Pentru a face mâncăruri delicioase de brânză de vaci, nu aveți nevoie de nimic: brânză de vaci, zahăr pudră, unt și făină. Cookie-urile devin gustoase și destul de grase, deci nu ar trebui să vă duceți departe, mai ales dacă rămâneți la o dietă. Copiii astfel de cookie-uri pot și trebuie să fie administrați, dar și moderați. Pentru rețetă, este mai bine să utilizați zahăr pudră și, desigur, unt bun, dar dacă nu aveți unul la îndemână, margarina va face.
Lista ingredientelor:
- 250 g de brânză de vaci,
- 200 g făină,
- 100 g unt,
- 3 linguri. l. zahăr pudră,
- un vârf de sare,
- 2 cioburi de vanilină,
- 0, 5 lingurițe. unt pentru ungerea hârtiei de copt.
Gătitul
1. Turnați brânza de vaci într-un castron, adăugați praf de zahăr și vanilină aici. Untul untului nu trebuie să se topească într-o stare lichidă, este suficient să se lase să se înmoaie ușor.
2. Cu o lingură, amestecați ingredientele într-un castron până când se va face o operație foarte ușoară și foarte ușoară.
3. Acum amestecați lent în făină de grâu cernut, amestecând simultan aluatul cu o lingură. Când devine prea gros, începeți să frământați.
4. Dacă aluatul se va lipi prea mult pe mâini, adăugați făină, dar țineți cont de faptul că unele rămase vor rămâne. Rotiți aluatul într-o minge rotundă, înfășurați în folie de plastic și expediați-l în frigider pentru câteva ore. O altă opțiune este să frămânți aluatul seara și să-l puneți în frigider pentru noapte, dimineața pentru a coace un cookie delicios brânză de vaci.
5. Pâlnie de vânătoare, mână, și o masă (tablă). Tăiați o minge de aluat în 2 părți și rolați unul dintre ele într-un tort cu o grosime de 4-5 mm. Tăiați tăietorii de ciocolată cu ajutorul mucegaiurilor. Dacă nu există astfel de matrițe, puteți folosi un geam sau un geam.
6. Acoperiți foaia de coacere cu hârtie de copt și grăsime cu unt. Aproape unul de celălalt așează blănuri de brânză de vaci. În timpul coacerii în dimensiune, acestea nu vor crește.
7. Încălziți cuptorul la 180 de grade, trimiteți o coală de coacere acolo și coaceți cookie-urile timp de 25-30 de minute. Dacă doriți să obțineți un top prăjit rumenit, apoi țineți biscuiții pentru încă 10 minute. În interior, nu va fi, de asemenea, atât de moale, iar partea de jos va crăpa. Permiteți prăjiturilor să se răcească, se presară cu zahăr pudră și se servesc cu ceai.
