Cum se păstrează fisticul

Fistic mici - produse cu conținut ridicat de calorii. Ele sunt umplute cu uleiuri grase, proteine vegetale și aminoacizi. Un conținut semnificativ de vitamina E - un bine cunoscut antioxidant natural, substanțe minerale benefice atrage pe cei care încearcă să-și mențină corpul în stare excelentă.

Alunecarea nuci, astfel încât acestea sunt întotdeauna la îndemână este o idee bună. Informații despre cum să le stocați corect nu vor interfera.

Caracteristicile depozitării fisticului în cochilie

Pentru ca fisticul să fie benefic, acestea trebuie să fie proaspete și complet maturate. Puteți stoca nuci în coajă și fără ea. În fructele mature, este ușor înclinat, ca și cum ar fi crestat, iar culoarea miezului este smarald. Cochilia servește pentru a proteja nucile din mediul extern și prelungește perioada de adecvare a acestora.

Puteți stoca fisticul:

În dulapul de bucătărie sau în cămară. Timp de șase luni, acestea vor rămâne potrivite pentru consum.
În frigider, la o temperatură de două până la șase grade. Fisticul nu își va pierde calitățile benefice pentru o perioadă de nouă luni.
În congelator. Într-un astfel de loc, nucile vor dura cel puțin un an.

Pentru ca fisticul să rămână în stare proaspătă și de înaltă calitate în timpul indicat, nu trebuie să uităm de mai multe reguli:

Nucile ar trebui turnate într-un recipient din sticlă sau într-o pungă de polietilenă strânsă;
fisticul trebuie păstrat departe de lumina soarelui și de sursele de căldură (baterii, încălzitoare);
dacă în timpul verii în cameră termometrul a crescut peste 25 de grade, fructele din dulapurile de bucătărie ar fi mai bine să fie plasate în frigider;
conservarea umidității afectează nucile. Datorită excesului de mucegai și ciuperci apar pe fistic. Prin urmare, în cazul în care bucătăria sau cămara este prea umedă, nuci ar trebui să fie, de asemenea, trimise la frigider;
fisticii trebuie să inspecteze și să elimine fructele care au început să se deterioreze. Semnele de ignoranță sunt puncte pe coajă, aspectul de pete întunecate și mucegai;
nu este de dorit să se amestecă nucile proaspăt achiziționate cu cele care au fost stocate în recipient timp de ceva timp. Cel mai probabil, astfel de fistic are o durată diferită de depozitare. Nivelele mai puțin proaspete pot strica un lot de fructe noi;
Fisticul nu tolerează vecinătatea altor tipuri de nuci. Prin urmare, împreună în același container nu pot fi stocate.

Cum sunt depozitate fisticul fără coajă

Fisticul fără coajă nu poate fi salvat pentru mai mult de trei luni. Pentru ca nucile să rămână nu numai comestibile, ci și sănătoase, în tot acest timp, este necesar:

Pregătiți un recipient cu un capac etanș.
Este bine să se spele și să se usuce. Nu trebuie să uităm că, chiar și o mică picătură de apă va provoca dezvoltarea de ciuperci și mucegai, care în câteva zile va distruge fisticul.
Umpleți recipientul cu cel mult 2/3 și trimiteți-l la cămară sau la frigider.

Fisticul nealcoolizat este mai bun și mai mult păstrat. Este mai înțelept să mănânci imediat nucile tratate cu sare și să nu plece pentru utilizare ulterioară.

Fisticul achiziționat în ambalajul producătorului, puteți stoca cât mai mult pe ambalaj. Dacă o deschideți, această perioadă este limitată la trei luni. Fisticul trebuie să toarne din ambalajul original într-un recipient de sticlă și să îl închidă strâns cu un capac. Stocarea nuci în clar va face gust de două ori mai repede.

Puteți păstra fistic până la patru ani. Dar, pentru a face acest lucru posibil, trebuie să respectați aceste cerințe: