Figuri - unul dintre cele mai delicioase fructe exotice. Iar gemul se dovedește extrem de gustos și sănătos. De exemplu, dacă frământați câteva bucăți de smochine cu gem și amestecați cu un pahar de lapte cald, va ajuta la tuse, chiar și medicamentul nu va fi necesar.
Ingrediente pentru 0, 5 l:
- smochine - 13 buc;
- zahăr - 1 lingură.
Gătit
1. Pentru smochinele de gem, se recomandă să alegeți mărimile medii, fără fisuri și defecte, astfel încât să fie întregi, atunci există o probabilitate mai mare de a nu se topi. Cel mai important lucru - fructele trebuie să fie coapte. Mulți sfătuiesc să luați fructe ușoare, deoarece acestea sunt mai blande. Și cele întunecate au o piele mai rigidă și trebuie tăiate. Dar din fructele întunecate culoarea gemului se dovedește a fi mai saturată. Fructele de dimensiuni medii sunt de obicei fierte întregi, iar cele mai mari sunt mai bine tăiate în două sau patru felii. Și dacă doriți să faceți gust mai aromat, puteți adăuga puțin suc de vanilie și lămâie.
Mai întâi de toate, fructele trebuie să fie spălate și tăiate usor din semințe de fructe. Apoi curățați smochinele într-un vas profund.
2. După aceea, se toarnă zahărul în castron astfel încât să acopere complet smochinele. Și lăsați fructul să insiste timp de trei ore pentru a ieși din suc. Unii nu așteptați și adăugați jumătate de pahar de apă în castron. Apoi, zahărul se dizolvă mai repede și puteți continua imediat să pregătiți gemul. Poți folosi miere în loc de zahăr, fă un sirop, diluezi mierea cu apă și vărsați fructe de smochin în ea.
3. Când smochinii lasă siropul și zahărul să se dizolve complet, puneți tot conținutul castronului în castronul multicooker.
4. Închideți capacul multicooker și porniți modul "Multi-gătit", apoi setați temperatura (100 ° C) și setați timpul de gătire la 40 de minute. Apoi, apăsați butonul "Start" și gătiți până la sfârșitul modului de operare. Când semnalul temporizatorului se stinge, puteți verifica gustările de smochine. Fructele trebuie să-și păstreze forma, dar în același timp devin moi.
În timp ce gemul este fiert, trebuie să sterilizați borcanul și capacul.
După ce gemul este gata să schimbe smochinele într-un borcan uscat și se toarnă până la margine cu sirop. Acoperiți cu un capac pregătit și rotiți cheia obișnuită pentru conservare.
Apoi, rotiți borcanul pe gât și acoperiți-l cu ceva cald. Când vasul sa răcit complet, transferați blocajul într-un loc răcoros pentru depozitare.
