Varză tocată cu cârnați

În mijlocul iernii, mâncarea pentru fantezie culinară devine mult mai mică. Trebuie să gătim din acele legume care au rămas în coșuri sau au fost găsite pe rafturile magazinelor. De obicei, acesta este un set destul de standard: sfecla, morcovi, cartofi, varza. Desigur, este posibil să folosim legume congelate pentru feluri de mâncare, binecuvântarea în lanțurile de comerț cu amănuntul este o gamă decentă, dar mâna ajunge încă pentru cele proaspete.

Și dacă broccoli proaspeți sau conopidă în timpul iernii sunt greu de găsit în magazine, varza albă obișnuită este aproape întotdeauna acolo. Aici poate fi folosit pentru a găti un fel de mâncare simplă, nu scumpă, dar foarte gustoasă. Facem o tocană de varză cu cârnați.

ingrediente:

jumătate din capul mediu de varză,
5-6 cârnați,
smântână,
ketchup,
morcovi,
verdele,
condimente,
ulei de floarea-soarelui.

În această rețetă s-au folosit morcovi și verzui congelați. Dar crede-mă, acest lucru nu va afecta gustul vasului. Poate că legumele congelate îl vor face mai suculent și mai delicat.

Gătit

1. Varza rasa. Cineva îl face mai profesionist, pe cineva mai puțin. Fă ca tine.

2. Se toarnă un ulei de floarea soarelui în tigaie și se pune varza în el. Apa nu poate adăuga. Extra lichid va da legume congelate.

3. Apoi scoateți carcasa din cârnați și le tăiați în cercuri mici.

4. Apoi puneți morcovii congelați. În timp ce procesul de gătit este în desfășurare, este puțin subminat.

5. Adăugați verzui congelat în spatele morcovului. În acest caz, mărar tocată cu pene de ceapă verde.

6. Am amestecat totul.

7. Puneți 2 linguri de smântână, aproximativ același ketchup și condimente pe ingredientele deja disponibile.

8. Se amestecă din nou și se așează pe o sobă pe un foc mic.

Varza pentru a pregăti, aveți nevoie de un pic mai mult timp decât alte legume. Prin urmare, fierbeți-l până se moale până la 30-35 de minute. Rezultatul este un fel de mâncare două-în-unu: atât garnitura de carne și de varză.