Cutletele sunt bagheta magică a acelor hostess care nu știu ce să gătească la masă, în afară de bilele de carne sunt, de asemenea, potrivite la masa festivă, principalul lucru este să alegi un vas din partea dreaptă. Cutletele sunt gustoase, hrănitoare și este pur și simplu imposibil să nu le iubești. Cu toate acestea, nu toată lumea știe că bucățele pot fi făcute și mai apetisante prin umplutura lor. Este adevărat, totuși, să recunoaștem că burgerii cu umplutură nu vor fi numiți decât zâmbitori. Ca umplutură, puteți folosi ciuperci, ceapă, ouă, brânză, într-un cuvânt, orice doriți. Vom dedica clasa de master de astăzi gătit ouăle cu ceapă și umplutură.
Pentru gătit bucate de carne cu ceapă și ouă, veți avea nevoie de:
- carne de vită măcinată (carne de porc, carne de vită, oaie sau amestec, care este de preferat) - 500 g,
- ou de pui - 3 buc.,
- ceapa bulb - 1 ceapă mare și 1 ceapă de dimensiuni medii,
- sare în gust,
- piper negru proaspăt măcinat la gust,
- ulei vegetal - pentru prăjire.
Gătitul
1. Pregătiți ingredientele enumerate mai sus.
2. Ceapa cu dimensiuni medii tocată într-un mixer sau tocată.
3. Combinați ceapa și carnea tocată.
4. Sare, piper. Dacă se dorește, un ou brut poate fi adăugat la masa în acest stadiu. Se amestecă bine.
5. Se fierbe ouăle. Curățăm. Se taie foarte bine.
6. Ceapa mare tăiată fin.
7. Încălziți un ulei vegetal într-o tigaie și se prăjește ceapa până se înroșește.
8. Combinați ouăle și ceapa tăiate.
9. Sare, piper. Se amestecă.
10. Începem să modelăm zraz. Dintr-o cantitate mică de carne de miel se formează o pastilă.
11. În centrul tortilla a pus o umplutură de ouă-ceapă.
12. Suntem copleșitori. Descrise în paragrafele 10-12, vom scăpa de tot umplutura și umplutura.
13. Zrazy prăjiți într-o tigaie într-o cantitate mică de ulei vegetal, până când maro auriu este pe ambele părți.
14. Garnizați carnea la nebunie. Este excelent pentru chifteluțele cu cartofi piure, orez fiert sau hrișcă, precum și salată de legume.
