Această rețetă va fi o adevărată descoperire pentru cei care iubesc coacerea cu lamaie. Datorită cantității mari de unt, aluatul foarte delicat de biscuiți este atât umed, cât și fărâmit în același timp, iar felii de lămâie întregă dau o aromă foarte intensă de citrice.
Dacă vă place mirosul de lamaie, dar doriți să reduceți aciditatea, adăugați mai puțin pulpă de lamaie, dar puneți și zestul - are mult ulei esențial și nu are aproape nici un efect asupra gustului.
Rețeta este potrivită pentru cuptoarele obișnuite, iar pentru multicooker, dar multicookerul va ajuta la gătit mai multe produse de patiserie pufoase și aerisite. Se taie plăcinta de lamaie după ce se răcește.
Ingrediente:
- făină - 180 g;
- zahăr - 150 g;
- ulei - 170 g;
- ouă - 3 bucăți;
- praf de copt - 1 linguriță;
- lămâie - 1 bucată.
Gătitul
1. În primul rând, pregătiți produsele dorite. Măsurați cantitatea specificată de zahăr și făină. Vă recomandăm să înmuiați uleiul în cuptorul cu microunde, atunci va fi mai ușor să lucrați cu el.
2. Alegeți un recipient adecvat pentru frământarea aluatului și puneți untul acolo cu zahăr.
3. Se freolează bine ingredientele cu o furculiță.
4. Apoi conducem ouăle în amestecul de ulei-zahăr. Este mai bine să le conduceți într-un alt recipient și apoi să-l turnați astfel încât piesele de coajă să nu fie prinse accidental.
5. Ei bine, bate amestecul cu o furculiță sau o măturică.
6. Acum amestecați făina cu praf de copt. Puteți săturați-o printr-o sită, astfel încât tortul să fie aerisit și fără bucăți. După aceasta, adăugați-l la test.
7. Îndepărtați pielea din lămâie și tăiați-o în bucăți mici.
8. Adăugați ultima și frământați bine aluatul.
9. Ungeți vasul multicookerului cu unt, încălziți-l și puneți aluatul în el, lustruiți-l ușor peste întregul recipient. Porniți modul "Coacere". Timerul este setat la aproximativ 50 de minute. Disponibilitatea este verificată cel mai bine cu un meci sau o scobitoare, perforând aluatul cu el.
10. Este mai bine să nu scoateți tortul imediat, ci să îl lăsați să stea în aragazul lent timp de aproximativ 10 minute.
11. Scoateți cu grijă tortul și puneți-l pe vas. Puteți să-l decorați cu zahăr pudră, felii de lămâie sau ciocolată topită.
