Nu există o coacere mai bună zilnică decât brioșele și brioșele. Ele sunt moderat dulci, nu stau de mult timp, este convenabil să le păstrați și să le serviți în cutii de porții de hârtie.
Americanii au un neobișnuit pentru noi sensul cuvântului "micul dejun" - un concept colectiv pentru feluri de mâncare care sunt servite doar dimineața. Deci, micul dejun american tradițional include în mod necesar brioșele, rețetele cărora există o varietate incredibilă, inclusiv cele de ciocolată.
În principiu, brioșele sunt aceleași cupcakes, numai cele mai mari, iar atunci când se coace, aluatul se întinde în forme astfel încât să se formeze un diapozitiv (și pentru cupcakes, partea de sus este adesea plată și uneori decorată cu cremă).
Ingrediente:
- zahăr - 130 g;
- răspândire sau unt - 170 g;
- făină - o jumătate de ochelari;
- ou de pui - 2 buc;
- pudră de cacao - 30 g;
- ciocolată neagră - 1/4 țiglă;
- praf de copt.
Gătit
1. Pregătiți produsele de muffin necesare. Se toarnă cantitatea potrivită de făină și zahăr.
2. Se topește untul în cuptorul cu microunde. Apoi adăugați zahărul și amestecați bine.
3. Împărțiți ouăle într-o ceașcă cu unt și zahăr. Se amestecă din nou.
4. Se adaugă făină, se trece printr-o sită fină și se amestecă cu praf de copt.
5. Adăugați cacao.
6. Se amestecă bine pentru a evita bulgări.
7. Pregătiți matrițe pentru brioșe.
8. Puneți aluatul în matrițe și puteți pune o bucată de ciocolată pe partea superioară. Trimis la un cuptor bine preîncălzit. Temperatura este de aproximativ 160-180 de grade.
9. În 25 de minute brioșele noastre delicioase sunt gata.
