Piept de pui, coaptă în pesmet, seamănă cu nugget-urile înfățișate, deoarece este tăiat în bucăți mici, alungite. Cu toate acestea, nugget-urile sunt destul de grase, deși suculente. Această rețetă este destinată celor cărora nu le place carnea prea slabă pentru un motiv sau altul, precum și pentru copii. Da, și timpul este salvat când, în loc să stați într-o tigaie și să răspândiți - transformați bucăți de carne, pur și simplu să le răspândiți pe o foaie de copt și să mergeți în afacerea dvs. în timp ce puiul coace.
Lista ingredientelor:
- 500 g file de pui,
- Kefir de 100 ml
- 1, 5 lingurițe. săruri,
- 1 linguriță. condimente,
- 2 linguri. l. ulei vegetal,
- 6-7 Art. l. pesmet.
Gătitul
1. Spălați și uscați fileul de pui, tăiați bucățile de grăsime, peliculă și cartilaj. Tăiați fileurile în bucăți alungite de 5-6 cm.
2. Puneți carnea într-un castron profund și turnați kefirul cu orice conținut de grăsime. Adăugați sare și orice mirodenii - adiica uscată și uo-suneli au fost folosite pentru rețetă. Se amestecă și, dacă este posibil, se lasă să se fierbe o jumătate de oră.
3. Breadcrumbs pot fi cumpărate în magazin gata. Dar calitatea lor uneori lasă mult de dorit, iar apoi bucățile de carne gata preparate dobândesc un gust stâncos sau amar. Este mai bine să faceți biscuiți pe cont propriu de la biscuiți în cuptor sau paie uscată. Grind piesele într-un blender, apoi se toarnă într-un castron și începe să se rostogolească bucățile de pui din toate părțile.
4. Acoperiți foaia de copt cu folie și pensulă cu ulei vegetal - o perie de gătit vine la îndemână. Apoi, unul lângă celălalt, puneți felii de file de pui, rulate în pesmet.
5. Transportați tava pentru copt în cuptorul preîncălzit de 180 de grade și coaceți timp de 25-30 minute. Principalul lucru nu este să înghițiți fileurile, deci după 20 de minute puteți deschide cuptorul și puteți face o degustare - carnea trebuie să fie moale și suculentă.
Pieptul de pui este gata. Serviți imediat, cu sosuri și ierburi proaspete.
