Dacă decideți să gătiți cozi pentru cină, iar în congelator există o bucată de carne de cai, apoi combinați plăcut cu util. Gatiti carne de cal. Mâncarea se dovedește extrem de gustoasă. Noi, la rândul nostru, ne grăbim să vă oferim câteva rețete.
găluște de carne prăjită într-o tigaie
Veți avea nevoie de:
- carne de cai - 1 kilogram,
- grăsime - 1 kilogram,
- pâine - câteva bucăți,
- zira - 1 linguriță,
- usturoi - 2 căței,
- ceapă bulb - 3 bucăți,
- sare după gust,
- piper negru la gust,
- condimente la gust,
- gătit cu susan,
- ulei vegetal.
Metoda de gătit
- Taiați carnea de cai în bucăți mici. Spălați temeinic în mai multe ape. Este recomandabil să lăsați să se înmoaie în apă timp de câteva ore.
- La expirarea timpului specificat, carnea de cal este trecută printr-o mașină de măcinat cu carne.
- Se mănâncă ceapa, usturoiul și șunca în modul indicat mai sus.
- Se amestecă ingredientele măcinate.
- Adăugați pâine îmbibată și condimente.
- Se amestecă bine.
- Formați plăcuțele de coacere.
- Se rotește bucățile de prăjituri.
- Se prăjește în ulei vegetal până la maro auriu.
Patties de carne de abur
Veți avea nevoie de:
- carne de cai - 1 kilogram,
- cartofi - 2 bucăți,
- ceapa bulb - 1 bucată,
- lapte - 100 ml,
- ou de pui - 1 bucată,
- pâine albă - 200 de grame,
- unt - 100 de grame,
- sare după gust,
- piper negru la gust, la gust,
- făină - pentru gătit.
Metoda de gătit
- Carne spălată. Tăiați în bucăți mici. Trecem prin mașina de măcinat cu carne.
- Cartofi curat. Mea. Se mănâncă în mașina de măcinat cu carne.
- Ceapa curată. Trecem prin mașina de măcinat cu carne.
- Se amestecă carnea, cartofii și ceapa.
- Pâinea este înmuiată în lapte. Scoateți-o afară. Puneți în umplutură.
- Adăugați ouă, unt și mirodenii. Se amestecă bine.
- Formați paturile.
- Paine în făină.
- Trimis la un cazan dublu timp de o jumătate de oră.
Culețe de carne de găină în cuptor
Veți avea nevoie de:
- carne de cai - 0, 5 kilograme,
- cartofi - 2 bucăți,
- ceapă bulb - 2 bucăți,
- usturoi - 3-4 cuișoare,
- pâine - 3 felii,
- unt - 50 de grame,
- sare după gust,
- piper negru la gust,
- pesmet.
Metoda de gătit
- Carnea este tocată.
- Cartofi curat. Grate. Conectează-te cu carne.
- Ceapa curată. Se taie foarte bine. Trimis în umplutură.
- Treceți usturoiul prin presă, adăugați la umplutură.
- Pâinea este înmuiată în apă sau în lapte. Scoateți-o afară. Se amestecă cu carne tocată.
- Sare. Se amestecă bine.
- Formați paturile. Pâine în pesmet.
- Puneți pateul pe o foaie de copt unsă.
- Am trimis copacii la cuptorul preîncălzit de 200 de grade timp de un sfert de oră.
- La expirarea timpului specificat obținem o coală de coacere Puneți o bucată mică de unt pe fiecare tăiță și trimiteți-o înapoi în cuptor timp de 15 minute.
