Ardeiul umplute și rulourile de varză nu vor surprinde pe nimeni astăzi. Aceste feluri de mâncare delicioase sunt foarte populare, pentru că gătitul este atât de ușor încât chiar și o hostess novice va face față acestei sarcini. Cu toate acestea, dacă doriți să diversificați meniul familiei, vă recomandăm să gătiți roșii umplute. Asigurați-vă că bateriile dvs. vă vor aprecia cu siguranță eforturile.
Veți avea nevoie de:
- carne tocată - 500 g (carne de porc, carne de vită sau amestec va face),
- orez - 1/3 cent.,
- Tomate - 10 buc. (este recomandabil să nu luați specimene prea mari, dar de carne),
- ceapă cu bulb - 2 buc.,
- Ardei bulgari - 2 buc.,
- morcovi - 1 buc.,
- sare în gust,
- piper negru la gust,
- ulei vegetal - 3 lingurițe. l.,
- smântână - pentru a servi.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele listate.
2. Roșiile mele. Obsushivayut. Taiați vârful și cu o linguriță delicată, încercând să nu deteriorați legumele stenochku, scoateți carnea. Interiorul nu este aruncat, ei vor fi totuși folositori pentru noi.
3. Spălați orezul. Dacă doriți, puteți fierbe până la jumătate gata.
4. Se amestecă orezul cu carne tocată, adică se adaugă ceapa tocată, sarea și piperul. Începem fiecare roșii.
5. Curățați ceapa. Tăiați nu foarte fin.
6. Morcov curat. Se freacă de un răzuit grosier sau se taie în benzi.
7. Ardei iute. Îndepărtați tulpinile și semințele. Tăiați în benzi.
8. Încălziți uleiul vegetal într-o tavă adâncă, o cratiță sau o oală. Se prăjește ceapa.
9. Când ceapa începe să devină roșie, adăugați morcovii. Continuăm să prăjim.
10. Trimis la un ardei prajit de legume. Se amestecă. Sarem. Rolem.
11. Pătrunjelii de roșii sunt zdrobiți într-un mixer. Pâinea de roșii rezultată se adaugă la prăjire. Se amestecă. Puțin fiert.
12. Se toarnă în apă. Aduceți la fierbere.
13. Puneți roșiile în tigaie. Se toarnă zazharochku fierte. Supa trebuie să acopere cel puțin două treimi din roșii, deci în funcție de diametrul vasului, este posibil să aveți nevoie de 500 ml până la un litru și poate chiar mai multă apă. Se acoperă cu un capac și se aprinde. Gatiți timp de 50-60 de minute după fierbere.
14. Roșii umplute finite servite la masă împreună cu smântână.
