Dovleacul este adesea recomandat în diverse diete și pentru îmbunătățirea generală a stării corpului.
Gustați chiar și alegerea fructelor, ca să spunem așa, un amator.
De aceea, bucătarii curajoși încearcă să inventeze diferite feluri de mâncare. Acest lucru va sublinia dulceața, apoi a pornit din carnea de prăjit aromă de dovleac.
Dovleacul copt într-un multicooker - Principii generale de gătit
• Coaceți cele mai bune soiuri de dovleac de toamnă, cu pulpă densă, de culoare strălucitoare. Nu trebuie să luați o legume mare, deoarece ar putea fi prea mare. Într-un aragaz lent, puteți coace atât un dovleac întreg, cât și celuloză măcinată.
• Preparate de desert și diete sunt pregătite din dovleac pe "Coacere". După adăugarea de carne sau pește, ei pregătesc mese inimioare care pot deveni o cină cu drepturi depline.
• Înainte de coacere, dovleacul și alte componente ale antenei nu necesită tratament termic suplimentar. Tot ce trebuie făcut este să spălați totul bine, să-l tăiați conform rețetei, să-l puneți într-un castron și să porniți aragazul lent pentru timpul specificat în programul corespunzător.
Dovleac picant copt într-un aragaz lent
Această rețetă adaptată este, de asemenea, cunoscută sub numele de "Olympic". Pentru zeii greci, se pare că nu are o relație, dar pe baza ingredientelor, este posibil să-i ofere viitorului său campion.
Ingrediente:
• stafide ușoare fără semințe - 60 g;
• pulpă densă de dovleac - 800 gr;
• mandarină - linguriță;
• două linguri de miere lichidă, mai bine decât iarba;
• sare și scorțișoară tocată - la gust;
• mărime mică de lamaie.
Pregătire:
1. Într-un mortar sau un vârf de rulare, explicați miezul. Adăugați sare cu scorțișoară și amestecați bine. 2. Tăiați dovleacul în cuburi sau cuburi de dimensiuni medii și puneți-l într-un bol de bere, după ce îl unspreți cu grăsimi vegetale. Adăugați un sfert de ceașcă de apă, închideți capacul și porniți în modul de copt timp de o jumătate de oră.
3. Strângeți sucul de la lamaie, selectați oasele din ea și combinați-le cu mierea. Fără a scoate pulpa de dovleac din vas, se presară vasul cu amestecul de scorțișoară și piper, se toarnă mierea deasupra și se aduce la pregătire pentru opțiunea "Coacere" timp de 25 de minute.
Dovleacul copt într-un multicooker cu sos de usturoi
Ingrediente:
• dovleac proaspat - 600 gr;
• două cuișoare mari de usturoi;
• busuioc uscat la sol si varza - pentru gust;
• oa treia ceașcă de măsline sau ulei vegetal bine purificat.
Pregătire:
1. Tăiați pulpa groasă de ciuperci fără coji în cărămizi mici și puneți-o în vasul de gătit.
2. În uleiul de măsline, adăugați usturoi răzuit sau usturoi apăsat în presă, puneți busuiocul și varza pe un vârf mic și lăsați-l sărind. Apoi amestecați bine și lăsați să stea aproximativ un sfert de oră.
3. Turnați bucățile de legume preparate în castron cu pansamentul pregătit și închideți capacul dispozitivului.
4. Setați modul de coacere la o oră și executați programul.
dovleac dulce coapte într-un aragaz lent cu miere
Ingrediente:
• 700 gr. dovleac bine maturat;
• 50 gr. zahăr;
• unt de casă cremoasă - 50 gr;
• miere lichidă florală;
• bea apă fiartă - 50 ml.
Pregătire:
1. Utilizați un cuțit ascuțit pentru a curăța pulpa moale de semințe și le tăiați, împreună cu coaja, în felii înguste.
2. În partea inferioară a vasului de gătit, aplicați un strat subțire de unt, turnați în apă și împrăștiați felii de dovleac. 3. Se presara cu zahărul deasupra și se trece la modul de coacere timp de o jumătate de oră.
4. Puneți dovleacul finit pe o farfurie mare și serviți, udând cu miere.
Desert dovleac coapte într-un aragaz lent cu mere și banane
Ingrediente:
• un kilogram de dovleac;
• două mere;
• banane - 2 buc;
• paiete de pâine albă;
• praf de scorțișoară;
• 60 gr. zahăr;
• 20 gr. cremă de casă încrețită;
• 20% smântână pentru udarea vesela.
Pregătire:
1. Decupați bananele în inele, pulpă de dovleac și mere decojite în felii de aproximativ aceeași dimensiune.
2. Tăiați partea inferioară și partea laterală cu unt, presărați liber cu pesmet.
3. Răspândiți ușor fructele tocate cu felii de dovleac într-un castron și presărați cu toată scorțișoara.
4. Porniți programul de coacere timp de 40 de minute. După sfârșit, răspândiți desertul gata preparat pe plăci, se toarnă smântână și se presară cu zahăr deasupra.
Dovleacul gătit într-un aragaz lent cu carne și legume - "Oală apetisantă"
Vasele de dovleac sunt un fel de mâncare populară, dar destul de supărătoare. Vasele electronice de mirare vor economisi puțin timp, iar bomboanele de înaltă calitate din carne de porc vor contribui la sătuirea vasului.
Ingrediente:
• dovleac mic de kilogram;
• 350 gr. carne de porc (celuloză);
• un morcov mic;
• usturoi;
• ulei de cremă de casă - 20 g;
• cap de ceapă mic.
Pregătire:
1. Așezați un dovleac sub un curent de apă caldă. Îndepărtați-l cu grijă din toate părțile cu un burete, spălați toate murdăria și ștergeți legumele uscate cu un prosop.
2. Folosind un cuțit ascuțit, tăiați "capacul" gros din partea laterală a tijei și selectați întreaga pulpă fibroasă împreună cu semințele. Apoi tăiați cu atenție o parte din pulpa densă, astfel încât pereții cu grosimea de centimetru să rămână pe toate laturile. 3. Din interior, ungeți bine legumele cu ulei ușor înmuiați și sare.
4. Tăiați carnea în bucăți mici, tăiați ceapa în bucăți mici, frecați morcovii pe o răzătoare mare sau tăiați cu un cuțit la fel ca pulpa de dovleac.
5. Combinati legumele tocate cu carne, sezon cu piper toate bate in mortar, adaugati putin sare, adaugati usturoi zdrobit si amestecati bine
6. Puneți masa pregătită în dovleac, puneți-o în vasul de gătit, acoperiți cu capacul tăiat din legumă și adăugați puțină apă în recipient.
7. Închideți capacul și începeți procesul de coacere timp de două ore.
Dovleac copt într-un aragaz lent cu pește smântână
Ingrediente:
• 1 kg de cod (fileu);
• o jumătate de kilogram de pastă de dovleac;
• două cepe mari;
• 250 gr. smântână cu conținut scăzut de grăsime;
• trei ouă;
• 50 gr. "Țărănesc";
• 250 ml de kefir gras;
• un vârf mic de pudră de nucșoară;
• Pătrunjel verde proaspăt.
Pregătire:
1. file de cod tăiat în felii mari, plăci de dovleac, subțiri subțiri, tăiați ceapa.
2. Pe partea de jos a castronului răspândiți ușor bucățile de pește. Împărțiți felii de dovleac pe el în mod uniform și sezon cu nucșoară măcinată.
3. Puneți seminele de ceapă pe dovleac și presărați-le cu verde mărunțit.
4. Se amestecă smântână cu kefir, se toarnă ouăle în amestec, se adaugă sare și, bătându-se ușor, se aduce omogenitate. Apoi, se toarnă ușor produsele de turnare gătite în castron.
5. Pe timer, setați 1 oră 10 minute și porniți dispozitivul pe programul "Coacere".
Carne de porc pe dovleac coapte într-un aragaz lent
O reteta foarte simpla a celor mai accesibile produse. Incercati sa incepeti cu aceasta, poate ca casa dvs. se va potrivi - carnea, inmuiata cu suc de dovleac dulce si parfumat, va deveni complet neobisnuita. Servind-o la macho real, insotiti vasul cu sos chilian picant. Ingrediente:
• 700 gr. carne de porc macră;
• linguriță de ardei roșu;
• cinci crengi de pătrunjel proaspăt;
• un kilogram de dovleac;
• ceapa - 2 capete;
• patru linguri de maioneză de 72%.
Pregătire:
1. Alegeți un dovleac alungit, clătiți bine cu apă și tăiați în inele subțiri împreună cu coaja.
2. Spălați o bucată de pastă de porc, ștergeți-o cu o cârpă curată. Tăiați carnea peste granule, centimetri sau puțin mai grosime. Bateti bucatile, adaugati si sezonati usor cu piperul.
3. Turnați un ulei rafinat în vasul de băutură și puneți dovleacul în el, încercând să acoperiți fundul cât mai bine. Dacă este necesar, bucățile de legume pot fi tăiate.
4. Pe un dovleac pune un strat dens de carne de porc rupt, și pe inele subțiri de ceapă.
5. Răspândiți uniform întreaga suprafață a stratului de ceapă cu maioneză și presărați cu praf de boia.
6. Coborâți capacul multicooker și porniți dispozitivul pe opțiunea "Coacere", setând ora la cronometru o oră.
Un vas clasic de dovleac, copt într-un aragaz lent
Ingrediente:
• patru mere dulci mari;
• trei linguri de zahăr;
• trei linguri de stafide, ușoare, fără semințe;
• o treime dintr-un pahar de miez de nuc tăiat mărunt;
• un pahar de apă curată;
• 30% cremă;
• un mic vârf de scorțișoară;
• un kilogram de dovleac;
• 50 gr. Ulei "țărănesc".
Pregătire:
1. Spalati stafidele cu apa clocotita, acoperiti cu apa fierbinte timp de 15 minute, apoi stoarceti usor si usor.
2. Pulpa de dovleac se separă de semințe și de crustă și se taie în cuburi mici, dimensiunea unei coaste este de 1 cm și jumătate.
3. Puneți bucățile de legume în vasul de gătit, adăugați unt.
4. Tăiați merele decojite în felii, scoateți partițiile grosiere cu semințe și le deplasați la dovleac. 5. Pulverizați toată scorțișoara, adăugați stafide, îndulciți, amestecați bine și adăugați jumătate de pahar de apă potabilă la produse.
6. Coaceți dovleacul cu merele sub capac, cu modul "Coacere" selectat timp de patruzeci de minute.
7. Tăiați dovleacul finit în porții pe plăci, puneți crema cu cremă puternică și presărați cu nuci tăiate.
Dovleac copt într-un Multicooker - sfaturi de gătit și sfaturi
• Alegeți dovleacul potrivit. Nu cumpărați fructe cu piele viu colorată, această culoare este mai potrivită pentru o legume ornamentale. Pentru coacere, utilizați soiuri de masă cu o culoare de coajă palidă și carne de portocaliu strălucitor.
• Fiți atenți la coadă. Într-un fruct copt, se usucă singură, iar într-un imatur este tăiat.
• Evitați cumpărarea de dovleac feliat. Prin ele, este dificil să se determine gradul de maturitate, iar în termeni de igienă nu este cea mai bună alegere.
• Deoarece dovleacul nu are gustul său distinct, se recomandă să-l gătiți cu condimente sau mirodenii. Pentru mâncărurile de desert cea mai bună opțiune ar fi vanilie, nucșoară sau scorțișoară. Piperul verde și verdele proaspăt sunt complementul perfect pentru mâncărurile de dovleac din carne și pește, coapte într-un aragaz lent.
