Făina de ovaz este, fără îndoială, una dintre cele mai utile alimente dietetice. Ovăzul este indicat pentru consum la orice vârstă, în fiecare etapă rezolvând anumite probleme. În copilărie, este necesară formarea unui schelet osos adecvat și puternic și prevenirea anemiei, ca adult, ajută să fie sănătoși pentru inimă și vasele de sânge, pentru a scăpa de colesterolul dăunător. De-a lungul vieții sale, ea este o ambulanță pentru bolile stomacului, o sursă de frumusețe și viguroasă.
Uneori nu este o descriere plină de culoare, iar figurile uscate pot spune mult mai mult. Conținutul exact al unei substanțe din produs demonstrează în mod clar beneficiile sau răul. Pentru a înțelege și pentru a aprecia beneficiile fulgi de ovăz, să luăm în considerare conținutul său caloric și compoziția, care conține grăsimi, proteine, carbohidrați și oligoelemente.
Câte calorii pe 100g fulgi de ovăz
Conținutul de calorii al făinii de ovăz depinde de tipul de fulgi și de metoda de gătit. 100 de grame de gălbenuș gătite conform regulilor (cu lapte, zahăr, unt, sare) conțin aproximativ 350 de calorii. Dar în 100 de grame de fulgi de ovăz pur doar 92-102 calorii. Prin urmare, utilizarea fulgi de ovăz pentru pierderea în greutate ar trebui să fie atent și fără excese.
În 100 de grame de fulgi de ovăz sunt proteine - 3, 2 g, grăsimi - 4, 1 g, carbohidrați - 14, 2 g. Indicele său glicemic este de 85. Compoziția sa chimică și biologică include multe substanțe importante pentru sănătatea umană. Ovăzul conține cantități mari de macro și microelemente, cum ar fi: potasiu, magneziu, fosfor, crom, fier, mangan, iod, fluor, zinc, cobalt.
Fulgul de ovăz este bogat și în vitamine. Desigur, acestea sunt vitamine din grupa B: B1, B2, B6, precum și vitaminele A, E, PP, K.
Făină de ovaz este cea mai bună sursă de fibre și carbohidrați complexi. Deoarece fulgii de ovaz contine o cantitate mare de proteine si fibre, stimuleaza perfect metabolismul, ajuta masa musculara sa creasca si sa se dezvolte. De exemplu, o porție standard de fulgi de ovăz conține 14 norme zilnice de fibre și 3/4 cești de fulgi de hercule conțin întreaga necesitate zilnică de fibre.
Rănirea fulgi de ovăz
De asemenea, în fulgi de ovăz conține o substanță cum ar fi gluten. Tradus literal ca adeziv, de fapt, este o proteină, și este datorită lui că porridge de ovaz are propriile sale textura speciale. Această proteină este benefică pentru majoritatea oamenilor, dar există și boli și condiții în care glutenul este contraindicat. Boala celiacă este o predispoziție genetică față de intoleranța acestei substanțe, fulgi de ovăz în acest caz este interzisă.
