Una dintre cele mai rapide și mai simple căi de a găti fileul de pui, astfel încât să devină suculentă, este să-l gătești într-o pungă de copt. Puiul din condimente și muștar într-un pachet este o rețetă reală expresă pentru cei care nu au absolut nici un timp să gătească, dar care doresc să mănânce gătit sănătoasă acasă. Aceasta poate include studenți, persoane cu un loc de muncă înalt sau doar pentru cei care nu prea vor să gătească. Puteți lua orice condimente pe care le doriți.
Lista ingredientelor:
- 1 file de pui (250 g),
- 0, 5 lingurițe. ardei gras,
- 2 ciupiți de piper negru măcinat,
- 1/4 linguriță. săruri,
- 2 lingurițe. muștar,
- 1 manșon de copt.
Gătitul
1. Spălați fileul de pui și uscați-l din umiditate excesivă. Apoi adăugați sare și condimente cu mirodenii din toate părțile. Puteți face puiul mai savuros, înlocuind boia de ardei roșu. Pentru a fi filetate cum ar trebui să fie înmuiate cu condimente, este mai bine să-i dea "o odihnă" timp de 20-30 de minute. În același timp, îl puteți împacheta într-un film obișnuit.
2. Spread fillet cu muștar, fierbinte sau "delicat" pe toate laturile. Se știe că muștarul face carnea mai moale, de ce să nu o folosiți.
3. Pentru gătit, este mai bine să utilizați o manșon de prăjire. Cu toate acestea, dacă un astfel de manșon nu este la îndemână, puteți utiliza o pungă de celofan obișnuită, dar asigurați-vă că nu are găuri. În acest caz, este mai bine să înfășurați fileul în două pachete.
4. Se toarnă apă într-o cratiță și se pune o pungă de pui în ea. După fierberea apei, răsturnați căldura și gătiți puiul nu mai puțin. Singurul dezavantaj al gătitului de pui în acest fel este incapacitatea de a-și testa disponibilitatea.
5. Desfaceți cu grijă sacul deschis, tăiați fileurile în bucăți și serviți împreună cu sosuri, verdeață și o farfurie laterală. Se dovedește o carne foarte gustoasă și suculentă, deoarece, spre deosebire de gătitul convențional, sucurile nu au căzut în bulion, ci au rămas în bucățile de carne.
