Oferim să gătim cel mai simplu tort "Zebra", care va fi o decorare luminată a oricărei sărbători sau care va diversifica băuturile ceaiului de casă. Este pregătit rapid din produsele disponibile. Puteți decora dulceața cu orice cremă. Decoreaza cu nuci, nuca de cocos, ciocolata, pulbere colorata. Includeți imaginația și oferiți-vă o atmosferă bună.
Componente necesare :
aluat:
- 3 linguri. l. praf de cacao
- 215 g de zahăr
- 55 g unt
- 200 g smântână
- 3 buc. oua de pui
- 1 linguriță. praf de copt
- 250 g făină de grâu
Cremă:
- 150 g smântână
- 150 g lapte condensat fiert
- 1 g de vanilină
- 0, 5 lingurițe. coaja de lamaie
Glazura:
- 70 g unt
- 5 art. l. apă
- 3 linguri. l. praf de cacao
- 2 linguri. l. zahăr
Decorare:
- pulbere colorată la gust
- chipsuri de cocos la gust
Gătitul
1. Alegeți un fel de mâncare convenabilă pentru frământarea aluatului. Păstrați ouăle de pui, adăugați zahăr. Bateți puțin.
2. Adăugați unt topit, smântână. Se amestecă până se înmoaie.
3. Se toarnă făina de grâu cernut amestecată cu praf de copt în părți. Frământați aluatul gros.
4. Împărțiți-vă în două jumătăți. Puneți praful de cacao într-o parte. Se amestecă bine.
5. Forme de coacere, cu diametrul de 20 cm, acoperire cu hârtie pergament. Folosind o lingurita, apelati alternativ la lumina, apoi la aluat intunecat si puneti unul in altul in centrul formei. Treptat, masa de testare va fi distribuită pe toată forța, formând cercuri colorate. Preîncălzi cuptorul la 180 de grade. Coaceți aproximativ o oră. Verificați verificarea cu ajutorul unui buton ascuțit din lemn. Atunci când piercing aluatul finit nu ar trebui să lase urme. În acest moment, opriți cuptorul.
6. Răciți produsul finit pe un suport din sârmă.
7. Între timp, faceți smântână. În mâncărurile adânci, bateți crema cu lapte condensat fiert, vanilie și coajă de lămâie.
8. Se adaugă unt și apă în cratiță. Aduceți la fierbere. Presați cacao amestecat cu zahăr. Se amestecă și se fierbe până se îngroașă, la căldură scăzută timp de 3-5 minute.
9. Tăiați tortul răcit în două, fă-l cu smântână. Conectați cele două jumătăți într-una.
10. Se toarnă glazura rece pe partea de sus.
11. Decorează la discreția ta. Lăsați-vă puțin timp să vă îmbogățiți și să apelați la masa dulce.
