Smoothies de zmeură

Smoothies de zmeură

Zmeura este printre liderii în conținutul de vitamine și antioxidanți. De asemenea, este bogat în fier, potasiu, magneziu. Acid gallic și quercetin, care fac parte din acest fruct de padure, revigorează și energizează. Ezitarea deserturilor de zmeură ajută la combaterea depresiei, contracararea influențelor negative ale mediului și a infecțiilor și menținerea atractivității pentru tineri și pentru o perioadă mai lungă de timp. În plus, astfel de delicatese nu amenință adăugarea de kilograme în plus, dimpotrivă. Printre cele mai populare dulciuri de fructe de padure este un smoothie de zmeura.

Caracteristici de gătit

A face un smoothie de zmeură pot fi diferite. În unele cazuri, gustul său vine în prim-plan, în altele, proprietățile benefice ale acestui cocktail gros au prioritate. Sfatul unor bucătari experimentați vă va ajuta să pregătiți doar o astfel de zmeură de zmeură, pe care o doriți.

  • Smântântele din zmeură sunt făcute din fructe de padure proaspete și congelate. Dacă este înghețată înainte de prepararea unei băuturi, este suficientă pentru a permite dezghețarea, atunci cele proaspete necesită pregătire mai amănunțită. Ei trebuie să fie umpluți cu apă rece pentru o vreme, astfel încât insectele să plutească la suprafață dacă s-au urcat în fructe de padure. Apoi, apa este drenată, zmeura este colectată și spălată, de câteva ori înmuiată într-un șuviță în apă curată. După aceea, rămâne să se usuce, pentru care este împrăștiată pe un prosop - umiditatea este absorbită în țesătură, iar boabele devin uscate foarte curând.
  • Cocktailurile răcoritoare sunt adesea făcute pe bază de zmeură. Când se folosesc boabe proaspete, se adaugă gheață zdrobită. După adăugarea acestuia, este recomandat să bateți din nou amestecul cu un mixer sau un mixer. Atunci când nu este nevoie de gheață înghețată, este suficient să nu se dezghețe complet.
  • Pentru ca o bucată de zmeură să aibă cea mai uniformă consistență, fructele de păstăi și alte ingrediente sunt recomandate de bucătarii experimentați pentru a se șterge separat, apoi se amestecă și se bat împreună.
  • Dacă pregătiți un zmeur de zmeură pentru a pierde în greutate, nu adăugați înghețată, zahăr, cremă gros, ciocolată. Există un cocktail în acest caz, de preferință încet, cu linguri mici.
  • În cazurile în care este nevoie să îndulciți un cocktail, să-i păstrați beneficiile sau chiar să îl multiplicați, adăugați fructe dulci sau miere.
  • Dacă doriți să creați o piersică mai densă, puteți adăuga fructe cu un conținut ridicat de celuloză, brânză de vaci, fulgi de ovăz.

Smoothie de zmeură pare atractivă și are o aromă plăcută, totuși, servirea corespunzătoare îi va face mai apetisantă. Un pahar în care intenționați să turnați un cocktail, puteți să vă decorați cu mlaștină. Pentru a face acest lucru, trebuie să ștergeți marginea cu o felie de lămâie, apoi o înmuiați în zahăr pudră. Puteți, de asemenea, să decorați băutura cu fructe proaspete sau congelate - consistența sa groasă nu le va lăsa să se scufunde în fund. O crenguță de menta proaspătă va fi, de asemenea, un bun plus, care nu numai decorează sticla, dar oferă, de asemenea, note de zmeură note suplimentare.

Smoothies cu zmeură și mere

ingrediente:

  • zmeură (proaspătă sau congelată) - 150 g;
  • măr - 0, 2 kg;
  • kefir - 0,25 l;
  • miere - 5 ml;
  • menta - 20 g.

Metoda de preparare:

  • Spălați zmeura trecând prin ele. Răspândiți-vă pe un prosop să se usuce.
  • Spălați și ștergeți un măr cu un șervețel. Îndepărtează-l. Tăiați miezul. Tăiați fructele în cuburi mici.
  • Spălați menta. Scoateți apa.
  • Puneți o cantitate mică de zmeură în congelator, împrăștiindu-l unul câte unul, astfel încât să se înghețe cât mai curând posibil.
  • Înlăturați câteva frunze de menta și lăsați-le deoparte, acestea vor fi necesare pentru decorare.
  • Puneți zmeură, felii de mere și frunze de menta într-un castron de blender.
  • Se toarnă peste tot cu miere lichidă. Dacă este confecționat, topiți-l într-un cuptor cu microunde și lăsați-l să se răcească la temperatura camerei.
  • Lăsați ingredientele, se toarnă kefirul și se amestecă.
  • Adăugați boabele congelate și bateți agitația împreună cu acestea din nou.
  • Umpleți ochelari cu miere de zmeură-menta. Garnitura cu frunze de menta.

Băutura rece făcută conform acestei rețete are un gust plăcut. Este bine revigorat, stinge setea. Cu toate acestea, este suficient de gros pentru al folosi în loc de o gustare. Această opțiune smoothies se referă la cele cu care puteți menține frumusețea figurii.

Smoothies cu zmeură, căpșuni și fructe de pădure

ingrediente:

  • zmeură - 0, 2 kg;
  • căpșuni - 0, 2 kg;
  • BlackBerry - 150 g;
  • afine - 100 g;
  • suc de zmeură - 150 ml;
  • suc de lămâie - 30 ml;
  • lapte sau chefir - 60 ml;
  • zahăr sau miere după gust.

Metoda de preparare:

  • Sunt sortate toate tipurile de fructe de pădure, se îndepărtează așternutul, crenguțele, sepalele și boabele stricate. Zmeura nu trebuie să ia 200 de grame, dar mai mult, ca parte din ea va merge la prepararea sucului de zmeură. 150 ml de suc vor lua aproximativ o jumătate de cupă de fructe de pădure.
  • Spălați cu grijă fructele. Răspândiți-le pe șervețele.
  • Taie căpșunile în mai multe bucăți.
  • Puneți 200 g de zmeură, puneți restul într-o tifon pliată în mai multe straturi, stoarceți sucul. Dacă se dorește, poate fi înlocuită cu suc de boabe.
  • Frunzați fructele într-un recipient de biciuire, adăugați suc de zmeură și lămâie, miere lichidă sau zahăr dacă doriți să obțineți un cocktail cu un gust dulce mai pronunțat.
  • Umpleți toate cu kefir și tăiați cu un amestecător de imersie până când este netedă. Dacă doriți să gustați mai moale a fost mai moale, în loc de kefir, puteți adăuga lapte la ea.

Această variantă de zmeură de zmeură este una dintre cele mai utile. Cu toate acestea, este folosit cu plăcere nu numai de către suporterii unei diete sănătoase. Gustul său este atât de bun încât chiar și copiii îi plac.

Smoothies cu banane și iaurt

ingrediente:

  • zmeură - 150 g;
  • coacăz negru - 150 g;
  • banane - 0, 3 kg;
  • iaurt - 100 ml;
  • suc de fructe sau boabe - pentru gust.

Metoda de preparare:

  • Du-te prin fructe de padure. Îndepărtați crenguțele și sepalele. Clătiți în apă curente și uscați prin turnarea pe un prosop.
  • Spălați bananele, coaja. Taie pulpa de banane în cuburi de dimensiuni medii. Preferința este mai bună de a da fructelor cele mai coapte, chiar și ușor overripe.
  • Puneți boabele în borcanul blenderului, adăugați iaurtul și amestecați-le. Rezultatul ar trebui să fie o masă omogenă, care nu se întâlnește cu fructe de pădure nemăcinate.

În cazul în care textură de zmeura de zmeura preparate în conformitate cu această rețetă pare prea gros, îl puteți dilua cu orice suc la gustul tau. Ar trebui amestecat cu un cocktail folosind un mixer sau mixer. Cu toate acestea, nu merită să luați o mulțime de sucuri, astfel încât să nu întrerupă gustul și aroma zmeurii și coacăzei negre, care împreună formează un duet armonios.

Smoothies cu zmeură și fulgi de ovăz

ingrediente:

  • zmeură - 150 g;
  • suc de mere - 100 ml;
  • măr - 0, 2 kg;
  • afine - 50 g;
  • banană - 100 g;
  • fulgi de ovăz - 50 g;
  • nucșoară - un vârf;
  • scorțișoară de pământ - un ciupit.

Metoda de preparare:

  • Grnite fulgi de ovăz cu un râșniță de cafea sau, fără tăiere, se toarnă sucul și se lasă să se umfle. Alegerea unei metode de a face smoală cu fulgi de ovăz depinde de cât de consistentă doriți să obțineți consistența delicată.
  • Spălați Apple. Tăiați cutia pentru semințe. Tăiați carnea în felii, colați dacă doriți. Taie pulpa de mere în cuburi mici.
  • După îndepărtarea unei banane, tăiați-o în bucăți de dimensiune medie de formă arbitrară.
  • Sortați și spălați zmeura și afinele. Așteptați până se usucă.
  • Puneți toate ingredientele într-un vas de blender. Adăugați condimente.
  • Împingeți produsele, măcinând-le, într-o consistență uniformă.

Această bucătărie bogată poate înlocui micul dejun sau gustări. Va fi mai util dacă mărul nu este decojit, fulgii de ovăz nu sunt tăiați, ci dintr-un măr curățat și oțel laminat tăiat, cocktailul este mai moale.

Zmeura de zmeură poate fi făcută și cu înghețată și ciocolată. Cunoscând principiile de a face acest cocktail util, tu poți să inventezi rețete și să obțineți diferite tipuri de desert.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare