Salata cu midii și avocado ar trebui să fie gustată de cei care sunt în primejdie de fructe de mare, în special, unul dintre principalele ingrediente. Gustul felului de mâncare este destul de interesant și arată luminos și apetisant - o opțiune excelentă pentru o masă festivă. Musselurile pot fi folosite deja murate în mirodenii, mirodenii, sau să le aducă la pregătire pe cont propriu - gătiți sau prăjiți.
ingrediente:
- 100 g midii marinate;
- 1 avocado;
- 2 castraveți proaspeți;
- 1-2 tomate;
- 2 linguri. l. ulei vegetal;
- 1 lingură. l. suc de lamaie;
- 2 vârfuri de sare;
- 2 ciuperci de condimente.
Gătit
1. Pregătiți ingredientele necesare - legumele trebuie să fie spălate, dacă sunt necesare mieluri dezghețate. Reteta folosește midii murate. Dacă produsul trebuie să fie gătit - stropiți apa pentru fierbere și țineți midii în apă clocotită timp de 3-4 minute. Puteți să se prăjească în ulei vegetal cu o picătură de suc de lamaie - la căldură scăzută timp de 3-4 minute, amestecând.
2. Tăiați castraveți proaspeți din două părți, asigurați-vă că verificați amărăciunea și tăiați în cuburi mici. Dacă pielea este prea tare, puteți să o tăiați și ea.
3. Spălați roșiile mici și aburite și le tăiați în bucăți mici.
4. Acum rândul de avocado - este de dorit ca fructul a fost un grad mediu de maturitate sau doar copt. Fructul suprasolicitat va fi prea moale, asemănătoare cu untul topit. Avocadoul necorespunzător este destul de dur și are o amărăciune ușoară.
5. Puneți toate ingredientele tocate într-un bol de salată, ușor sărate, adăugați mirodenii la gust. Apoi, umpleți cu suc de lamaie și ulei vegetal fără un gust strălucitor. Puteți să luați floarea-soarelui rafinat sau măslin.
6. Se amestecă totul și se serveste salata - în general, un bol de salată sau în boluri mici, în porții.
