Salată cu varză, porumb și crab

Salatele de crabi sunt populare din mai multe motive. Ei au un gust deosebit, sunt ușor de pregătit și sunt ieftini. Astfel de gustări se pot face în timpul săptămânii și pentru sărbătorile. Carnea de crab merge bine cu legume proaspete, porumb, orez. Una dintre cele mai preferate opțiuni de starter surimi este o salată cu varză, porumb și craburi. Ea are un gust proaspăt, se dovedește a fi hrănitoare și în același timp ușor. Puteți face rapid un astfel de fel de mâncare.

Caracteristici de gătit

O salata cu varza, porumb si craburi este una dintre cele mai usor de preparat gustari, dar nici macar nu toata lumea o poate gestiona. Motivul constă în neglijarea unor reguli sau pur și simplu în ignoranța lor. Sfaturile bucătarilor experimentați vă vor permite să vă descurcați perfect.

• Pentru prepararea salatelor sunt potrivite atât bastoane de crab răcit, cât și congelate. Este important să oferiți posibilitatea dezghețării produsului congelat în condiții naturale. Încercarea de a accelera procesul cu ajutorul unui cuptor cu microunde duce la un rezultat dezastruos: proteina se prăbușește și bastoanele de crab devin similare cu cauciucul.
• Când alegeți bastoane de crab, atenție la compoziția lor. Primul din listă ar trebui să fie pește tocit, nu proteine ​​vegetale, amidon și alți aditivi.
• Lichidul din borcanul de porumb nu este adăugat la salată. Trebuie să fie drenat, iar porumbul în sine ar trebui să fie lăsat să se usuce.
• Varză tocată pentru salată cât mai mică posibil. Bucăți mari de legume în compoziția gustării arată neappetizantă. Mananca o salata de produse proaspat tocate nu este la fel de placuta ca si taiati bine.
• Pentru a pregăti o salată de bastoane de crab și de porumb, puteți folosi nu numai varza albă, ci și celelalte soiuri.
• Dacă orezul este inclus în vas, acesta trebuie spălat bine înainte de fierbere și după el, astfel încât să nu devină o terci de cereale.

Urmând aceste recomandări, poți să faci o salată delicioasă și apetisantă de la bețișoarele de varză, de porumb și de crab în conformitate cu oricare dintre rețetele selectate.

Salată ușoară din varză, porumb și crab

ingrediente:

• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• varză albă - 0, 3 kg;
• morcovi proaspeți - 150 g;
• usturoi - 2 căței;
• rădăcină de țelină - 70 g;
• oțet de masă (9 la sută) - 5 ml;
• zahăr - 2-3 g;
• mărar proaspăt - 100 g;
• smântână - 150 ml;
• sare, piper - la gust.

Metoda de preparare:

• Se taie varza. Se presara cu zahăr și sare. Se toarnă oțet, diluat cu apă curată într-un raport 1: 2. Amintiți-vă mâinile, plecați timp de 15 minute.
• Desprindeți morcovii, grămați-i cu o răzătoare pentru a face gustări coreeană. Dacă nu aveți un astfel de dispozitiv în bucătărie, utilizați un răzătoare obișnuită cu găuri mari.
• Peel și tăiați rădăcina de țelină la fel ca morcovii.
• Puneți morcovii și țelina peste varză, amestecați.
• Bețișoarele de crab dezghețate se scot din pachet, se taie în cuburi mici, se pun la legume.
• Deschideți borcanul de porumb. Aruncați porumbul într-un șuviu, lăsați boabele să se usuce.
• Adăugați porumb la restul ingredientelor, amestecați.
• Treceți printr-un usturoi de presă, amestecați cu smântână. Sos de sare și piper la gust. Umpleți-le cu salată.

Rămâne să treci aperitivul pe un vas sau într-un bol de salată, presărați cu mărar tocat și serviți. Mâncarea are o valoare energetică scăzută, dar se dovedește a fi nutritivă și utilă. Această versiune de salată surimi va face apel la cei care urmează o dietă.

Salată proaspătă din varză, porumb, bastoane și castraveți

ingrediente:

• porumb conservat - 130 g;
• bastoane de crab - 100 g;
• ou de pui - 2 buc;
• varză albă - 100 g;
• castravete proaspete - 150 g;
• ceapa verde - 100 g;
• maioneza - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Tăiați bastoanele de crab în cuburi de mărime de mazăre.
• Deschideți borcanul de porumb, puneți boabele într-o sită astfel încât acestea să se usuce.
• Gatiti ouale fierte tari, puneti-le sub un curent de apa rece. Se răcesc repede, vor fi ușor de curățat.
• Eliberați ouăle din coajă, tăiați în cuburi mici.
• Spălați, uscați castravetele cu un șervețel. Tăiați vârfurile. Se taie legumele în aceleași bucăți ca surimi.
• Se taie foarte bine ceapa. Ceapa verde poate fi înlocuită cu salată albă.
• Se amestecă ingredientele cu maioneză.

O astfel de gustare este bine să gătești în timpul verii. Este bine saturata, are un gust suculent si proaspat.

Salată de varză din Peking cu bastoane de crab și porumb

ingrediente:

• Varză de Peking - 0, 3 kg;
• porumb conservat - 0, 24 kg;
• bastoane de crab - 0, 2 kg;
• tomate - 150 g;
• castravete - 150 g;
• maioneză - 100 ml;
• sare, piper, crackere de grâu - pentru gust.

Metoda de preparare:

• Tăiați legumele proaspete în cuburi.
• Tăiați bastoanele de crab cu aceleași bucăți.
• Se taie varza în paie subțire, lăsând deoparte mai multe foi pentru decorare.
• Produsele combinate se combină într-un castron, se adaugă porumb, se condimentează cu maioneză.
• Puneți frunzele de salată pe o farfurie, puneți-le gustări, presărați cu crotoni.

Pentru gust și aspect, gustarea este cam ca o salată de Caesar. Această versiune a salatei nu este rușine să ofere oaspeților.

Cum să decorezi o salată

Gospodinele experimentate acordă întotdeauna atenția cuvenită decorării felurilor de mâncare. Mai ales dacă se pregătesc pentru masa de sărbători. Arătând imaginația, puteți aranja frumos chiar și o astfel de gustare nemaipomenită ca o salată de bastoane de crab și varză.

• Puneți salata pe o farfurie, dându-i o formă rotundă. Faceți morcovi de morcovi. Salata în sine, acoperită cu benzi de surimi sau cu crab rasă. Din bucățile de măsline fă ochii. Grate ou alb, grind suc de varza rosie - vor primi o nuanta albastra. Puneți veverițele în jurul salatei "crab".
• Acoperiți vasul cu frunze de salată. Glisați salata pe ea. În centru, faceți o indentare asemănătoare unui crater al unui vulcan. Tăiați bastoanele de crab în benzi subțiri. Așezați benzile în centru, scufundându-le cu o parte în locaș. Acestea se vor asemăna cu petalele subțiri ale unei flori misterioase. În centrul său se toarnă o lingură de porumb.
• În forma unei flori, bețișoarele de crab pot fi de asemenea așezate, tăiate în cercuri sau ovale.
• Nu amestecați ingredientele salatei și le puneți în benzi, alternând unul cu altul, pe o farfurie ovală, turnați sosul.
• Salata va arăta frumoasă dacă este așezată în straturi într-un bol de salată sau într-un castron de înghețată porționat.

Atunci când pregătiți produse pentru salată, nu uitați să selectați o parte pentru a decora gustarea finită.

Salata de bastoane de crab, porumb și varză se face ușor, se dovedește gustos și satisfăcător, ajută la salvarea bugetului familiei. Dacă felul de mâncare este frumos decorat, acesta poate fi servit la masa festivă.