sau nu intenționați să o consumați imediat, atunci nu umpleți întreaga maioneză - salata cu dressing a doua zi nu va fi atât de gustoasă. Decorați cu ierburi proaspete înainte de servire.
