Bețișoarele de pui în susan pot servi ca o gustare originală sau un plus mare pentru orice fel de mâncare sau salată. Există mai bine odată, în timp ce fierbinte - apoi bastoane gustoase va crack, de asemenea, pe dinți. Dacă planificați mai multe etape de degustare, este mai bine să prăjiți carnea înainte de a mânca - aceasta va dura literalmente 5 minute. Numărul de ingrediente specificat va fi suficient pentru găuri de gătit pentru trei persoane.
Lista ingredientelor:
- 500 g file de pui,
- 2 ouă de pui,
- 6 linguri. l. pesmet,
- 3 linguri. l. susan,
- 5 art. l. făină de grâu,
- ulei, rafinat pentru prăjire,
- 2 lingurițe. săruri,
- 0, 5 lingurițe. ardei gras.
Gătit
1. Spălați fileul de pui și uscați-l întotdeauna cu un prosop sau șervețele. Tăiați excesul de grăsimi, cartilajul și fileurile tăiate peste, în dungi.
2. Pregătiți ingredientele pentru gătitul de pui: într-un castron, bateți o pereche de ouă de pui și amestecați cu o furculiță, turnați făină de grâu într-o singură farfurie și mâncăruri de pâine cu semințe de susan în cealaltă. Puteți să sări ouăle și să gătești rumegăruri și susan, precum și să adaugi ardei roșii.
3. Mai întâi, rolați câteva benzi de file de pui în făină, din toate părțile.
4. După aceea, înmuiați fâșiile de pui în tocătorul de ou. Nu este necesar să lăsați bețișoarele de pui timp îndelungat într-un castron, altfel toată făina va rămâne în aluat.
5. Rolați puiul într-o farfurie cu pesmet și susan. Apropo, rujurile din rețetă sunt folosite acasă - cu ele se dovedește mult mai gustos decât în magazin.
6. Încălziți uleiul de gătit într-o tavă. Chicken sticks în pesmet și semințe de susan se deplasează la tigaie și se prăjește timp de 2-3 minute la căldură scăzută.
7. După ora indicată, rotiți batoanele de pui pe cealaltă parte și prăjiți încă câteva minute. Fileul de pui gata preparat in susan poate fi pus imediat pe servetele, astfel incat excesul de grasimi sa fie absorbit, si numai apoi pe o farfurie. Serviți sub orice formă - caldă, caldă sau rece - vor fi la fel de gustoase. Nu uitati sa serviti cu sos de betisoare - usturoi, smantana, rosii.
