Pâine de casă în cuptor

Pâine de casă în cuptor

În ultimii ani, producătorii mici de pâine de casă au devenit un hit printre noile aparate de bucătărie. Dar nu credeți că fără ele este imposibil să folosiți ocazia de a mânca pâine naturală, gustoasă și proaspătă de casă. La urma urmei, la fel ca pentru orice fel de coacere, aveți nevoie doar de două lucruri pentru pâine - un lot (mâinile o fac bine) și o temperatură ridicată pentru ao coace (un cuptor cu gaz, un cuptor electric sau chiar un cuptor vechi de ardere a lemnului va funcționa, dacă îl aveți).

Băile, pe care se păstrează o pâine gustoasă, sunt făină de înaltă calitate, drojdie proaspătă, consistența corectă a aluatului și suficient timp pentru a-și face dovada.

Ingrediente:

  • Lapte - 1, 5 stive;
  • făină - 4 stive;
  • sare - 2 lingurițe;
  • drojdie - 2, 5 lingurițe;
  • zahăr - 2 linguri. l.;
  • susan.

Gătitul

Pâine de casă în cuptor

1. Turnați laptele în vase profunde.

Pâine de casă în cuptor

2. Adăugați 2 lingurițe de sare în lapte.

Pâine de casă în cuptor

3. Adăugați zahăr.

Pâine de casă în cuptor

4. Măsurați cantitatea potrivită de drojdie și adormiți laptele. Se amestecă câteva minute până se dizolvă drojdia.

Pâine de casă în cuptor

5. Se adaugă toată făina în recipient.

Pâine de casă în cuptor

6. Făcinați aluatul consistența omogenă a mediului.

Pâine de casă în cuptor

7. Lăsând aluatul să stea într-un loc cald timp de aproximativ două ore, când se ridică, puteți continua procesul de gătit.

Pâine de casă în cuptor

8. Ungeți foaia de copt cu ulei de floarea soarelui și împrăștiați aluatul pe el în formă de paine viitoare. Presați susanul deasupra aluatului abundent și uniform.

Pâine de casă în cuptor

9. Coaceți o pâine cu susan într-un cuptor preîncălzit (aproximativ 180 de grade) până când este crocant (aproximativ 30 de minute). Verificați dacă aluatul este ars înăuntru cu o scobitoare. Pâinea dvs. de casă cu susan este gata, serviți cald.

Comentarii (0)
Articole populare
Căutare