Liqueur Beyliz la domiciliu

Lichidul Beyliz este probabil unul dintre cele mai populare lichioruri. Este considerată o băutură alcoolică pur feminină, dar, așa cum arată bărbații, statisticile o fac și pe gustul oamenilor. În plus, este adesea folosit pentru decorarea deserturilor, impregnarea prăjiturilor, ca o înghețată, ca aditiv la cafea sau la un cocktail. Lovind Bailey este pentru ce, el este cu adevărat foarte gustos, dulciuri ca versiunea clasică, iar pentru gurmanzi există ciocolată, cafea și chiar ciocolată de menta.

Versiunea clasică a lui Baileys este un amestec de cremă, whisky și alcool. Gustul acestei băuturi scumpe poate fi repetat la domiciliu folosind produse mai accesibile și mai ieftine, cum ar fi vodca și laptele condensat. De asemenea, alte tipuri de Beilis sunt potrivite pentru a juca acasă, gustul este foarte asemănător. Pregătirea lui Baileys la domiciliu nu este deloc dificilă, principala fiind păstrarea tehnologiei și proporțiilor. Iată cele mai reușite rețete pentru prepararea acestui lichior.

Rețetă: Lichidul clasic Beyliz

Pentru a pregăti Beyliz clasic avem nevoie de următoarele ingrediente:

vodcă de calitate - 0,5 l;
cremă proaspătă cu un conținut de grăsime de 30% - 350 ml;
lapte condensat natural - 1 cutie;
zahăr de vanilie sau vanilină - 1 plic.

Nu faceți o greșeală comună - nu cumpărați vodcă ieftină. Da, gustul său va fi umflat de alte ingrediente, băutura va fi, în orice caz, delicioasă, dar calitatea vodcăi determină calitatea vodcăi. Pentru a aduce plăcere și relaxare lichior, dar nu și dureri de cap, folosiți o bună vodcă. Mod de preparare:

Crema trebuie să fie bine bătută. Ca să fie biciuiți repede, sunt răciți în prealabil.
La câteva minute după bătăi, adăugați zahăr de vanilie în cremă și continuați să bateți.
Apoi, se toarnă o cutie de lapte condensat într-un curent subțire, iar după încă 5 minute - vodcă.
Toate ingredientele trebuie să fie bine amestecate, până la netezime.
Apoi, lăsați lichiorul infuzat. Timpul minim este de 2 ore, iar cel mai bine este să părăsiți acasă clasic beyliz în frigider pentru noapte sau chiar pentru 2-3 zile.
Dacă lăsați bailul să infuzeze timp de câteva zile, atunci sticla trebuie să fie agitată o dată pe zi, deoarece sedimentul cade uneori - depinde de calitatea smântânii și a laptelui condensat.

Rețetă: Beyliz Chocolate Liquor

Pentru a face Belize Chocolate avem nevoie de următoarele ingrediente:

vodcă de calitate - 0,5 l;
cremă proaspătă cu un conținut de grăsime de 30% - 350 ml;
lapte condensat natural - 1 cutie;
ciocolată neagră - 150 g;
zahăr de vanilie sau vanilină - 1 plic.

Gatit:

În primul rând, începem să facem ciocolată. Trebuie să fie topită într-o baie de apă. Pentru a face acest lucru, este mai bine să utilizați un castron mic, altfel ciocolata va fi foarte murdară pe fund și pe pereți. Ciocolata trebuie topita la o masa omogena, dar nu lasati sa fiarba.
În timp ce ciocolata este încălzită, începem să batem crema răcită cu vanilie sau zahăr de vanilie.
După cinci minute, adăugați lapte condensat și continuați să bateți, amestecul trebuie să se încălzească puțin.
Apoi, adăugați ciocolată topită - în cazul în care crema cu lapte condensat se dovedește a fi prea rece, atunci ciocolata poate pătrunde și lichiorul va fi stricat.
Ultimul ingredient este vodca.
După ce toate ingredientele sunt amestecate și din nou bine biciuite, lichidul poate fi turnat într-o sticlă și trimis în frigider pentru infuzare, ca în rețeta anterioară timp de cel puțin două ore, de preferință pentru câteva zile.

Rețetă: Beylise Coffee Liquor

Pentru a prepara cafeaua Beyliz avem nevoie de urmatoarele ingrediente:

vodcă de calitate - 0,5 l;
cremă proaspătă cu un conținut de grăsime de 30% - 350 ml;
lapte condensat natural - 1 cutie;
cafea instant - 5 linguri sau 5 cani de espresso foarte cool;
zahăr de vanilie sau vanilină - 1 plic.

Gatit:

Se dizolvă cafeaua instant într-o cantitate mică de cremă caldă și se lasă să se răcească. Este foarte important să se dizolve cafeaua, astfel încât să nu existe boabe. Se poate de asemenea dizolva în vodcă. Se răcește cafeaua preparată și se filtrează printr-un filtru sau prin tifon din sediment. Procedura poate fi repetată de mai multe ori.
Apoi, batiste crema rece cu vanilie sau zahar din vanilie.
Introduceți treptat laptele condensat, continuând să bateți.
Adăugați cafea sau, dacă cafeaua a fost dizolvată în vodcă, adăugați-o imediat.
Este necesar să continuați să bateți masa timp de aproximativ 5-7 minute, după care îl puteți turna într-o sticlă și o puteți pune în frig timp de 2-48 ore.

Rețetă: Beylis Liqueur Mint Chocolate

Pentru a face Bailey Mint Chocolate avem nevoie de următoarele ingrediente:

vodcă de calitate - 0,5 l;
cremă proaspătă cu un conținut de grăsime de 30% - 350 ml;
lapte condensat natural - 1 cutie;
ciocolată neagră - 150 g;
zahăr de vanilie sau vanilină - 1 plic;
zahăr granulat - 3 linguri;
lichior de menta - 50 ml sau menta proaspata 1 banda.
Pentru a face menta ciocolată Bailey, trebuie să pregătiți componenta de menta în prealabil. Dacă aveți un lichior de menta - acest lucru simplifică foarte mult problema. Dar menta proaspătă va trebui să scadă puțin. Menta se toarnă puțină apă, se adaugă 2 linguri de zahăr și se aduce rapid la fierbere.
După 30 de secunde, scoateți-l din căldură, răciți-l și lăsați să se infuzeze o zi.
După aceea, se introduce vopsea în sirop, se amestecă și se lasă într-o altă zi.
Apoi, rămâne doar să filtrată vodka din menta.
Crema răcită este bătută, zahărul de vanilie, laptele condensat și ciocolata topită sunt adăugate la ele, toate sunt bine amestecate și biciuite.
După aceasta, adăugați vodcă de menta sau vodcă și sirop de menta, bateți din nou timp de 5-7 minute și trimiteți-i în frig pentru a infuza.

Rețetă: Beiliz cu gălbenușuri de ou

Există multe rețete pentru lichior de casă Beyliz, care se recomandă să utilizați 2-4 gălbenușuri de ou. Galbenele pot fi adăugate la oricare dintre rețetele de mai sus pentru băuturi alcoolice, se crede că, împreună cu acestea, băutura devine mai groasă și mai moale.

Comentarii (0)