Salata cu fasole, biscuiți și ciuperci din cauza prezenței de castravete proaspete în compoziție, de asemenea, se dovedește foarte gustos. Și, în general, toate ingredientele din salată sunt perfect combinate unul cu celălalt. Ciupercile pot fi fierte sau prăjite. Și dacă ciupercile marinate sunt disponibile, atunci fiți siguri că felul de mâncare va gusta foarte bine.
ingrediente:
- 1 castravete proaspete;
- 6-7 șampițe proaspete;
- 1 ceapă;
- 2 linguri. l. uleiuri de prajire;
- 1-2 felii de pâine;
- 1/5 linguriță. sare;
- 3 ciuperci de condimente;
- 3-4 verigi de mărar proaspăt;
- 2 linguri. l. maioneza.
Gătitul
1. Pregătiți toate ingredientele necesare. Puteți să luați șampițe proaspete sau congelate, iar în al doilea caz nu trebuie să le dezghetați înainte de prăjire, dacă nu le tăiați puțin mai mici. Este de dorit să înmuiați boabele în apă rece timp de câteva ore și apoi fierbeți în apă sărată până când este moale. În funcție de tipul de fasole poate dura de la 20 de minute la o oră.
2. Spălați castraveți proaspeți și asigurați-vă că verificați amărăciunea. Tăiați legumele pe ambele părți și tăiați în cuburi (benzi).
3. Spălați fasolea fiartă prin plasarea într-un șuviu și lăsați apa să se scurgă, apoi se transferă în bolul de salată. De asemenea, trimiteți și castraveți tăiați.
4. Spălați șampiunele (proaspete) și tăiați fin. Tăiați ceapa decojită și mai fin.
5. Încălziți o lingură de ulei vegetal într-o tavă și puneți ciupercile și ceapa pe o suprafață fierbinte. Sare ușor și se prăjește, amestecând, timp de 5-6 minute.
6. Apoi, ciupercile pot fi scoase din tigaie, apoi se răcesc, apoi se pune într-un bol de salată.
7. Mararul proaspăt sau orice altă ierburi trebuie să fie spălate și uscate, apoi tocate și așezate într-un vas de salată. Se condimentează cu maioneză cu orice conținut de grăsime.
8. Se amestecă totul și se încearcă salata cu suficientă sare și condimente. Adăugați, dacă este necesar.
9. Se taie o felie de pâine în cuburi sau fâșii, se prăjește la o crustă de aur crocantă, la foc mic. De asemenea, pâinea poate fi uscată în cuptor.
10. Puneți salata preparată delicioasă într-un castron, presărați cu crotoni și serviți.
